Відмінна лежкість та чудовий солодкий смак плодів — це не єдині переваги груш сорту Медова. При належному догляді за деревами представники даної різновиду порадують вас багатим урожаєм вже зовсім скоро після посадки.
Історія виведення і ботанічний опис груші Медова
Сортова різновид груші під назвою Медова виведена завдяки безперешкодному запиленню французького виду груші Бере Боск в 1964 році на Кримській ОСС (дослідної станції садівництва), завдяки місцем селекції сорт груші іноді також називають Кримська медова. Творцями виду вважаються селекціонери А. Ф. Милешко, В. А. Якимів та Р. Д. Бабіна. На державне випробування та оцінку врожайності сорт Медова прийнятий у 1992 році в Північному Кавказі. Колоновидна або карликовий варіант даної різновиду почав вирощуватися близько 20 років тому.
Згідно своїм ботанічним характеристиками сорт груші Медова відноситься до пізньо осіннім різновидів, оптимальним регіоном для вирощування якої прийнято вважати північну частину Кавказу, Підмосков'ї, а також близькі ареали середньої смуги (центрально-європейської частини РФ.
Зовнішній вигляд дерева
Висота дерева невелика — не більше 2 м. Вільно і самостійно зростаюча крона звичайної Медової відрізняється пірамідальною формою середньої щільності облиственности, у колоновидної ж практично немає горизонтальних гілок, а вертикальні впритул притиснуті до основного стовбура. Процес розвитку плодів відбувається вже після 3-го року вирощування, проте з якихось причин цей термін може затягнутися до 5 років.
Опис плодів
Після закінчення процесу дозрівання (як правило, це середина — кінець вересня) плоди виходять великі і досягають маси 300-420 м в середньому по 15-20 кг з одного дерева. Форма плодів — короткогрушевидная, відрізняється нерівністю боків і незначною бугристостью поверхні. Шкірка груш — гладка, суха й тонка. За кольором груша Медова характеризується жовтувато-зеленим кольором з легким коричневим рум'янцем. Підшкірні точки фруктів — слабко виражені, дрібні, сірого окрасу.
М'якоть плоду відрізняється рясним сокосодержанием, певним відсотком маслянистості, особливим кремовим кольором і сильним медовим ароматом. За смаковими якостями Медова займає почесне місце серед самих солодких і ніжних сортів, отримуючи свої заслужені 4,7 бала за 5-бальною шкалою.
Варто зауважити, що в яблуці відсоток вмісту цукрів значно вище, ніж у груші, однак за смаком представники сорту Медова перевершують навіть самі солодкі яблука.
Переваги і недоліки сорту
- Що стосується позитивних характеристик сорту, то ними є наступні:
- швидке після посадки плодоношення;
- незмінна стабільність врожаю незалежно від кліматичних характеристик;
- економія місця в саду з-за особливих розмірів колоновидної крони Медової;
- зовнішня краса і відмінний смак об'ємних плодів;
- відмінна утримання плодів на гілках навіть після дозрівання;
- хороша пристосовуваність до грунтової основі та інших умов вирощування;
- високий рівень транспортабельності щільних по структурі плодів;
- знижена чутливість до більшості захворювань;
- відмінна зимостійкість для помірного клімату.
- Мінуси сортовий різновиди груші Медової:
- невідповідність розмірів плодів стандартним в умовах утворення зайвої кількості зав'язей;
- підвищена врожайність погано позначається на потужності дерева, отже, на рівні морозостійкість пагонів;
- як показує практика, добре плодоносить даний сорт лише в умовах теплого і помірного клімату.
Запилювачі груші
Сорт Медова є самоплідних, тому цілком виправдано виникне питання, чи він може запилюватися самостійно. Фахівці відповідають, що лише почасти з цієї причини для щорічного отримання врожаю на садовій ділянці слід мати мінімум два запилювачів, які цвітуть в один і той же час, що і Медова, а також близькі до останнього сорту за термінами дозрівання. Вибрати для реалізації цієї мети можна Таврійську, Чудесницу, Бере Арданпон або прабатька Медової — Бере Боск і посадити їх на відстані 3 м від Медової.
Правила і технологія посадки
Для реалізації висадки саджанців даного сорту підійде садовий ділянку будь-розмірних характеристик, головне, щоб дистанція між висадженими паростками була не менше 1 м, хоча через неможливість досягти такого інтервалу допускається зменшити відстань наполовину.
Найбільш підходящим часом для посадки даного плодового дерева прийнято вважати осінь, а саме період після скидання деревами листя і до появи перших заморозків, як правило, це середина жовтня. Допускається також висаджувати Медову навесні (середина квітня — початок травня), якщо не вийшло здійснити дану процедуру восени, проте потрібно простежити за тим, щоб до моменту висаджування саджанців не розпустилися бруньки.
