Особливості вирощування огірків в теплиці на Уралі

Додати в обране

Facebook Telegram

2 лайка

Урал — регіон з важкими кліматичними умовами, тому вирощування теплолюбних культур там пов'язане з рядом труднощів. У пропонованому матеріалі мова піде про те, як в теплицях на Уралі виростити такі делікатні овочі, як огірки.

Підходящі сорти

Кліматичні умови Уралу важко назвати оптимальними для люблячих тепло огірків, але велика різноманітність сортів цього овоча дозволяє вибрати ті, які приживуться в цьому регіоні.

Беручи до уваги нетривалий теплий літній період, найбільш підходять для тепличного вирощування самозапильних врожайні сорти ранньої і середньої стиглості, такі як:

Строки висаджування

Враховуючи складні кліматичні умови Уралу, при визначенні часу посадки огірків слід брати до уваги тривалу (до початку літа) загрозу заморозків, а також ризик їх виникнення у другій половині серпня.

Виходячи з цього:

1. Посадку розсади в грунт у теплиці з плівки виробляти в останніх числах травня.
2. Посадку розсади в теплиці з плівки з використанням гною робити в перших числах травня.
3. Висаджування огірків в грунт у теплиці зі скла виробляти 25-28 квітня.

Вимоги до грунті

Огіркові культури надзвичайно вибагливі щодо грунту, в якому виростають, тому грунт повинна бути підготовлена з урахуванням наступних вимог:

1. Грунт повинен бути рихлим і має хорошу повітропроникність (яку слід підтримувати весь час вирощування огірків).
2. Грунт має бути добре збагачена органікою і з помірною кислотністю.
3. Оптимальний варіант грунту — суглинок, в якому солі 15 г на літр, також непоганий варіант — суміш садового і городнього ґрунту в співвідношенні 1 до 1.
4. Підживлення землі комплексними добривами для огіркової культури (згідно інструкції).
5. Грунт повинен бути прогрітий до +20...+24°С.

Посадка та вирощування розсади

Вирощування огірків розсадним способом дозволяє прискорити зростання культури на 25 діб. Вирощування розсади проводиться в спеціально призначених для цього ємностях.

Алгоритм дій по вирощуванню розсади такий:

1. Насіння для їх підігрівання заливають кип'яченою водою і через 2-3 години обробляють в розчині перманганату калію.
2. Потім на 11 годин насіння замочуються в прогрітій до 40°С воді.
3. Після закінчення зазначеного терміну, проводиться обробка насіння мідним купоросом (можливе використання також цинкового сульфату або борної кислоти) з розрахунку 0,05 г речовини на 1 л води.
4. Розсада на 20-25 днів залишається в добре освітленому приміщенні. При необхідності — використання штучних джерел світла.
5. З появою одного листка (це при сприятливих умовах відбувається через 5 діб з моменту проростання) робиться перша підживлення (Розрахунок підживлення для рослин 5 200 мл складу).
6. Повторна підгодівля до пересадки в землю проводиться через 4 доби.

Висадка розсади в грунт

Пересадка підготовленої розсади в грунт проводиться наступним чином:

1. За 14 діб до наміченої висадки розсаду слід починати готувати до нових очікують її умов навколишнього середовища: у безвітряну і сонячну погоду ємності з розсадою на деякий час виносяться на відкрите повітря, з кожним разом все збільшуючи час перебування на вулиці.
2. Якщо планується вирощування огірків в теплиці з скла в ґрунті, не містить гній, то пересадка намічається приблизно на 5 травня; якщо грунт із гноєм — на 25 квітня. У плівковому парнику в грунт з гноєм — з 1 травня.
3. Ознака готовності до пересадки розсади — наявність на рослині від 4 до 5 листочків.
4. В профілактичних цілях напередодні висадки розсада піддається обробці спеціальними складами (наприклад, Епіне).
5. Висадку на ділянці в теплиці треба проводити з урахуванням сівозміни, на тих місцях, де раніше були томати, баклажани, капуста і цибуля; потрібно уникати місць, на яких вирощувалися кабачкові, гарбузове і патисони.
6. Підібраний ділянка вирівнюється, взрыхляется, звільняється від рослинних залишків і бур'янів.
7. Лунки під посадку робляться на 20 см одна від одної, між рядками — 40 див.
8. Ямки рясно поливаються холодної водою, в них закладаються 2-3 насіння і засипаються.
9. Потім поливають грядку і щоб уникнути інтенсивного випаровування вологи покривають покривним матеріалом (наприклад, агроспаном).
10. Через 5-7 діб, з появою перших сходів, укривний матеріал знімають.

Подальший догляд

Догляд після висадки розсади нескладний, однак його правила потрібно розглянути докладно.

Полив

Враховуючи гигрофильность культури, поливати огірки треба своєчасно. До початку цвітіння полив роблять один раз у 5-6 діб, потім — один раз на 2-3 доби. У спекотні дні — двічі, при природних опадах полив не потрібно. Використовується прогріта на сонці вода. Щоб уникнути пошкодження кореневої системи молодих огірків при поливі використання шланга не рекомендоване.

Внесення добрив

Підгодівля робиться двічі–тричі за сезон. Добрива, як правило, готуються за народними рецептами, з використанням цибулиння, хліба і дріжджів. Корисний настій кропиви — подрібнена кропива укладається у велику ємність, заливається водою і настоюється протягом трьох діб. Перед застосуванням літр настою розводять у 10 л води. Витрата: для однієї рослини — 2-3 л розчину.

