Назад
Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред

Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред


Навигация по разделу
Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред
История селекции
США
Размер ягод
от 12 до 15 мм
Форма
круглая
Цвет
светло-голубой
Вкус
сладкий
Мякоть
плотная
Листья
эллиптические
Урожайность
8 кг с 1 куста
Сроки созревания
поздние
Зимостойкость
высокая

Голубика является близким родственником черники. В природе существует 2 вида этого растения: голубика обыкновенная (растёт на торфяниках и в хвойных лесах), голубика высокорослая (предпочитает влажные заболоченные места). Одним из популярных представителей высоких кустарников считается сорт Эллиот, созданный американскими селекционерами Министерства сельского хозяйства США. Более подробная характеристика о садовой голубике Эллиот приведена в следующем обзоре.

Описание голубики Эллиот

Голубика Эллиот представляет собой мощный, вертикальный куст высотой до двух метров, не нуждающийся в подвязке к опоре. Листья вытянутые, гладкие, зелёного цвета с голубым отливом. Ягоды средней величины, светло-голубого цвета, имеют маленький околоцветник. Мякоть сочная, плотная, сладкая. При переизбытке влаги может появиться терпкость в плодах. Период созревания ягод поздний, выпадает на конец августа, сентябрь. Урожай составляет до 8 кг с одного взрослого куста.

Плодоношение регулярное, ягоды созревают дружно. Во время первого сбора можно собрать до 70–80% всего урожая. Плоды отлично транспортируются и могут долго храниться в правильных условиях (до 3-х месяцев). Сорт относится к самоплодным растениям с хорошей морозоустойчивостью (до -26°С). Также характеризуется невосприимчивостью к монилиозу. Ягоды можно собирать механизированным способом.

Важно! Если голубике Эллиот обеспечить перекрёстное опыление (с помощью насекомых), плоды начнут созревать значительно раньше.

Химический состав

Плоды голубики Эллиот очень полезны для человеческого организма, потому что содержат в себе множество витаминов и минералов.

Если говорить о химическом составе, то на 100 г продукта голубика содержит:

  • пищевые волокна — 2,5 г;
  • воду — 88 г;
  • витамины — С, Е, РР, В1, В2;
  • микро- и макроэлементы — кальций, калий, фосфор, натрий, железо и др.
Состав голубики

Пищевая ценность ягод на такое же количество продукта составляет:

  • калорийность — 39 ккал;
  • белки — 1 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 6,6 г.

Полезные свойства и противопоказания

  • Благодаря содержанию в ягодах большого количества полезных веществ, голубика Эллиот обладает следующими полезными качествами:
  • понижает жар и снимает воспаление при простудных заболеваниях;
  • восстанавливает силы после перенесённых болезней;
  • усиливает стенки кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, понижает уровень холестерина в крови;
  • нормализует обмен веществ;
  • выводит из организма радиоактивные вещества;
  • улучшает работу поджелудочной железы;
  • рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • улучшает зрение;
  • помогает при похудении, являясь низкокалорийным продуктом;
  • подавляет рост раковых клеток;
  • широко применяется в косметологии;
  • улучшает память.

Знаете ли вы? Кусты голубики могут прожить до 100 лет.
  • К противопоказаниям этого растения следует отнести:
  • повышение свёртываемости крови, поэтому нельзя употреблять больным, принимающим лекарства разжижающие кровь;
  • не рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам, поскольку может вызвать аллергию у ребёнка.

Правила посадки

Перед тем как приступить непосредственно к посадке саженцев голубики Эллиот, необходимо выбрать правильное место. Оно должно быть солнечным, безветренным, с залеганием грунтовых вод от 1 м, с рыхлой почвой, хорошо пропускающей воздух, влагу и кислотностью от 3,5 до 4,5 рН. Не размещать возле деревьев или высоких кустарников, чтобы растения хорошо освещались, а плоды имели сладкий вкус и вовремя поспевали. Растения можно высаживать как весной, так и осенью. Место посадки голубики

Для этого нужно:

  1. Ямы подготовить за 10 дней до посадки.
  2. Углубления лучше копать круглой формы — 60 см глубиной, до 1 м диаметром.
  3. Расстояние между растениями нужно оставить от 1 до 1,5 м, между рядами — 2 м.
  4. На дно ямы всыпать смесь из чернозёма, компоста, опилок, песка, кислого торфа, для подкисления почвы 40–60 г серы.
  5. Перед самой посадкой у саженцев нужно срезать слабые побеги, сильные укоротить на 1/2, корни замочить на 10 минут в воде.
  6. Растение вертикально установить и расправить корни.
  7. Сверху присыпать землёй, углубив корневую шейку на 5 см в почву.
  8. Обильно полить отстоянной водой.
  9. Приствольный круг укрыть мульчей из хвои, опилок, сосновой коры и др.
Схема посадки голубики

Тонкости ухода и сроки созревания

За голубикой Эллиот уход заключается в правильно осуществляемых поливах, подкормках, рыхлении почвы, а также в своевременной подготовке к зиме. Созревание ягод начинается с конца августа и длится до нескольких недель.

Полив и подкормка

Особенно важный фактор в выращивании голубики Эллиот — не допустить пересыхания корней. Для этого необходимо после посадки на протяжении месяца 2 раза в неделю поливать водой по 5–7 л на одно растение. При этом нельзя допускать и застоя влаги. Позже поливы можно сократить до 1 раза в неделю. Для взрослых кустов и в период плодоношения количество воды увеличить до 10 л. Для удержания влаги приствольную зону нужно мульчировать.

Полив и подкормка голубики

Подкормки можно вводить на второй год после посадки. Они вводятся в такой последовательности:

  • ранней весной до набухания почек нужно внести сульфат калия (30–40 г на 1 куст);
  • перед цветением ввести суперфосфат (25–30 г на 1 растение);
  • в начале плодоношения и до конца сбора урожая 2 раза подкормить с помощью препаратов «Идеал» (8 мл на 1 л воды), «Кемира Люкс» (1 ст. ложка на 10 л воды), «Кемира Комби» (10 г на 10 л воды);
  • кусты голубики нуждаются в трёхкратном внесении азотистых удобрений, для чего можно воспользоваться сульфатом аммония в первый год по 30–35 г на 1 куст, через 2 года по 100 г во время распускания почек, по 60 г в первых числах мая и по 40 г в начале июня.

Важно! Голубику Эллиот не рекомендуется подкармливать органическими удобрениями, которые провоцируют появление различных заболеваний. Ей нужны только минеральные вещества.

Подготовка к зиме

Голубика Эллиот считается самой морозоустойчивой среди всех сортов американской селекции. Она может выдерживать морозы до -26°С. Поэтому садоводы рекомендуют утеплять кусты на зиму на случай бесснежной зимы и более низкой температуры.

Для этого нужно:

  • до начала холодов ветки растения выпрямить и пригнуть к земле;
  • во время наступления морозов кусты укрыть мешковиной или другим воздухопроницаемым волокном;
  • зимой кусты можно присыпать снегом.
Укрытие голубики на зиму

Сбор и хранение плодов голубики

Сбор урожая голубики Эллиот приходится в основном на сентябрь. Особенностью этого растения является неодновременное созревание плодов, поэтому их собирают в несколько этапов. Урожай голубики

Если урожай предназначен для транспортировки, то ягоды нужно снимать на 2-3 дня раньше положенного срока. Они должны быть плотными, одинакового цвета, без повреждений, потому что рано собранные плоды будут кислыми на вкус, а поздно — плохо перевозятся на далёкие расстояния.

Вам будет интересно узнать, как приготовить варенье из голубики.

Урожай желательно собирать в сухую погоду, аккуратно, чтобы не повредить кожицу ягод. Укладывать следует в специальные невысокие контейнеры. Хранить при температуре от 0 до +2°С и относительной влажности 90–95%. В оптимальных условиях плоды могут сберегаться до 3 месяцев.

Вредители и болезни

Сорт Эллиот может подвергаться воздействию таких заболеваний:

  • хлороз — болезнь, проявляющаяся в виде бледных выцветших листьев с яркими прожилками. Главной причиной появления недуга является нехватка микроэлементов в почве. Избежать его можно, внося вовремя комплексные удобрения: 1% раствор «Унифлор Бутон», «Здравень» (10 г на 10 л воды) и др.;Хлороз листьев голубики
  • септориоз — грибковое заболевание, образующее на листве мелкие бело-коричневые пятна, а на стеблях язвы с коричневым или серым центром, обведённые фиолетовой каймой. Весной большие пятна трескаются и становятся бурыми. В профилактических целях нужно обработать кусты голубики 1% раствором бордоской смеси, 0,3% раствором суспензии хлорокиси меди;Септориоз листьев голубики
  • серая гниль — болезнь, поражающая все части растения серым налётом, вследствие чего оно погибает. Она очень быстро распространяется и может уничтожить весь урожай. Для борьбы с заболеванием нужно использовать препараты «Фундазол» (рабочий раствор: 1 г на 1 л воды), «Ровраль» (рабочий раствор: 1 г на 1 л воды);Серая гниль на плодах голубики
  • мумифицирование плодов — грибок, появляющийся на молодых побегах, соцветиях, ягодах. На заражённом растении ветки увядают, цветки или ягоды усыхают и опадают. Предотвратить болезнь можно, обрывая больные плоды, укрывая приствольную зону толстым слоем мульчи (5 см), а также опрыскивая средством «Топаз» (1 ампула на 10 л воды).Мумифицирование плодов голубики

Из насекомых наибольший вред приносят:

  • тля — маленькое насекомое, высасывающее сок из листьев растений. Также вредитель переносит вирусные заболевания. Эффективными средствами в борьбе с тлёй являются «Актеллик» (2 мл на 2 л воды), «Калипсо» (2 мл на 10 л воды);
  • цветоед — чёрный жук, размером до 4 мм, поедающий молодые почки и нераспустившиеся бутоны. Заражённые кусты нужно опрыскать препаратами «Инта-Вир» (1 таблетка на 10 л воды), «Фуфанон» (1 мл на 1 л воды).
Вредители голубики

Также следует покупать здоровые саженцы у проверенных поставщиков, следить за внешним видом кустов, удалять больные или заражённые ветки и ягоды.

Знаете ли вы? Во времена Второй мировой войны в рационе британских военных лётчиков было варенье из голубики, которое они употребляли для улучшения зрения.
Сегодня голубика Эллиот набирает популярность среди дачников и садоводов. Она неприхотлива к условиям выращивания, приносит высокий и ежегодный урожай. Полезные и вкусные ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и варить из них варенье, джем, использовать для выпечки или приготовления других десертов.

Была ли эта статья полезна?
33 раза уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео