Кури є популярними домашніми птахами, утримуваними для отримання яєць і м'яса. У цій статті розберемося, скільки років кури зберігають оптимальну репродуктивність, і як довго фермеру можна рентабельно утримувати несучок.
В якому віці кури починають нестися
Кури починають відкладати яйця у віці від 18 до 26 тижнів, залежно від породи, годівлі та умов утримання.
Строкаті кури (плимутроки та ін) починають кладку у віці 6-8 місяців і досягають піку продуктивності у віці 3 років. Щоб виробництво не зменшувалася, поголів'я несучок регулярно оновлюється молодими особинами. Пеструхи відкладають близько 30 яєць на місяць протягом трьох місяців підряд, після яких несучість на деякий час припиняється.
Несучість курей білої породи (леггорны та ін) вдвічі нижче, ніж у пеструх. Курки мчать через день, при поганому харчуванні — через 2 дні. Приблизно через 2-2,5 місяця птиці тимчасово припиняють нести яйця на період до 2 тижнів.
Скільки днів у році яйцекладка триває
Після того як курка починає кладку, кількість яєць, що вона відкладає, зазвичай відповідає циклу. Їх кількість поступово збільшується протягом 30-40 днів, перш ніж досягне піку, а потім поступово зменшується. На цей цикл сильно впливає навколишнє середовище, в якій проживає птах. Хороші породисті несучки несуться 200-300 днів у році.
Тривалість несучості
Найбільш продуктивний вік у більшості яєчних порід курей — від 7-8 місяців до 2 років. По досягненні цієї вікової межі несучість птиці неухильно знижуватиметься одночасно з підвищенням віку птиці, тому її зміст стає нерентабельним. Дворічних птахів рекомендується забивати на м'ясо, одночасно поповнюючи курник новими, молодими несучкам. Виключення робиться тільки для несучок породи плімутрок, цих птахів тримають у домашніх господарствах до досягнення нею віку 3 років.
Від чого залежить несучість
Несучість окремої особини залежить від породи, способу утримання (вольєрне, клітинне або вільний) і поживності раціону. При розведенні несучок також величезний вплив на якість знесених яєць надає тривалість і яскравість освітлення курника. Для прискорення початку яйцекладки яскравість освітлення збільшується, а їжа змінюється на більш поживний корм.
Найбільш продуктивні породи
Несучок виводили шляхом схрещування різних високопродуктивних порід. Кури-несучки мають невелику голову з головними відростками (гребенем, борідкою і сережками), роговий дзьоб і опуклі, круглі очі, найчастіше жовто-оранжеві. Шия коротка і оперена, злегка нахилена. Грудні і стегнові м'язи маленькі (порівняно з курми-бройлерам), крила досить довгі і дуже щільно притиснуті до тіла. Всі кури, яких в даний час на птахофермах розводять для отримання яєць, є гібридами.
Найбільш яйценосные породи курей:
- Леггорны — мають біле оперення і масу тіла близько 1,7 кг Річний обсяг виробництва для несучки даної породи — 250-300 яєць вагою 57-60 р. Яєчна шкаралупа пофарбована в білий колір.
![Леггорны]( "Леггорны")
- Род-Айленд червоний і Род-Айленд біла — відрізняються один від одного тільки за забарвленням пір'я. Птахи цієї породи важать близько 2 кг, несуть 200 яєць в рік і чудово пристосовані для вирощування на вільному вигулі з постійним доступом до гнізд.
![Род-Айленд червона]( "Род-Айленд червона")
- Нью-Гемпшир — оперення цих птахів червоно-рудого кольору, маса тіла несучки досягає 2 кг В рік така птиця несе 180-200 великих яєць з темно-коричневою шкаралупою.
![Нью-Гемпшир]( "Нью-Гемпшир")
- Суссекс — у цих курей характерне оперення: тулуб біле з чорними перами на хвості і на шиї. Вага тіла у таких курей — близько 2,2 кг, вони несуть великі яйця вагою 60-62 г, загальна несучість однієї особини становить до 180 штук в рік.
![Суссекс]( "Суссекс")
- Прикарпатська зеленушка, або галицька — невелика курка з сіро-коричневим оперенням (півень має більш яскраве і барвисте оперення) і чорно-зеленими перами у хвості. Птах важить близько 1,8 кг і несе приблизно 160-180 яєць в рік. Ця порода прекрасно адаптована до несприятливих умов навколишнього середовища, невимоглива і добре мчить при вільному вигулі.
