Волоський горіх є одним з найбільш недооцінених продуктів рослинного походження. Його хімічний склад настільки різноманітний, що при щоденному споживанні всього декількох ядер поліпшується діяльність практично кожного органу і системи організму, починаючи від діяльності мозку і закінчуючи здоров'ям волосся і шкіри.
Цілющі властивості плоду згадані ще в древніх трактатах тибетської медицини, яка використовувала його для профілактики і лікування багатьох захворювань, у тому числі і раку. визнані Офіційною медициною протипухлинні властивості цієї рослини, а народна медицина пропонує безліч засобів на основі волоського горіха, здатних допомогти в боротьбі з різними формами раку.
Корисні властивості для організму
Волоський горіх позитивно впливає практично на всі органи і системи організму людини завдяки багатому хімічному складу:
- вітаміни А, Е, ДО, РР (нікотинова кислота), групи В;
- мінеральні речовини: магній, фосфор, кальцій, калій, йод, кобальт, залізо, цинк, марганець;
- амінокислоти: глутамінова, фенілаланін, серин, цистеїн, аспарагін, гістидин, валін.

Харчова цінність волоського горіха (в 100 г):
- білки — 14,55 г (або 21% від добової норми);
- жири — 60,45 (або 82% денної потреби);
- вуглеводи — 9,34 (або 3% денної норми);
- калорійність — 637,78 ккал (31% добової потреби).

У народній медицині всі частини рослини (плоди зрілі, зелені, листя, кора, околоплодники) широко використовується для позбавлення від багатьох недуг завдяки таким його властивостям:
- ранозаживляющие;
- успокаивающие;
- иммуномодулирующие;
- укрепляющие;
- бактерицидные;
- вяжущие;
- кровоостанавливающие;
- противосклеротические;
- противоглистные;
- слабительные;
- сахароснижающие.

Збалансований вміст білків, жирів, вуглеводів, а також велику кількість мінеральних речовин, вітамінів і жирних кислот обумовлює корисні властивості цього дивного горіха:
- Комплекс корисних речовин у продукті сприяє швидкому відновленню після важких хвороб, пологів, операцій.
- Білки, що містяться у волоських горіхах, за своєю цінності наближаються до тварин, але засвоюються набагато швидше, сприяючи зміцненню м'язів, кісток, волосся, нігтів, покращують стан шкіри і волосся, підтримують здоров'я серця.
- Завдяки високому вмісту поліненасичених кислот горіх сприяє активності мозку і зміцненню пам'яті.
- Білок, що входить до складу плода, нормалізує мікрофлору шлунка, допомагає при запорах і дисбактеріозі.
- Нормалізує метаболічні процеси в організмі, знижує рівень холестерину в крові. Згідно з дослідженнями достатньо вживати 300 г горіхів щодня протягом 2-3 місяців, щоб знизити ризик виникнення метаболічного синдрому.
- Омега-3 і альфа-ліноленова кислота, що входять до складу ядер, сприяють профілактиці захворювань серцево-судинної системи і підтримують оптимальний рівень кров'яного тиску, а також допомагають зберегти еластичність судин, запобігти атеросклероз. Достатньо для цього з'їдати 4 горіха щодня.
- Калій, фосфор і кальцій в їх оптимальному співвідношенні допомагають зміцненню кісткової тканини і зубів.
- Радіопротекторні властивості обумовлені входять до складу плодів антиоксидантами, які захищають клітини організму від дії вільних радикалів.
- Вітамін Е, будучи природним антиокислителем, уповільнює процеси старіння організму, підтримує здоров'я шкіри, очей, попереджає розвиток катаракти і артриту.
- Завдяки високому вмісту калію, 100 г ядер горіха може покрити до 22% добової потреби в цьому речовині, здатному захистити нервову систему і забезпечити функціонування всіх м'язів тіла, в тому числі забезпечити тонус серцевого м'яза. Підтримує серцевий ритм і сприяє кровотоку.
- Незважаючи на високу енергетичну цінність, сприяють схудненню, дають заряд енергії завдяки магнію і цинку, що містяться в продукті у великих кількостях. Клітковина надає відчуття насичення і регулює травну систему. Тому продукт рекомендований тим, хто дотримується дієт.
- Знімає запалення внутрішніх органів, регулює їх роботу.
- Дієтологи рекомендують вживати його спортсменам при великих фізичних навантаженнях для поповнення енергії і збільшення витривалості.
- Гормон мелатонін, який відповідає за адаптацію організму до зменшення світлового дня, в достатку є в горіхах для того, щоб полегшити адаптацію організму з жовтня по квітень і нормалізувати сон.
- Корисно вживати цей продукт людям, чия робота пов'язана з постійними стресами. Він підтримує нервову систему і рекомендований при депресіях, здатний підняти настрій. Незамінний при високих розумових навантаженнях, знімає втому і покращує концентрацію уваги.
- Підтримують репродуктивну функцію, рекомендований жінкам для прискорення зачаття і чоловікам, які мають проблеми з потенцією.
- В невеликих кількостях рекомендований вагітним (надає благотворну дію на формування плоду) і годуючим (посилює лактацію) жінкам.
Окремо слід зазначити корисні властивості зелених (незрілих) горіхів. Сировину, концентрирующее в собі максимальну кількість біологічно активних речовин, цінується в народній медицині завдяки таким властивостям:
- противовоспалительные;
- противоопухолевые;
- кровоостанавливающие;
- бактерицидные;
- укрепляющие;
- вяжущие;
- антипаразитарные;
- восстанавливающие;
- обменные;
- заживляющие.
Відео: Кому корисні волоські горіхи
Можуть допомогти горіхи від раку
Численні наукові дослідження показали позитивний ефект засобів, що включає волоський горіх, при комплексній терапії різних форм онкологічних захворювань:
- раку матки;
- раку молочної залози;
- лейкемії;
- раку передміхурової залози.

