Усі знають про користь червоної риби, однак висока ціна сьомги змушує звернути увагу на іншого представника сімейства лососевих — горбушу. Проте тут може виникнути певне занепокоєння щодо місця її обитання, адже морські мешканці є більш корисними. З цієї статті ви дізнаєтеся, де водиться горбуша, у яких водах, чим живиться, який спосіб життя веде.
Де живе горбуша
Горбуша — це вид, який належить до роду Тихоокеанських лососів. Вона здатна мігрувати на кілька тисяч кілометрів від місця народження. Життєвий цикл цих лососевих охоплює морський і річковий період.
Морська або річкова риба
Спочатку ця риба обитала в Тихому і Північному Льодовитому океанах, в прісноводних водоймах з'являлася на нерест. Вилуплені з ікриночок мальки поверталися в море.
У Норвегію горбушу потрапила в 60-х роках минулого століття, де щільно окупувала ріки. Причиною її появи стали роботи Радянського Союзу з переселення цих лососевих до берегів Кольського півострова. У цій країні рибу вважають чужорідною і не виловлюють з метою вживання в їжу. Норвезі бояться, що її поява стане причиною серйозної шкоди екосистемі регіону, особливо якщо врахувати, що після нересту всюди знаходяться розкладені залишки.
Де мешкає в Росії
У Росії такий вид лососевих охоплює регіон узбережжя Сибіру в районі від річки Лени до затоки Петра Великого, Командорські, Курильські острови, півострів Сахалін. У кінці першої половини ХХ ст. були підпробувані спроби акліматизувати горбушу у берегових водах Мурманської області, наслідком стало її поширення по всьому Кольському півострову.
Чим харчується горбуша
Джерелом харчування для горбуші служать: дрібна риба, рибний молодь, ракоподібні. Особливо вони віддають перевагу: личинки хірономид, веснянки, поденки, мошкара, дрібні копеподи, гарпактициди, кумові раки, амфіподи. Молодь споживає планктон і бентос. У районі шельфу основою харчування стають личинки донних безхребетних, у глибоководних регіонах — кальмари, личинки, молодь, анчоуси, срібнянки, інша дрібна живність.
Спосіб життя риби
Протягом періоду з червня по серпень лососеві, що досягли дворічного віку, направляються в річки, в яких вони самі колись вилупились. Їх шлях може тривати до кількох тисяч кілометрів, а така міграція називається хомінг. До початку брачного періоду цей вид лососевих окрашений в сріблястий колір з темними плямами на хвостовому плавнику, в роті дрібні зуби.
Щелепи, піднебіння і язик виростають крюкоподібними зубами. На згрубілих шкірних покривах починають з'являтися темні плями, сріблястий забарвлення змінюється на темно-коричневий на спині, чорний на голові та плавниках, білий у районі живота. Дрібна луска стає практично непомітною. М'ясо втрачає свої смакові якості та пружність, жирові осади зменшуються, м'язи стають водянистими. Функції печінки щодо вироблення жовчі та шлунково-кишкового тракту у виробництві травних ферментів припиняються.
За допомогою хвостового плавника самка риба викачує на дні канави, розгрібаючи каміння, та відкладає туди велику блідо-жовтого кольору ікру в кількості до 1500 штук. Якщо поруч є кілька самців, вони можуть посваритися за право оплодотворити ікринки. Деякі молоки не потрапляють на всіх, деякі промиє течія. У цей момент ворогами стають інші риби, які харчуються ікрою.
Після завершення процесу самка хвостовим плавником засипає канави горбиком із гальки. Через 110-130 днів вилупляться личинки, які залишаться там до весни. Потім в серебристому відтінку покриті мальки рушають в океан. Вижити вдається не всім, більше половини будуть сісти птахами та водними хижаками. Після розмноження горбуша погибає відразу після завершення процесу або в бік устя. Мертва риба стає здобиччю тварин, ворон, чайок. Тобто тривалість її життя складає 2 роки.
Отже, горбуша належить до родини лососевих і є цінною промисловою рибою. Її можна виловити у морі або у ріці, що означає, що на вашому столі може опинитися як морський, так і річковий екземпляр. Проте в організмі річкової риби відбуваються помітні зміни і погіршення смакових якостей м'яса, тому краще споживати ту, яка живе в морі.