В даному випадку, до речі, рекомендується підготувати лунку ще з осені. Що стосується висадки колоновидної різновиди, то для неї підходить переважно весняне приміщення в грунт з причини частого неприживания кореневої системи до моменту настання морозу.
Оптимальний вік паростків груші для посадки — не більше 3 років (якщо дерево старше, то висока ймовірність його пошкодження кореневої системи при добуванні та транспортуванні). Молоді саджанці краще приживаються і пристосовуються до нових умов вирощування. Визначити вікові рамки саджанця буде неважко, якщо знати певні моменти.
| Вік | Характеристики деревця |
| 1 рік |
|
| 2 роки |
|
При перевезенні саджанця щоб уникнути його травмування після покупки необхідно забезпечити обгортання його коренів мокрою тканиною.
Необхідно врахувати той факт, що грушеве дерево дуже погано реагує на пересадки, з цієї причини підхід до вибору постійного посадкового місця повинен бути ґрунтовним. Перевагу в даній ситуації віддається південній, західній та південно-західній місцевостям. Ділянка має бути добре висвітлюються, але не під прямими сонячними променями щоб уникнути термопоражения дерева. Крім цього, необхідно забезпечити захист саджанця від потоку холодного вітру з північного боку з допомогою високої огорожі або будь-якої будівлі.
Відео: Посадка груші
Ні в якому разі при посадці груші не підходить місцевість з близьким заляганням ґрунтових вод з причини частого перезволоження грунту і загнивання коренів, а потім, як наслідок — виникнення суховершинности крони, слабшання і загибелі рослини. Грунтова основа повинна бути не тільки родючий (зі зниженим рівнем кислотності), але і пухкої по своїй структурі, повітро - і влагопроніцаємой.
Розмірні параметри ями для посадки груші:
- у разі слабкої розвиненості саджанця — діаметр 60 см, глибина 80 см;
- для міцно розвинених дерев — діаметр 80 см, глибина 100 див.
Зовнішній ґрунтовий шар при обробітку посадкової лунки необхідно на час відкласти, а потім заповнити поглиблення органічними елементами в такій послідовності:
- 2-3 відра торфу й перегною,
- 1-2 відра крупнопесчаной суміші,
- 3 великі ложки сульфату калію,
- 1 склянку суперфосфату.
Всі добрива необхідно ретельно перемішати і залити водою (2 відра), щоб ущільнити грунт і сприяти кращому усмоктуванню органічних добрив.
Відео: Посадка саджанців колоновидна плодових дерев
По закінченні тижня після цього в центр ями необхідно вбити кілочок таким чином, щоб над поверхнею землі його довжина була не більше півметра, а саджанець розміщувався з північного краю від нього. Дане розташування вбереже штамб від весняних і літніх перегрівів, а також потенційних сонячних опіків і, крім цього, стане надійною опорою для молодого паростка.
Настав час повернути в лунку відкладений раніше родючий шар ґрунту: викласти його у формі горбка або конуса. Листя саджанці перед посадкою слід обрізати, щоб уникнути втрати рослиною вологи. Крім цього, потрібно перевірити кореневу систему на наявність пошкоджень: якщо такі є, уражені корені потрібно акуратно прибрати.
Підготовлений саджанець встановлюється на сформований горбок таким чином, щоб коріння можливо було розправити по сторонам, а потім присипати порожнечі іншим грунтом. Грунт необхідно ретельно і щільно утрамбувати, але не шляхом притаптывания ногами, а періодичним поливом і досыпанием землі. Грунт повинен прикривати кореневу систему так, щоб перехід стовбура в корінь виднівся над рівнем грунту на 5-6 см у висоту.
Підв'язку саджанця до кілочка необхідно здійснювати, використовуючи тканинну матерію або плівку, але ніяк не дріт, яка може значно пошкодити молоде рослина. Коли саджанець буде вже повністю присипаний навколо стовбура слід спорудити невеликий земляний вал, щоб було куди поливати рослину. Створене новоутворення потрібно залити 2 відра води.
Особливості догляду
Після здійснення посадки деревця за ним необхідно забезпечити належний догляд, що включає в себе полив, обрізку, підгодівлю і підготовку до зими, особливості яких ми і розглянемо нижче.
Полив
Частота поливу посадженої груші залежить від моменту посадки: якщо це сталося восени, то цілком достатньо буде одного рясного поливу. Справа в тому, що природні опади у цей період забезпечують достатню вологість дереву, але в умовах посухи до моменту плодоношення зволоження грунту необхідно робити 1 раз в 7 днів. У разі ж весняної висадки полив рослини необхідно буде здійснювати 1 раз кожні 3 дні, а при жарких кліматичних умовах — майже кожні добу. Плодоносить дерево поливають два рази протягом сезону до і після цвітіння.
