Яблуня — це улюблене культурна рослина більшості садівників. Воно здатне рости і плодоносити практично в будь-яких кліматичних умовах, а також радувати стабільними врожаями протягом багатьох років. Серед великої кількості всіляких сортів вигідно відрізняється яблуня Джонатан, як скороплідний і досить продуктивне рослина. У цій статті будуть детально розглянуті основні характеристики сорту, а також головні секрети успішного вирощування ароматних яблук.
Історія селекції і регіон виведення сорту
Виведений гібридний сорт яблуні Джонатан наприкінці XIX століття на території штату Нью-Йорк (США), завдяки місцевому фермеру і селекціонеру Філіпу Ріку. Основою для виведення нового рослини став популярний у той час сорт Езоп Шпиценбург. За допомогою багаторазового запилення цієї яблуні вдалося отримати нові сіянці, серед яких була і відібрана нова різновид.
Понад 50 років знадобилося для того, щоб гібрид завоював популярність серед рослинників за все світу. З 50-х років ХХ століття Джонатан почав масово вирощувати на території колишнього СРСР. У зв'язку з невисокою морозостійкістю, традиційними регіонами для культивування стала Україна і територія Північного Кавказу.
Опис та характеристика сорту
Даний гібрид є традиційним представником сімейства Рожеві. Він має загальну морфологію та фізіологію росту, що й інші різновиди яблук, проте відрізняється своїми унікальними особливостями. До них відносять особливе поєднання висоти рослини, форми крони, а також смакових особливостей плодів.
Опис дерева
Доросла яблуня Джонатан являє собою середньоросле, але досить велике деревоподібна рослина. В залежності від умов вирощування, висота дорослого дерева може складати від 3,5 до 5 м. Форма крони дерева округла, куляста, широка і розлога. Від стовбура гілки дерева завжди спрямовані під прямим кутом, густота пагонів середня. По мірі зростання врожаю гілки часто схиляються донизу.
Зелена маса — рясна, листки відрізняються невеликими розмірами і хвилястим краєм. Колір листкової пластинки має насичений зелений відтінок, з легким матовим відблиском. Поверх верхнього шару спостерігається густе опушення, яке надає кроні зелено-сірий відтінок, з синювато-білястим відливом.
Опис плодів
Плоди у Джонатана середнього розміру, округлої, кулястої форми, трохи сплюснутої в горизонтальному напрямку. Середня маса одного плоду знаходитися в межах 100-150 г, проте в оптимальних умовах можуть спостерігатися окремі яблука вагою до 200 р. Шкірка тонка, але щільна, стійка до механічного впливу. Основним кольором шкірки плодів є насичений зелений відтінок. По мірі визрівання на яблуках з'являється насичено-червоний рум'янець, який з часом може повністю покривати всю поверхню.
М'якоть На зрізі у плодів біла, з легким зеленуватим відтінком, по мірі дозрівання колір змінюється до світло-жовтих тонів. Смак насичений, ароматний, помірно солодкий, але з легкою кислинкою. Оцінка смакових якостей урожай сорту Джонатан становить 4,5 бала (з 5 можливих). Зрілі яблука ідеально підходять для вживання в свіжому вигляді, а також кулінарної переробки. У промислових цілях сорт часто використовується для приготування сухої сировини, а також матеріалу для виготовлення плодових вин та інших напоїв.
Терміни цвітіння і плодоношення
Цвітіння у гібриду рясне, відбувається в середньопізнє час (перша половина травня). Пилок Джонатана володіє середньою життєздатністю, але при вільному запиленні зав'язується не більше 35% зав'язі. Плодоношення рослини настає на початку осені. В залежності від кліматичних умов вирощування, повноцінна стиглість яблук спостерігається з початку вересня до кінця жовтня.
Стійкість сорту
До морозів і холодів рослина не стійко. Навіть у дорослих дерев деревина досить часто промерзає до серцевини, що призводить до загибелі рослини. Тому вирощують Джонатана тільки в умовах помірного клімату, з короткочасним зниженням сезонних температур, не більше ніж до -15°С.
До більшості характерних захворювань яблуня має стійкість вище середньої. Однак, до ряду недуг рослина не володіє імунітетом, до них відноситься борошниста роса, бактеріальний рак і парша.
Основні запилювачі
У сорту спостерігається схильність до самоплідність, однак для одержання щедрих урожаїв Джонатан вимагає запилювачів на ділянці.
Найбільш ефективними для цього вважаються такі сорти яблук:
- Голден Делішес;
![Голден Делішес]( "Голден Делішес")
- Айдаред;
![Айдаред]( "Айдаред")
- Макінтош;
![Макінтош]( "Макінтош")
- Спартан;
![Спартан]( "Спартан")
- Рубінові Дуки;
![Рубінові Дуки]( "Рубінові Дуки")
- Уэлси;
![Уэлси]( "Уэлси")
- Мельба.