Розпушування ґрунту

Періодичне, для підтримки пухкості і воздухопроводности грунту. При розпушуванні необхідна акуратність, щоб не травмувати коріння огірків.

Прищіпка

Робиться з використанням чистих гострих ножиць. Видаляються зростаючі вниз листочки і бічні стебла, а також нижні зачатки квіток.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Незважаючи на те, що сорти огірків мають непоганий стійкістю до хвороб і шкідників, небезпека такого роду їх, все ж, підстерігає.

Розглянемо основні захворювання огірків і способи лікування:

1. Борошниста роса. В боротьбі з недугою використовується обробка порошком колоїдної сірки — 20-30 г речовини на 10 м2.
2. Біла гниль. Уражені рослини знищуються спалюванням, грунт обробляється розчином, що стоять з 2 г сульфату міді і 10 сечовини на 10 л води.
3. Кладоспориоз. Культура обробляється 15% бордоською рідиною. Як подальша профілактика — підживлення сірчанокислим калієм.

що Представляють небезпеку шкідники та засоби боротьби з ними:

1. Баштанна попелиця. Застосовується таблетований препарат «Інта-вир» або тютюновий настій.
2. Павутинний кліщ. Обприскування часниковим або цибульним настоєм — 0,2 л на 10 л води.
3. Слимаки — посипання грядок тютюном або золою; також можливо виставлення між посадками блюдець з пивом — вранці потрапили в таку пастку комахи викидаються.

Терміни збору та особливості зберігання врожаю

Час збирання огірків залежить від терміну дозрівання сорти, так:

1. Чудова п'ятірка F1 — дозрівання за 38-42 добу від сходів.
2. Амур F1 — дозрівання за 37-40 діб від появи повних сходів.
3. Омелько F1 — дозрівання за 40 діб з посадки.
4. Маша F1 — дозрівання за 36 діб після сходів.
5. Чорномор F1 — плодоношення через 46-50 діб від появи сходів.
6. Еколь F1 — дозрівання за 42-45 діб від появи сходів.
7. Смарагдова сімейка F1— дозрівання за 40-43 добу від появи сходів.

Свіжі огірки, а тим більше тепличні, важко піддаються зберіганню. Подовше зберегти зеленці можна за допомогою низької температури і високої вологості, що перешкоджає в'янення плодів. Для зберігання беруться виключно свіжі огірки, які перебували без охолодження до доби. Найбільш простий спосіб зберігання — в холодильнику.

Розглянемо рекомендації по зберіганню зеленців в охолоджувальному пристрої:

1. За допомогою серветок. Кожен огірок обертається серветкою з паперу і потім укладається в пакет, який має вентиляційні отвори. Потім пакет поміщається у відсік для зберігання овочів і фруктів.
2. В воді. Неглибока ємність на 2 см заповнюється водою, потім туди поміщаються огірки недовгими хвостиками (це обов'язкова умова) вниз. Ємність з вмістом відправляється в холодильник, вода змінюється щодня. За рахунок того, що огірки будуть поповнювати втрачену вологу водою з ємності, вони зможуть зберігатися 3-4 тижні.
3. В яєчному білку. Відбираються кращі зеленці, промиваються водою і обсушиваются. Висохлі плоди занурюються в яєчний білок, викладаються на решітчастій поверхні і залишаються до висихання захисної плівки. Потім вкладаються в контейнер (з дерева або пластика) і відправляються в холодильний пристрій. Термін зберігання — 30-40 діб, проте напередодні вживання, огірки доведеться добре вимити, щоб зняти яєчний білок.
4. З оцтом. У каструлю наливається оцет, щоб він покрив її дно на 1 див. Зверху в ємність поміщається будь-яка решітка або сито, але так, щоб потім викладені на неї огірки не стикалися з рідиною. Викладаються огірки, каструля, щоб уникнути випаровування оцтових парів накривається кришкою. Таким чином, навколо зеленцов створиться особлива газова оболонка. Ємність з вмістом відправляється в холодильник (прохолодний підвал). Термін зберігання — від одного до двох місяців.

Зберігання льоху. Тут свої секрети:

1. В дерев'яні ящики або лотки стелиться плівка, укладаються плоди і поверху вкриваються вологою тканиною. Такий спосіб забезпечує необхідну вологість і затримує випаровування вологи з огірків.
2. Скляна банку (банки) проколюється в духовій шафі або аерогрилі. Її дно засипається тертим або дрібно нарізаним хріном і зверху укладаються попередньо вимиті кип'яченою водою і висушені огірки. Заповнена ємність закривається ошпаренной поліетиленової кришкою і відправляється в підвал, в місце, без доступу світла.

Декілька загальних рекомендацій по зберіганню:

1. Не слід огірки щільно загорнути в плівку — це припинить доступ свіжого повітря і спровокує процес гниття.
2. При зберіганні поруч з огірками не повинно бути яблук, бананів, груш, динь, помідорів, персиків і абрикос. Етилен, що виділяється цими плодами, провокує непотрібний огіркам біохімічний процес.
3. Огірки, які мають тонку шкірку, для зберігання непридатні.
4. Для того щоб максимально продовжити строк зберігання огірків, потрібно обмежити випаровування вологи.

Головне при вирощуванні тепличних огірків в непростих уральських умовах — це вірний вибір відповідного сорту культури і ретельний догляд. Тоді щедрий і смачний урожай уральських огірків забезпечений.