Назад
Вирощування редиски в домашніх умовах

Вирощування редиски в домашніх умовах


Навігація по розділу
Вирощування редиски в домашніх умовах

Яскраві кольори редиски приємно радують око, хрустка структура, солодкувато-гіркий смак, приправлений молодою зеленню в салаті, збуджує апетит, підвищує настрій, збагачує організм фітонцидами і вітамінами. Вирощувати редиску можна вдома, на балконі або підвіконні, радуючи домашніх весняним настроєм круглий рік.


Походження і опис культури

Редис на латині означає «корінь». Східна Азія та Середземномор'ї ─ батьківщина відомого овоча. Більше трьох тисячоліть вирощують редиску в Китаї. Стародавні греки шанували Аполлона, підносячи на золотому блюді її свіжі плоди. В Європу овоч привіз італійський купець-мандрівник Марко Поло.

Знаєте ви? На Міжнародній космічній станції вирощували редис, обраний за короткий вегетаційний період і можливість вживання в їжу плодів і листя.
Однорічний коренеплід сімейства капустяних, рід ─ редька. Круглої або довгастої форми, гострий на смак, соковитий, щільної консистенції. Шляхом селекції редьки виведені сорти червоного, фіолетового, білого, рожевого, жовтого відтінку. Існують червоні плоди з білими кінчиками, білі з рожевою м'якоттю.

На смак редиски впливає наявність гірчичного масла. Коренеплід вживають в їжу цілком, в салатах, у поєднанні з іншими овочами: огірками, помідорами, зеленню. З молодих не колючих листя можна нарізати вітамінний салат з додаванням весняної зелені і власне плодів редиски. Редис Овочева культура містить вітаміни групи В, РР, фітонциди і мінерали. Свіжі коренеплоди, салати корисні для поліпшення перистальтики, при діабеті та ожирінні, володіють жовчогінною здатністю.

Можна посадити редис будинку?

Загальна думка, що овоч росте тільки у весняний період, у теплиці або у відкритому грунті, давно спростоване овочівниками, які знають, як виростити редиску в будь-який час року в домашніх умовах. Холодолюбивый коренеплід вимагатиме дотримання правил:

  • підтримка потрібної температури;
  • правильне освітлення;
  • високородючих грунт;
  • оптимальна вологість грунту і повітря.
Знаєте ви? Суміш двох частин морквяного соку з однією частиною соку редьки добре підвищує імунітет.

Вибір місця для вирощування вдома

Температура ─ одне з головних умов отримання якісного врожаю редиски в домашніх умовах. Оптимальні показники на різних стадіях розвитку овоча:

  • до появи сходів ─ +18...+20°С;
  • сіянці краще ростуть при +6...+8°С;
  • фаза формування плодів: удень +12...+16°С, вночі +8...+10°С.
До появи сходів краще встановити ящики на вікні при кімнатній температурі, після появи перших листочків ─ у приміщення з «помірним кліматом» ─ +15...+18°С. Сходи редиски Взимку на підвіконні біля гарячих батарей грунт в ящиках буде постійно пересихати, висока температура призведе до витягування розсади, плоди будуть млявими і порожнистими. Тому в холодний сезон краще всього встановити ємності з редисом в прохолодній нежитловий кімнаті або на балконі ─ утепленому, але не отоплюється, регулювати температуру і освітлення з допомогою обігрівачів і люмінесцентних ламп.

Знаєте ви? Ніссан Тамір, фермер з Ізраїлю, виростив редиску вагою в 10 кг

Кращі сорти редиски

Скоростиглі сорти, виведені селекціонерами, краще всього підійдуть для кімнатного вирощування:

