Сорт помідорів Батяня — це високоврожайний великоплідний вигляд, швидкого терміну дозрівання, адаптований до непростих кліматичних умов. Стійко переносить перепади температур і невибагливий у догляді. Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті.
Походження томату
Томат Батяня був виведений шляхом селекційних робіт в XXI столітті. Авторами сорту стали сибірські вчені Ст. Н. Дедерко, О. В. Постнікова, Р. В. Ботяева. В Російський державний реєстр сорт внесли в 2008 році. У 2010 році томат Батяня отримав патент видатного досягнення російської селекції.
Опис та характеристика сорту
Загальна характеристика сорти помідорів Батяня:
- різновид раннього терміну дозрівання — урожай з'являється через 90-100 днів з моменту пікіровки розсади в грунт;
- кущі індетермінантного типу досягають у висоту 1,9–2,1 м;
- рослина формує багато довгих бічних стебел, тому вимагає обов'язкового пасинкування і підв'язки;
- листові пластини великогабаритні, темно-зелені, перисті;
- на кущі формується за 8-10 суцвіть, що складаються з 4-6 квіток простого типу;
- плоди грушоподібної форми пофарбовані в рожевий і малиновий кольори;
- середня маса одного плоду — 500-600 г;
- на кожному кущі визріває від 10 до 24 плодів;
- плодоносіння тривалий, плоди дозрівають по черзі;
- шкірка глянцева, тонка, схильна до розтріскування;
- м'якоть соковита, м'ясиста, цукриста з ледь помітною кислинкою;
- сорт, як і його підвиди, призначений для їдалень потреб, підходить для виготовлення соусів і томатного соку;
- врожайність висока — 5-7 кг з куща;
- сорт стійкий до багатьох характерним для пасльонових захворювань;
- габарити кущів дозволяють розміщувати на 1 кв. м не більш 2 примірників.
Переваги і недоліки
- Переваги сорту:
- висока врожайність;
- тривалий плодоношення;
- стійкість до грибкових захворювань;
- невимогливість до складу грунту;
- хороші адаптаційні здібності;
- можливість самостійно зібрати насіння з одержаного врожаю з метою подальшого розмноження.
- Недоліки сорти:
- схильність до розтріскування при тривалому перебуванні на кущі дозрілих плодів і надлишку вологи;
- високий ріст кущів;
- утворення великої кількості пасинків;
- середня схожість насіння;
- обламування гілок під вагою плодів.
Посадка та вирощування помідорів в домашніх умовах
Щоб отримати хорошу врожайність, для помідорів необхідно організувати повноцінний догляд. Умови при вирощуванні у відкритому і закритому грунті будуть трохи відрізнятися.
Оптимальний мікроклімат для вирощування
В посушливих умовах, при різких змінах нічної та денної температури плоди не можуть розпочатися. Сорт більше воліє прохолодні умови утримання. Кущі повноцінно розвиваються на добре освітлюваних ділянках, захищених від протягу, при температурі +15...+25 °C і вологості повітря 70%.
При вирощуванні в теплиці з полікарбонату у растениевода з'являється можливість самостійно контролювати мікроклімат і не залежати від погоди, але при цьому потрібно організувати елементарну вентиляційну систему, щоб рослини не страждали від нестачі повітря.
Для хорошого розвитку томатів у теплиці необхідно встановити:
- систему автоматичного провітрювання;
- додаткове освітлення — світильники з натрієвими або світлодіодними лампами;
- інфрачервоний обігрівач, якщо метою є отримання врожаю круглий рік;
- термометри для контролю температурного режиму та його корекції;
- систему крапельного поливу;
- водостоки для ефективного використання осадів в якості зволоження.
Досвечивание у теплиці становить 15 годин. Температура повітря — +12...+25 °C. Вологість ґрунту — 80%, повітря — 60-70%, при повноцінному провітрюванні.
Обробка землі
Грунт для томатів починають готувати відразу після збирання врожаю. Рослинні залишки потрібно зібрати і утилізувати за територією ділянки. У відкритий грунт вносяться органічні добрива. Проводиться перекопування на глибину 20-25 див Органіку можна замінити мінеральними добривами.
- 40 г суперфосфату;
- 25 г калійної солі.
Весняну обробку починають за 1-2 місяці до пікірування розсади.
У грунт на кожний кв. м вносять:
- 1 кг пташиного посліду;
- 2 кг золи;
- 25 г сульфату амонію.
Такий склад служить не тільки повноцінним добривом, але і ефективно знищує шкідників і грибкові спори, які зимують у верхніх шарах ґрунту.