Нормою для кожного поливу шляхом дощування вважається 2 відра на кожен рік віку рослини. Після зволоження грунт навколо рослини необхідно акуратно, але ретельно розпушити і покрити мульчею (скошеної і попередньо висушеної травою або торфом). Завдяки здійсненню цього процесу волога після поливу зберігається довше.
Правила обрізки та формування крони
Враховуючи той факт, що у даного сорту груші погано розвинена побегообразующая функція, перший час рослина буде виглядати злегка оголеним. Однак, якщо виникне така необхідність, формування крони здійснюється не раніше ніж на другий рік після висадки. Робиться це навесні до початку процесу сокообразования з допомогою гострого секатора.
Для формування першого ярусу крони слід залишити головний провідник і 2 або 3 добре сформовані гілки, інші пагони обрізають біля основи гілки в місці кільцеподібному освіти. Залишилися відростки вкорочують на 1/3 частину довжини кожен, а висоту центрального пагона регулюють таким чином, щоб він на 15-20 см був вище самої верхньої гілки збоку.
По досягненні грушею третього року життя на ділянці проводиться формування другого ярусу крони: дві добре зміцнілі гілки на рівні 50-70 см вище першого ярусу вирівнюють по висоті. Інші пагони на ярусі обрізають у кільцевого підстави, а междуярусные — сильно вкорочують. Головний провідник при цьому обрізають на 10-20 див.
На четвертий рік розвитку (формування третього ярусу рослини) залишають ще одну бічну гілку на рівні 40 см вище другого ярусу, з іншими ярусними і междуярусными гілками виробляються ті ж дії, що і у формуванні попередніх ярусів. Після закінчення 2 років після формування останнього третього ярусу крони центральний стрижень підлягає вирівнюванню з останньої гілкою.
Якщо колоновидна Медова, посаджена навесні, викинула квіти в перший рік, то їх краще обрізати, щоб правильно спрямувати активність рослини. У наступні роки на рослині можна залишити трохи квіток і не більше ніж 3 зав'язі.
Одним з обов'язкових моментів в правильному розвитку грушевого дерева є прищипування верхніх частин юних пагонів до зміцнілої тканини, що запобігає подовження гілок. Період для проведення пинцировки — з початку літа через кожні 10 днів. Восени до середини вересня проводиться видалення засохлих і хворих відростків, а також гілок, що ростуть під кутом 90 градусів. Місця обрізки необхідно обробляти спеціальною сумішшю несолоного жиру, каніфолі і воску (100 г : 100 г : 200 г відповідно), підігрітою до 40°С.
Добрива і норми їх внесення
Перший рік при дотриманні порядку внесення добрив під час посадки колоновидна Медова підгодівлі не вимагає. На другий рік рослина потребує осінньої підтримки з допомогою органіки і мінералів, а по весні в процесі сокоруху — в підживлення органікою. Для реалізації цієї мети 1 кг гною із вмістом азоту, калію і фосфору в процентному вмісті 0,5:0,4:0,25, відповідно, розподіляють по території площею 1 квадратний метр і активно перемішують з грунтом.
Мінеральні компоненти (калій і фосфор — 3:2 г/м2 для молодих рослин; 6:4 г/м2 по досягненні деревами 4-річного віку) вносять в поглиблення в приствольной лунки. В якості кращої підживлення юних рослин фахівці рекомендують використовувати неконцентрированную суміш курячого посліду або коров'ячого гною, яку найкраще вносити у вологий грунт.
Обприскування листя дерева розчином суперфосфату з концентрацією 3% перед цвітінням активізує ріст рослин та підвищує рівень врожайності. Сечовина (обробка розчином 2%-ної концентрації) зміцнює грушу, а зола (750-1000 г на 1 м2), що вноситься при осінній перекопуванні грунту, зменшує рівень кислотності грунту.
Підготовка до зими
Медова має рівень зимостійкості вище середнього показника, оскільки пагони здатні переживати мінусову температуру до 25 градусів. Перед приходом зими юне рослину необхідно рясно полити 3 відрами води (що стосується дорослих дерев, то в даному випадку норма предзимнего поливу кожного — не менше 5-6 відер води). Стовбур і деяку частину нижніх гілок доцільно побілити щоб уникнути термічних опіків.
Крім цього, на молоді рослини під час зимівлі часто нападають гризуни, тому для захисту груші стовбур обв'язують старими колготками або копицею ялинових/соснових гілок. Від вимерзання коренів допоможе укриття тирсою або соломою.