![Прикарпатська зеленушка]( "Прикарпатська зеленушка")
- Плімутрок — ці птахи досягають віку несучості пізніше, ніж представники інших порід, приблизно через 180 днів. Протягом року вони відкладають 170-200 яєць з темно-жовтою або коричневою шкаралупою. Маса одного яйця варіюється від 58 до 63 р.
![Плімутрок]( "Плімутрок")
Рекомендації по підвищенню несучості
Найкраща система утримання несучок — вільний вигул, при якому птахи безперешкодно гуляють на вулиці протягом світлового дня. Такі кури краще несуться, у них міцніше здоров'я. Завдяки вільного вигулу, витрати на корми для курей можуть бути знижені на 40%, за умови наявності хороших пасовищ зі свіжою травою, в якості харчової добавки до основного живлення.
Корми, що сприяють несучості:
- Правильне харчування курей-несучок враховує їх фізіологічні потреби, масу тіла, рівень виробництва яєць, температуру в курнику. Баланс білків, калорійності, амінокислот, вітамінів і мінералів дуже сильно впливає на масу яйця, якість шкаралупи, здоров'я птиці і несучість. Якість самого яйця не надто залежить від харчування, тому що всі інгредієнти, з яких воно складається, взяті з організму курки. Наприклад, якщо в курячому кормі буде занадто мало кальцію, це більшою мірою вплине на здоров'я скелетної системи птахи, а в меншій — на склад шкаралупи.
- Поряд з курячим віком змінюється і споживання кальцію, тому вміст цієї речовини в кормовій суміші повинно збільшуватися з плином тижнів кладки. Кури несуться з періодичністю в 6-8 тижнів, після яких настає пауза, тому вміст кальцію збільшується в їжі вже на 4-му тижні кладки.
- У повноцінних сумішах для домашньої птиці містяться злаки (пшениця, кукурудза, ячмінь). Там же присутні побічні продукти переробки зернових, экстрагированная борошно (соя, ріпак, соняшник), насіння бобових, продукти тваринного походження та зоотехнічні добавки (кормової крейда, кокцидіостатики, синтетичні амінокислоти).
Оптимальне утримання курей-несучок:
- Підтримання високої продуктивності несучок може бути досягнуто шляхом продовження денного часу з допомогою штучного досвічування приміщення. Освітлення в курнику може бути природним або штучним. Природне світло в курнику забезпечують вікна. В курниках, де немає доступу до природного джерела світла або вікна занадто малі, можна використовувати лампочки, освітлюючи приміщення до 16 годин в день. Несучки повинні бути забезпечені умовами, максимально наближеними до природних, тобто курям потрібно спати по ночах, тому в нічний час світло вимикають. В курниках також періодично можна включати ультрафіолетове світло для дезінфекції гнізд і в профілактичних цілях.
![Утримання курей-несушок]( "Утримання курей-несушок")
- В умовах домашнього (присадибної) утримання на 1 м2 курника може проживати не більше 6 курей-несучок. Площа фермерського пташника не може перевищувати 1600 м2, оскільки кількість птахів істотно впливає на мікроклімат, переважаючий в курнику.
- Найбільш оптимальна температура протягом року в приміщенні для курей-несучок повинна знаходитися в діапазоні +21...+23°C, а відносна вологість — 60-70%. У зимовий час в якості підстилки на підлогу рекомендується використовувати мульчу з соломи або тирси.
- З-за високої запиленості в результаті використання мульчі і розсипного корму в пташнику, необхідно використовувати ефективну систему вентиляції. Циркуляція повітря важлива для підтримки відповідної вологості, температури і подачі свіжого повітря, а також для активного видалення токсичних газів і мікроорганізмів.
Щоб розведення курей для отримання яєць було рентабельним, птахівник повинен знати, до якого віку доцільно утримувати несучок. Найбільш оптимальний вік для курки, що несе яйця, — з початку яйцекладки і аж до досягнення нею дворічного віку. Щоб несучість стада не знижувалася, птицеводу рекомендується регулярно вводити в куряче стадо молодих особин.