При вирощуванні в теплиці з полікарбонату грунт починають готувати в лютому — для опалювальних приміщень, в березні — для неопалюваних.
Підготовка ґрунту в теплиці складається з двох етапів:
- Оздоровлення.
- Збагачення поживними речовинами.
10 см верхнього шару грунту повністю прибирають. Далі проводиться обробка розчином мідного купоросу — 15 мл речовини на 10 л води. Протоку ретельно грунт, її залишають в такому стані на 2-3 дні.
- легені чорноземи — 5-7 кг компосту на кв. м, змішаного в рівних пропорціях з піском;
- важкі суглинні — по 7 кг торфу і компосту на кв. м;
- торфовища — 5-7 кг дернової землі, змішаної з компостом, на кв. м;
- піщані — торф і гній по 5-7 кг на кв. м.
Якщо кислотність в ґрунті підвищена, її регулюють шляхом внесення доломітового борошна по 600 г на кв. м. Після обробки грунт скопують і приступають до формування грядок.
Грунт для розсади змішують в рівних пропорціях з:
- піску;
- торфу;
- дернової землі;
- компосту.
Перед використанням землесуміш попередньо піддають тепловій обробці в духовій шафі. Дезінфекцію можна провести за допомогою гарячого розчину з деревною золою. На 10 л води додають 500 г золи і кип'ятять 3-5 хвилин. Розчин відразу після кип'ятіння заливають в грунт. Як тільки грунт охолоне, можна проводити посів.
Обробка насіння
Насіннєвий матеріал поміщають у склянку з 1% розчином марганцю на 2 години. Спливли примірники відбраковують, що осіли на дно промивають проточною водою і загортають у зволожену марлю на 18 годин.
Потім приступають до підготовки грунту для розсади і высеиванию.
Технологія посіву
Для посадки насіння використовують загальні ящики або окремі ємності. Набряклі насіння висівають на глибину 0,5 см з кроком 5-7 см і аналогічної шириною між рядами. Насіння укладають в борозни або лунки (при одиночній посадці) і присипають грунтом.
Потім ємності накривають плівкою або склом і містять при температурі +25 °C і відносній вологості 70-80 % в напівзатемненому приміщенні. З появою сходів плівку знімають і знижують температуру до +20 °C вдень та +16 °C вночі.
Підготовка до пересадки розсади
У процесі росту розсаду пікірують з появою 3 повноцінних листових пластин, потім через 20-25 діб висаджують. В процесі пересадки прищипують головний відросток кореня і заглиблюють в грунт стебло на 5 див.
Такий підхід дозволяє зміцнити кореневу систему і перешкоджає витягування розсади, що дуже важливо при вирощуванні високорослих томатів.
Через 55-70 днів томати сорту Батяня пікірують на постійне місце. Приблизно за місяць до цього починають готувати рослини, виконуючи процедуру загартовування. Температуру повітря в приміщенні знижують до +18 °C.
При наявності заскленого балкона або лоджії розсаду починають виставляти туди на 30-40 хвилин в день. Тривалість процедури збільшують щодня на 30-60 хвилин, з 5-го дня додатково відкривають вікна на 1-2 години. Перед висадкою на постійне місце розсада повинна проводити на балконі за 20-24 години.
Висадка розсади на постійне місце
Висадка розсади проводиться у ґрунт, прогрітий до +10 °C — для теплиць. При висадки у відкритий грунт краще дочекатися встановлення стабільно теплої погоди, коли мине небезпека поворотних заморозків.
Схема посадки однакова для відкритого і закритого грунту. Рослини висаджують в лунки глибиною 25 см, зберігаючи між ними відстань 60 см і 70-80 см між рядами.
Процес посадки:
- Сформуйте грядки і викопайте лунки.
- В посадкові ями внесіть по 20 г суперфосфату і залийте за 1,8–2 л води.
- Як тільки рідина вбереться, заповніть ями на третину грунтом.
- Поряд з ямами встановіть опори для підв'язки.
- Дістаньте обережно рослини з ємностей, намагаючись не пошкодити коріння.
- Помістіть кореневу систему в лунку і присипте грунтом.
- Утрамбуйте грунт і влийте в кожну лунку по 500-800 мл води.
- Перев'яжіть розсаду до опори.
- Замульчуйте грядки.
Як доглядати за томатами
Врожайність томатів залежить від особливостей організації догляду за ними. У тепличних умовах до початку плодоношення помідори утримуються при температурі +19...+22 °C. При вступі у фазу цвітіння потрібно знизити вологість повітря до 50%.
В іншому догляд за помідорами в теплицях та відкритому грунті практично не відрізняється.
Підгодівлі
За сезон проводиться 3 підгодівлі:
- через 10 днів після пікіровки розсади в грунт — рідкий коров'як + опудривание лунок золою;
- через 10-14 днів після першої підгодівлі — 500 г пташиного посліду + 40 г суперфосфату на 10 л води;
- у період формування зав'язі — 10 г дріжджів на 10 л води.
Полив
Воду вносять безпосередньо під корінь. Попадання рідини на зелень призводить до розвитку грибкової інфекції. Температура води для поливу — +18...+20 °C. Використовують тільки відстояну м'яку воду.
У відкритому і закритому грунті краще всього застосовувати краплинну або канавную систему поливу. Це дозволить економно розподіляти воду і підтримувати оптимальну вологість грунту, виключивши перезволоження.
Пасинкування
Дрібні бокові відростки не приносять плодів, а забирають поживні речовини і воду, що перешкоджає нормальному розвитку плодів.
Крім втеч, видаляються зайві кисті. У тепличних умовах прищипують листя і кисті кожні 7-10 днів.
Схема пасинкування в 1 пагін:
- прищипування основного стебла після формування 5-6 кистей;
- на другому втечу верхівку прищипують при формуванні 1 кисті;
- після зав'язування основного кількості плодів — 6-10 кистей, інші суцвіття видаляють;
- видалення старих листя під зав'яззю і одного над нею проводиться по мірі визрівання;
- кожен пагін надійно фіксується до опори.
Прищипування дрібних пагонів проводиться чистими руками — це менше травмує рослини, ніж обрізка ножем.
Підв'язування і формування куща
Підв'язування проводиться відразу після пересаджування на постійне місце. По мірі зростання всі пагони фіксуються до опори.
Для підв'язування використовують кілька варіантів:
- Кілки — рослини фіксують до дерев'яній опорі, яка перевищує їх передбачуване зростання на 20-30 см. Підходить для кущів, сформованих до 1 стебло.
- Горизонтальні і вертикальні шпалери — на початку, в кінці та середині грядок встановлюють опори, на які кріпиться дріт горизонтально або вертикально. У міру росту рослини фіксують на різній висоті.
- Сітка — між грядками встановлюють сітку. Конструкція схожа з попередньою, але дозволяє фіксувати по 1 рослині з кожної сторони, що заощадить час на організації індивідуальних опор.
Розпушування ґрунту
Після кожного поливу, внесення рідких добрив і дощу проводиться розпушування ґрунту з подальшим мульчуванням. Оптимальна глибина аерації — 5 см близько рослин, 10 см — у міжряддях. Одночасно з розпушуванням проводиться видалення бур'янів.
Труднощі вирощування
Можливі хвороби:
- Фітофтороз. Збудник — грибкові спори, які швидко розмножуються у вологому грунті. При появі темних плям на листках їх потрібно видалити і спалити за територією ділянки. Далі проводиться обробка 3% розчином бордоської рідини. Через 20 днів слід повторна процедура. При необхідності проводиться третя обробка, але до моменту зав'язування 4 кистей. Після обприскування зрілі плоди не придатні в їжу ще 3 тижні.
- Кладоспориоз. Захворювання також викликає грибок. Вирішується проблема аналогічно вищеописаною.
З шкідників небезпечні:
- Капустянка — усувається за допомогою препарату «Грім». По 1 ч. л. препарату потрібно розкласти в норки шкідника і зволожити грунт.
- Колорадський жук — усувається за допомогою розчину «Актара» 8 г на 10 л води. Витрата робочого розчину — 1 л на 10 кв. м.
найважливішими моментами у цій справі є:
- оранка ділянки осінь і навесні на 20-25 см;
- профілактична обробка рослин 1% розчином бордоської рідини з 10-го дня життя рослини на постійному місці;
- пасинкування нижніх пагонів і листя;
- ретельне прибирання рослинних залишків з ділянки.
Збір і зберігання врожаю
Збирають помідори по мірі дозрівання, щоб не допустити обламування гілок. Плоди обережно відокремлюють від кисті разом з плодоніжкою. Зберігають у картонних або дерев'яних ящиках, викладаючи в один шар, в затемнених прохолодних приміщеннях. Цільні, не пошкоджені плоди з плодоніжками зберігають свої первісні якості протягом 7-10 днів.
Сорт томатів Батяня відрізняється хорошою врожайністю та високими адаптаційними здібностями. Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті.