  1. Спека ─ період дозрівання близько 3 тижнів. Болезнеустойчивый, стрілки не виганяє. Плоди малиново-червоного кольору, м'якоть біла, соковита.Спека
  2. 16 днів ─ сорт супер швидкого дозрівання. Округлі, соковиті плоди яскраво-червоного кольору з ніжною м'якоттю, маса ─ 25 р.16 днів
  3. Французький сніданок ─ дозріває за три тижні. Малиново-червоні циліндри довжиною до 10 див білі Кінчики. М'якуш соковитий, щільний, білого кольору. Стійкий до утворення стрілок. Невибагливий у догляді.Французький сніданок
  4. Рубін ─ має хорошу схожість. Дозріває через три-чотири тижні. Форма плодів ─ еліпс, кругла. Маса ─ до 30 р. м'яка Соковита м'якоть з слабовыраженным гострим смаком.Рубін
  5. Сакса — визріває за 25 днів. Круглі червоні плоди з плоскою головкою, маса 9-11 р. М'якоть соковита, островатая, білого кольору;Сакса
  6. Чемпіон — стійкий до утворення стрілок сорт, дозріває за 25 днів після появи перших листочків. Овально-округлі плоди масою 20 г мають соковитий, пряний смак.Чемпіон
  7. Престо — сорт ультра швидкого дозрівання ─ 16 днів. Плоди яскраво-червоні, круглі, з білою м'якоттю. Відрізняється невибагливістю, стійкістю до хвороб, утворення стрілок.Престо

Особливості вирощування редиски будинку

Як і будь-овоч, який росте в кімнатних умовах, редис вимагає уваги, догляду, створення правильних умов: вибір насіння, склад ґрунту, вологість, температура.

Найкращий час для вирощування редиски будинку

Визначивши за показниками обраного сорту, скільки часу потрібно для отримання врожаю, вибирають дату посіву. Отримати гідний урожай традиційно весняного овочу в кімнатних умовах можна круглий рік, забезпечити достатнє природне освітлення для формування смачних соковитих плодів можна в терміни:

  1. При південній орієнтації вікон ─ після 20 січня.
  2. При північній, західній і східній ─ після 10 лютого.
Забезпечуючи довжину світлового дня люмінесцентними лампами і потрібну температуру можна вирощувати редиску круглий рік. Розсада редиски

Вибір і підготовка насіння

Купуючи насіння вибирають за зовнішнім виглядом: колір ─ коричневий, світло-коричневий, без білих і сірих плям; однаковий діаметр; відсутність запаху цвілі й вогкості. Найкраще місце покупки ─ магазин, де дадуть гарантію якості продукту.

Знаєте ви? В салаті редис швидко вступає в реакцію з киснем, втрачає половину корисних речовин. Краще вживати коренеплоди цілком.

Виконати повну сортування насіннєвого матеріалу можна вдома:

  1. Видалити насіння неправильної форми, зіпсовані.
  2. Відкалібрувати: розсортувати за розміром для рівномірної схожості.
  3. Залити зернятка редиски водою, залишити на кілька годин. Осілі на дно ядра ─ якісні, що залишилися на поверхні викидають.
  4. На добу помістити насіння в слабкий розчин марганцівки: для кращого проростання і підвищення стійкості до захворювань.

Важливо! Пророщують насіння редиски на вологій тканої або паперовій серветці, не заливаючи водою!

Вибір і підготовка ємностей

Посіяти редиску в квартирі можна в будь-яку підходящу ємність:

  • дерев'яні, пластикові ящики шириною, аналогічної підвіконня, не вище 15 см;
  • пластикові контейнери, стаканчики.
Дерев'яна тара ─ екологічний, дихаючий матеріал, кращі ємності для вирощування врожаю редиски. У пластикових контейнерах, стаканчиках обов'язково виконують дренажні отвори для циркуляції повітря і вологи. Тара для розсади Зручно посіяти редиску в яєчних касетах: кожна клітинка служить окремим «гніздечком», такий «город» легко розміщується на поверхні і переміщається по будинку при необхідності.

Підготовка ґрунту для посіву

Якісний, родючий, потрібної пухкості грунт ─ важлива умова отримання хорошого врожаю. Можна використовувати придбаний в спеціалізованому магазині, або підготувати самостійно:

  1. Змішати торф і землю в рівних частках.
  2. На 10 л садового грунту додати половинку шкаралупи яйця і склянку деревної золи.
  3. До садового грунту додати пісок і перегній в пропорції 1:1:1.
  4. На дві частини ґрунту додати частину крупного піску і 4 ─ перегною.
Перед приготуванням грунтової суміші принесену землю потрібно просіяти і пропарити, щоб виключити наявність бур'янів і жучків.