У випадку з дорослими деревами зазначені дії здійснювати необов'язково, однак в обох ситуаціях територію прикореневій лунки необхідно очистити від опалого листя, гнилих і перестиглих плодів.
Хвороби і шкідники сорту, боротьба і профілактика
Незважаючи на те що сорт добре стійкий до грибкових захворювань, все ж краще не доводити його до потенційної небезпеки зараження цими, так і іншими хворобами і пошкодження шкідниками. У нижченаведеній таблиці описано заходи, необхідні для профілактики виникнення вищевказаних неприємностей, а також боротьби з ними.
| Хвороба/шкідник, ознаки ураження | Методи профілактики, дії по усуненню |
Парша:
| Профілактичні заходи: систематичне і своєчасне видалення заражених частин рослини і фруктів.
Методи боротьби: обробка бордоською рідиною (3%-ний концентрат) до моменту розпускання бруньок; якщо поразка торкнулося бутонів — обприскування водним розчином «Хоруса» (10 л / 2 г). |
Іржа:
| Профілактичні заходи: обов'язкове спалювання опалого листя і перекопування приствольной лунки, а також внесення протигрибкових профілактичних препаратів.
Методи боротьби: обробка до моменту появи листя, до/після цвітіння — розчин «Швидка» у воді (2 мл / 10 л). |
Плодова гниль (моніліоз):
| Профілактичні заходи: зняття і знищення уражених та опалого самостійно плодів.
Методи боротьби: під час сну нирок — «Днок» (100 г на відро води). |
Мідяниця звичайна або листоблошка:
| Профілактичні заходи: очищення стовбурів від постарілу кори і наростів моху; вирізування і спалювання разом з корою, мохом і опалим листям уражених гілок.
Методи боротьби: обробка «Актара» (1,4 г / відро води) застосовується в умовах сухої погоди без вітру. |
Попелиця:
| Профілактичні заходи: видалення з штамба омертвілої кори; побілка нижній частині стовбура і нижніх гілок вапном; усунення прикореневих бур'янів.
Методи боротьби: обприскування мінерально-масляною емульсією ПОКЛИК, розчиненої у воді (0,6 л / 10 л) на початку весни до розпускання бруньок. |
грушева Плодожерка:
| Профілактичні заходи: перекопування грунту навколо стовбура; закутування мішковиною стовбура на рівні 50 см вище грунту.
Методи боротьби: обробка розчином «Агравертина» (5 мл / 1,5 л води) перед і після цвітіння. |
Може груша Медова запилюватися грушею Мармурова
Не менш цікавою і виправдовує свій попит різновидом є сорт груші Мармурова. Багатьох садівників цікавить вплив даного виду на врожайність Медової в питанні запилення.
Так от, вищезгадані сорти груш можуть вирощуватися одночасно на одному садовій ділянці, однак для перенесення пилку один одному не підходять, оскільки терміни цвітіння і дозрівання рослин не збігаються.
Збір і зберігання врожаю
Незважаючи на те що сорт пізньоосіннього, дозріти плоди можуть вже в кінці серпня, і так як вони не опадають, доводиться збирати їх самостійно, акуратно зриваючи з дерева і зберігаючи при цьому плодоніжку.
Не рекомендується зривати плоди, які не досягли у своєму розвитку технічної стиглості: після відділення від дерева фрукт не має властивості дозрівання в процесі зберігання і не знаходить при цьому характерні представнику цього сорту ароматичні і смакові якості. Стиглість груші можна визначити як візуально, так і спробувавши її: хвостик зрілого фрукта без проблем відділяється від плоду, м'якуш має приємний бежевий колір, ніжна, але щільна на смак і відчуття.
Оптимальніше всього зібрані фрукти зберігати в холодильнику при позначки термометра на рівні + 1°C або в сухому підвалі/погребі з показниками температури не вище + 4°C: в таких умовах, як показує практика, при дотриманні цілісності, груші сорту Медової можуть пролежати протягом 60-90 днів.
При закладці на зберігання плоди не слід мити й протирати, щоб не прибрати специфічний восковий наліт, що оберігає плід від передчасного псування. Фрукти необхідно обернути папером і викласти в один шар на полиці або ящики. Представники даного сорту добре підходять для вживання як в свіжому, так і в консервованому вигляді (варення, компоти, випічка та інше).
Плоди сорту Медова завдяки своїй неповторній солодощі і ніжності фруктів привертають до себе увагу садівників. Для того, щоб дерево тішив господарів своїм рясним урожаєм ще не один місяць після дозрівання груш, необхідно лише дотримуватися основних правил з вирощування даного виду рослини, описаних в даній статті.