А також таких передракових станів, як:
- мастопатія;
- міома матки;
- кіста яєчників;
- вузли на щитовидній залозі;
- поліпи в прямій кишці.
Так, група вчених американського університету Маршалла були проведені дослідження, результати яких показали, що споживання 60 г волоських горіхів щодня протягом двох тижнів уповільнило зростання пухлини в молочній залозі, що підтвердило згубну дію речовин цього продукту на ракові клітини.
Хороші результати дають засоби, приготовані на основі зелених горішків, зібраних у стадії молочної стиглості (коли їх ще можна проткнути зубочисткою). З цієї сировини готують настойки на основі спирту, горілки, гасу, меду і з додаванням інших інгредієнтів.
Скільки необхідно вживати
Волоський горіх, володіючи великою кількістю позитивних властивостей, може нанести шкоди організму, якщо вживати його в надлишку без урахування особливостей організму.Норма продукту залежить від безлічі факторів: стать, повернення, рід діяльності, поточний стан здоров'я. також слід Враховувати його високу калорійність і біологічну активність речовин, що входять до його складу.
- Чоловікам рекомендується з'їдати від 5 до 8 ядер щодня, що не тільки позитивно позначиться на загальному самопочутті, але і посилить потенцію і попередить розвиток безпліддя.
- Кілька ядер плода щодня забезпечить жінкам здоров'я волосся, шкіри, нігтів, попередить рак молочних залоз.
- Під час вагітності горішки можуть стати прекрасним джерелом мінеральних речовин і фолієвої кислоти. Проте їх кількість не повинна перевищувати 3 ядер в добу і важливо, щоб вони не були піддані тепловій обробці.
- Під час годування горіхи підвищують поживність молока, позитивно впливають на лактацію і на здоров'я матері в цілому. Але їх кількість слід знизити до 1-2 ядер.
- Дітям, щоб уникнути алергічних реакцій можна почати давати цей продукт тільки з двох-трьох років. Дошкільнятам достатньою кількістю буде 1-2 шт. на добу, для школярів ця норма може бути збільшена до 4 штук.
- Після сорока років кількість горіха слід зменшити до 5 ядер в день, а після шістдесяти — до 3, що пов'язано з поступовим уповільненням процесу травлення.

- Утриматися від вживання продукту слід людям, які мають такі проблеми зі здоров'ям, як:
- варикозне розширення вен;
- тромбофлебіт;
- алергією;
- підвищений рівень холестерину;
- ангіни;
- запори.
Завдяки унікальному складу за допомогою цього плоду можна не тільки зберегти здоров'я і довголіття, але і вилікуватися від багатьох захворювань, у тому числі таких серйозних, як різні види онкології. У народній медицині існують різні рецептури настоянок, виготовлених з використанням як зеленого, так і стиглого сировини і навіть перегородок горіха, допомагають подолати найважчі недуги.
Відео: Користь волоських горіхів
Приготування настоянки на горілці
Засіб готується з плодів молочної стиглості. Важливо суворо дотримуватися пропорції і вимоги до основної сировини: плоди повинні бути рівномірно забарвлені з цілої неушкодженою поверхнею.
Інгредієнти:
- незрілі волоські горіхи, нарізані половинками: 1/2 трилітрової банки;
- горілка високої якості: 2 л;
- вітамін С в порошку: 1 р.

Покрокова інструкція приготування:
- Сировину ретельно вимити в холодній чистій воді.
- Вимиті плоди обполоснути очищеною водою.
- Розрізати кожен горішок навпіл.
- Наповнити розрізаними плодами трилітрову банку на половину обсягу.
- Залити банку горілкою доверху.
- Додати вітамін С.
- Залишити для настоювання на 3 доби.
- Злити рідину в темну посуд.
- Зберігати в темному місці (не в холодильнику).
Слід уникати тривалого впливу повітря на настоянку, оскільки від цього втрачаються її корисні властивості. Якщо засіб набуло темний колір, вживання її не принесе користі.
Схема лікування:
- В 100 г води розвести 1 ст. л. настоянки, випивати слід швидко, за один раз (залпом).
- Приймати засіб 1 раз на день натщесерце за півгодини до сніданку.
- Курс становить 1 місяць, після чого необхідно зробити двотижневу перерву.
- При необхідності курс повторити.
Зелені горіхи проти метастаз хребця
Численні дослідження та історії лікування настоянками з зелених горіхів доводять їх ефективність у лікуванні різних форм раку. Комплекс корисних речовин, що знаходиться в них, здатний уповільнити зростання або зовсім зруйнувати злоякісні утворення. Все залежить від виду новоутворення, ступеня розвитку захворювання і особливостей організму.
Проте, перш, ніж приступити до лікування, слід проконсультуватися з лікарем. Протираковий засіб із застосуванням медичного (очищеного) гасу і молочної зрілості горішків успішно застосовується для лікування раку навіть в дуже запущених стадіях. Засіб було винайдено молдавським вченим М. Тодиком і зараз випускається під назвою «Тодикамп».
Препарат зарекомендував себе як ефективний засіб, що сприяє:
- відновленню тканин і процесів системи кровотворення;
- підвищенню імунітету;
- загоєнню ран;
- виведення вільних радикалів.
- Препарат застосовують для лікування:
- злоякісних пухлин різної локалізації;
- захворювань шлунково-кишкового тракту;
- кісткової системи;
- захворювань шкіри;
- застуд;
- ангіни.
Приготувати цей засіб можна в домашніх умовах. Але попередньо потрібно ретельно очистити медичний гас від домішок. Для цього необхідно:
- Гас з'єднати з гарячою водою в скляній банці.
- Закриту кришкою посуд з сумішшю добре збовтати.
- Залишити банку без руху, поки рідина в ній не розділиться на три фракції (шару).
- Використовуючи трубочку або тонкий шланг злити два верхніх шару (прозорий — вода, каламутний — зваж шкідливих речовин).Нижній шар — чистий гас, необхідний для приготування «Тодикампа».
Відео: Очищення гасу для приготування «Тодикампа»
Інгредієнти:
- незрілі волоські горіхи: 10 шт.;
- гас очищений: 3 ст.
Покрокова інструкція приготування:
- Сировину ретельно вимити в холодній чистій воді.
- Вимиті плоди обполоснути очищеною водою.
- Молочні горіхи подрібнити на м'ясорубці.
- Наповнити сировиною скляну банку.
- Залити банку гасом доверху.
- Залишити для настоювання на 14 діб в темне місце.
- Наполягати на світлі 40 днів.
- Відфільтрувати через марлю.
Схема лікування при зовнішньому застосуванні:
- Марлю скласти в чотири шари і просочити 1 ч. л. кошти.
- Докласти пов'язку до хворої ділянки.
- Зверху накрити пергаментним папером і шаром вати.
- Закріпити бинтом.
- Витримати компрес не менше 30 хвилин, максимум — 1 годину.
- Компрес зняти.
- Обробити місце накладання пов'язки рослинним маслом або будь-яким протиопікову аерозолем.
- Як тільки почервоніння на ділянці пройде (3-4 дні), процедуру повторити.
- Рекомендовану кількість компресів — 5-6.
Схема лікування при внутрішньому застосуванні:
Для лікування пухлин різної локалізації настоянку слід приймати, орієнтуючись на місячні цикли:
- Починати прийом потрібно в перший день молодика і приймати протягом одного місячного циклу, який дорівнює 29 днів.
- Приймати, починаючи з 1 ч. л., поступово збільшуючи дозування таким чином, щоб через 10-14 днів дійти до 1 ст. л.
- Кратність прийому в день: 3 рази за 20 хвилин до прийому їжі.
- Запивати не рекомендується.
- Після першого курсу зробити перерву протягом 1 місячного циклу, після чого, починаючи з молодого місяця, повторити схему.
- Загальна кількість курсів — 3.

Волоський горіх — дивовижне рослина, практично кожна частина якого приносить користь людському організму завдяки надзвичайно багатому хімічному складу. Вживаючи його в їжу навіть у незначних кількостях, можна запобігти різні захворювання, а застосовуючи в складі лікарських засобів — позбутися від багатьох недуг і навіть таких важких, як онкологія.