Знаєте ви? Еслі прикласти серветку, змочену соком редьки, можна швидко позбутися від синяка.

Сівба редиски

Отримати великі, яскраві редиски на зимовому підвіконні допоможе правильна закладення насіння:

  1. Відстань між лунками та рядами не менше 5 див.
  2. Глибина посадки ─ 20-25 мм.
  3. В стаканчики або комірки краще покласти одне зерно, забезпечуючи коренеплід потрібною кількістю корисних речовин.
Ємності накривають плівкою або склом, після проростання насіння знімають. Сходи редиски

Особливості догляду за редисом будинку

Зимовий вирощування улюбленого весняного коренеплоду зажадає деяких зусиль і дотримання режиму та правил.

Полив

Волога допомагає редисці рости швидше, правильний баланс знижує гіркота плодів. Грунт повинна бути помірно-вологим, поливати овочі в ящиках потрібно через день, але не переливати: надлишок вологи призведе до грибкових хвороб рослини. Температура води ─ від +15...+ 25°С.

Важливо! Під час дозрівання плодів поливати рослини потрібно частіше: це допоможе прибрати зайву гіркоту.

Добрива

До харчування коренеплід невимогливий. Правильний склад грунту, що містить потрібну кількість органічних речовин, забезпечить сильну розсаду і якісний урожай овочів. Щоб отримати плоди великого розміру, додають мінеральні добрива, що містять азот, фосфор, калій, суворо дотримуючись інструкції. Але такий урожай можна назвати екологічним з великим застереженням і краще не давати дітям. Редис у відкритому грунті

Розпушування ґрунту

Хороша циркуляція повітря в ґрунті ─ особливість отримання високого врожаю редиски в кімнатних умовах. Рихлити грунт обов'язково після кожного поливу, щоб поверхня не ущільнювалася.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Швидкий період дозрівання майже повністю виключає захворювання редиски. Але неправильний догляд, наявність вірусів в грунті можуть сприяти розвитку хвороб:

  • біла іржа покриває білим маслянистим нальотом стебла, листя, поступово вони стають бурими, відмирають. Уникнути хвороби можна, пропарити або прокалив грунт перед приготуванням суміші для посіву;Біла іржа редиски
  • кила вражає наростами коріння рослини, поступово призводить до гниття і загибелі плоду. Додавши в грунт деревну золу, обеззаразив грунт до посіву, можна запобігти захворювання;Кила
  • мозаїка вражає домашні сівба редиски при сусідстві з зараженими кліщами декоративними рослинами. Для профілактики потрібно регулярно оглядати вазони, обробляти інсектицидами. При прояві мозаїки на редисці уражені коренеплоди негайно видаляють і знищують;
  • борошниста роса при перших ознаках (білий наліт на листочках) обробляють бордоською рідиною, фунгіцидами.Борошниста роса

Збирання врожаю і способи зберігання

Коренеплоди висаджують поетапно, збирати їх потрібно в міру дозрівання, не чекаючи, коли вся редиска досягне потрібної фази. Інакше перші плоди стануть грубими, непридатними в їжу. Підібравши сорти з різними строками дозрівання, можна розрахувати, як взимку мати до столу свіжий салат.

Знаєте ви? Редиска містить рафаноль з'єднання, ефективно виводить шлаки з організму, допомагаючи схуднути.
Зібраний урожай зберігають у холодильнику, разом з листям. Без охолодження коренеплід в'яне, втрачає вологу і стає гірким. Приміщення в ємність з водою ефекту не принесе, можна збільшити термін зберігання в холодильнику, збризкуючи водою листя овоча. Збирання врожаю Трохи попрацювавши, знаючи, як посадити і правильно доглядати за коренеплодом, урожаєм свіжої редиски можна радувати близьких і рідних круглий рік, дивуючи друзів і сусідів.

Ця стаття була корисною?
6 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі