Селекціонер з Америки Д. Сайгел в результаті кропіткої роботи вивів незвичайного кольору і смаку сорт томатів, назвав його «Смугастий шоколад». Помідор оцінили не тільки в США, його з успіхом вирощують і в наших широтах.
Опис сорту
Ознайомившись з культурою та її агротехнікою, садівники вирощують «Шоколадний помідор» не тільки в теплицях, але і на відкритих ділянках.
Характеристика та властивості сорту:
- кущі з міцним стеблом виростають до 2 м, темно-зелене листя невеликих розмірів, не опушена, коренева система горизонтального типу;
- сорт раннього розвитку, на дозрівання йому потрібно 95-105 днів після посадки у відкритий грунт;
- плодоносить томат кистями, перше суцвіття утворюється над 7-8 листом, а на кожній китиці формується близько 5 плодів;
- в середньому вага помідорів 250-350 г, округло-сплюснута форма, колір темно-червоний з відтінком бронзи, по краях розташовані темно-зелені смуги;
- у плоду товста шкірка, витримує тривалі перевезення;
- м'якоть щільна, соковита, нудотно-солодка на смак, налічується 8-10 камер з насінням;
- сорт відрізняється тривалим плодоносінням, стійкістю до інфекцій пасльонових рослин.
Переваги і недоліки
Екзотичний сорт наділений великою кількістю переваг, ніж недоліків.
- Плюси культури:
- розтягнуте плодоношення;
- стійкість до мозаїці, фітофторозу, кореневої гнилі, борошнистої роси;
- добре вирощується і в укритті, і на відкритих грядках;
- стабільна врожайність;
- плоди крупного розміру;
- транспортабельність;
- пікантний смак.
- Недоліки:
- великий розмір плодів, не підходить для консервації;
- нудотність по смаку не всім подобається;
- у сильний спека шкірка схильна до розтріскування.
Самостійне вирощування розсади
«Смугастий шоколад» вирощують розсадним методом.
Оптимальні строки для посіву
При тепличному вирощуванні строки посіву — друга половина березня, для відкритого грунту посів проводять в середині квітня.
Грунт
Грунт повинна бути пухкої, з хорошою проникністю.
Для складу беруть:
- торф — 2 частини;
- землю з городу — 1 частина;
- грубозернистий пісок — 0,5 частини.
За добу до посіву субстрат проливають розчином перманганату калію. Процедура знищить патогенні мікроорганізми.
Ємність для вирощування
Для вирощування зручними будуть контейнери з дренажними отворами. Перед закладкою грунту ємність потрібно обполоснути окропом.
Підготовка насіння
Насіння замочують в розчині борної кислоти 0,1%, на півгодини. Після цього посадковий матеріал просушують. Борна кислота послужить профілактикою захворювань. Для гарній схожості використовують різні стимулятори, кращим природним засобом є сік алое.
Посів насіння
Насіння сіють в борозенки на однаковій відстані один від одного, на глибину 1,5–2 див. потім присипаю тонким шаром торфу. Посів зволожують з обприскувача і накривають поліетиленовою плівкою.
Догляд за розсадою
Після появи сходів ящик звільняють від плівкового укриття, ставлять на сонячне підвіконня.
Мікроклімат для розсади:
- температура — +18...+20 °С;
- вологість повітря — 50-60%;
- освітлення — 12 годин.
Полив проводять по мірі висихання грунту, вона не повинна бути мокрою і не повинна розтріскуватися від сухості. При появі першої пари листків сіянці пікірують методом перевалки в окремі горщики. Перша підживлення азотом проводиться на 15-ий день після пікіровки.
Краще використовувати покупні склади для розсади, дотримуючись інструкції. Надалі добриво може знадобитися, якщо виникнуть проблеми зі здоров'ям або зростанням сіянця.
Загартовування розсади
Процедура допомагає рослинам адаптуватися до зміни кліматичних умов, краще прижитися на відкритій ділянці. Гартувати саджанці починають з виносу на свіже повітря на 20-30 хвилин. З кожним днем збільшується, доходячи до діб тримання на вулиці. В цілому процес займає від 10 до 14 днів.
Висадка розсади на постійне місце
Грядки для «Смугастого шоколаду» готують восени, вибираючи для посадки, захищені від вітру ділянки, недалеко від високих дерев, щоб була легка тінь. Землю насичують перегноєм по 4 кг на м2.
Кращими попередниками є:
- капуста;
- зелень;
- буряк.
Висаджують розсаду у 55-60-денному віці, коли земля на ділянці прогріється до +16 °С.
Викопують Лунки на відстані один від одного в 50 см, між рядами залишають 70 див. Глибину посадки регулюють, орієнтуючись на розмір коренів.
Дно посадкової ямки рясно зволожують, чекають, коли волога вбереться. Саджанець розташовують на земляному пагорбі, на дні ямки, розправляють корінці і присипають грунтом. Після посадки рясно поливають.
Догляд у відкритому грунті
«Смугастий шоколад», крім стандартних процедур по догляду, вимагає додаткових заходів.
Полив
Високий урожай спостерігається у томатів при дотриманні вологості грунту 75-80%. Верхній шар грунту повинен бути завжди зволоженим. При цьому потрібно пам'ятати, що надлишок води призведе до водянистості плодів. Краще використовувати дощову воду температурою не нижче +20 °С.
Кращий варіант поливу — крапельний. Для цього в кришці пластикової пляшки проробляють отвору, а дно зрізують. Прикопують резервуар пробкою вниз. По мірі потреби у ємність наливають воду.
Підгодівлі
Перший раз рослини підживлюють через 10-12 днів після висадки на ділянку. Використовують перепрілий гній розведений водою в пропорції 1 кг/10 л, 2 л/м2 під корінь. Для кращого засвоєння харчування підгодівлю поєднують з поливом. Якщо зростання саджанців затримується, потрібно провести ще одну аналогічну процедуру через 2 тижні.
Другий раз культуру удобрюють під час формування суцвіть. Використовують той же вид добрива, зменшивши порцію гною до 700 р. В розчин додають 1 ст. л. будь-якого мінерального комплексу для томатів (наприклад, «Кеміра») і 3 г мідного купоросу. Норма поливу 2 л/м2. В період цвітіння незайвим буде обприскування борною кислотою: ¼ ст. л./10 л води.
Третя підгодівля проводиться в період плодоношення. Бажано використовувати комплексні препарати, що містять крім калію і фосфору додаткові мінерали. Підходить для цієї мети препарат «Растворін», готують водний розчин в пропорції 1 ст. л./10 л води. Для поліпшення дозрівання додають до розчину 20 г сульфату калію.
Пасинкування
По мірі росту зеленої маси потрібно регулярно обривати нижні листки, а також листя, розташовані близько до плодовим китицями. Зрізи обов'язково присипають товченим активованим вугіллям.
Догляд за ґрунтом
Поливи поєднують із прополкою бур'янів і розпушуванням грунту. Рихлити потрібно неглибоко, приблизно 5 см, оскільки корені розташовані близько до поверхні.
Високорослі томати часто утворюють додаткове коріння близько до поверхні ґрунту. Тому бажано їх підгортати на висоту приблизно 7-10 див. Щоб стримати ріст бур'янів і довше зберегти вологу в грунті, посадки мульчують. Використовують торф або соснову хвою, вкриваючи грунт шаром в 5 див.
Підв'язування куща
Високі стебла томату ризикують зламатися від найменшого подуву вітру. З моменту посадки для них встановлюють опору з подальшою підв'язкою. Особливо важлива підв'язка в період плодоношення: плоди важкі, а стебла тонкі.
Для даного сорту зручно використовувати метод шпалери. Натягнуті з різним інтервалом мотузки на дві опори в різних кінцях ряду, дозволяють регулювати висоту підв'язки.
Профілактична обробка
«Смугастий шоколад» володіє міцним імунітетом проти більшості захворювань.
- Дотримуйтесь сівозміну, не саджайте помідори на одне і те ж місце двічі.
- Високорослим кущах необхідний простір, садіть не більше 3-4 кущів на м2.
- Обов'язково обеззараживайте посадковий матеріал і грунт.
- Обприскування рослин борною кислотою і мідним купоросом не тільки дадуть додаткове харчування, але і захистять від грибків і вірусів.
- Не переборщуйте з поливами, намагайтеся не потрапляти на листя і стебла. Опіки роблять рослина вразливим до інфекцій.
- Для профілактики шкідників садіть в міжряддях рослини-репеленти (пижмо, полин, часник).
- Від слимаків допоможуть розсипані між рядами шматочки горіхової шкаралупи.
- При появі хвороб використовуйте біологічні фунгіциди, від шкідників застосовуйте інсектициди широкого спектру дії.
Збір врожаю
Урожай збирають з початку серпня. Обривають томати з плодоніжкою, щоб збільшити термін зберігання. Знімати плоди краще в стадії бланжевой стиглості.
Зберігають урожай в темному і сухому підвалі, в льосі. Для зберігання використовують дерев'яні ящики, заповнені тирсою або соломою. Помідори мають плодоніжкою вгору.
«Смугастий шоколад» — урожайний сорт, з незвичайним смаком і кольором плодів. Плоди дозрівають нерівномірно, протягом всього літнього сезону. Вони добре зберігаються і переносять транспортування.