![Мельба]( "Мельба")
Плюси і мінуси сорти
- Основні переваги яблуні Джонатан:
- особливий аромат і смак плодів;
- яблука відрізняються тривалим терміном зберігання;
- рослина швидко вступає у плодоношення;
- врожай підходить для будь-якої кулінарної обробки і промислової переробки;
- досить тривалий продуктивний період.
- Серед недоліків рослини садівники виявили наступне:
- невисока морозостійкість;
- низька стійкість до специфічних інфекцій;
- дерево потребує «сусіда»-запилювачів;
- плоди вимагають особливих умов зберігання.
Особливості посадки
Яблуня Джонатан ідеально підходить для вирощування, як на приватних садах, так і на великих виробничих угіддях. Однак, перед цим потрібно обов'язково познайомитися з основами агротехніки посадки культури, а також підібрати для саджанця сприятливий для зростання ділянку. Нехтування цими аспектами може призвести до загибелі дерева, або — неурожайному саду.
Відео: Інструкція по посадці яблуні
Коли краще садити
Висаджують яблуню навесні або восени. Навесні процедуру проводять у другій половині квітня-початку травня, восени на початку жовтня. Але найкращим часом для цього, традиційно вважається весна. В цей період рослина найкраще укорінятимуться, що виключить його загибель під час зимових холодів. При цьому, яблуню обов'язково висаджують до розпускання бруньок, інакше саджанець буде довго хворіти.
Як вибрати саджанці для посадки
Якісний саджанець — це одна з головних основ, яка дозволяє виростити урожайний сад. Тому до вибору сортового матеріалу слід підходити з особливою суворістю.
Хороший і життєздатний саджанець повинен відповідати наступним вимогам:
- бути не вище 150 см і не старше 2 років;
- відрізнятися густий і розгалуженою кореневою системою;
- мати близько 4-5 здорових гілочок, а також неушкоджену кору.
Крім того, слід обов'язково поглянути і на умови зберігання посадкового матеріалу. Деревця повинні триматися у затінку, в прохолодному і вологому місці, так як навіть нетривалий пересихання шкідливо для рослини і часто призводить до різноманітних патологій.
Як вибрати і підготувати місце для посадки
Яблуня любить родючу, але пухкий грунт, тому краще всього для висадки рослини підходить удобрені супіщані або суглинисті субстрати. Рослина погано розвивається тіні, так як вона знижує активність наростання гілок і зеленої маси.
Тому висаджують культуру тільки на добре освітлених і відкритих ділянках, а краще на височини. Від деревоподібної рослинності, або садових будівель слід забезпечити віддаленість не менше 3-4 м. Не любить культура і високого рівня ґрунтових вод, тому в місці висадки саджанців волога повинні залягати на глибині двох або більше метрів.
Перед посадкою потрібно обов'язково провести спеціальну підготовку ділянки — за 3-4 тижні до передбачуваної дати посадки. Для цього на ділянці слід викопати лунку діаметром не менше 60-80 см і глибиною близько 70-90 см.
З вилученої грунту готують спеціальний родючий субстрат, в якому рослина буде вкорінюватися в подальшому. Для цього слід змішати грунт з торфом, компостом, перепрілим гноєм (1:1:1:1). На важких грунтах ґрунт змішують з піском і перегноєм (1:1:1). Далі суміш поміщають в порожню лунку, 5-6 шарами, між якими обов'язково слід насипати 0,5 склянки комплексного мінерального добрива «Кеміра» або «Азофоска».
Особливості догляду
Допомогти садівникові виростити плодоносить дерево допоможе і комплекс різноманітних процедур по догляду за насадженнями, який передбачає періодичну прополка, полив і своєчасну обрізку, а також підживлення. Без цього яблуня дасть врожаї не вище 30-50% від потенційно можливого.
Догляд за ґрунтом
Основна процедура по догляду за грунтом передбачає періодичну прополку і розпушування. Вони допомагають захистити рослину від дефіциту кисню в субстраті, а також негативного впливу бур'янів. Часто процедури поєднують, що спрощує загальний догляд за насадженнями в рази.
Проводять його в міру необхідності, але не рідше 1 рази в 2 тижні. Додатково процедуру виконують на наступний день після поливу або дощу. Для цього навколо саджанця створюють пристовбурне коло діаметром близько 1 метра, в якому і проводять догляд за ґрунтом. Розпушують ґрунт на глибину близько 15 див.
Підживлення і поливання
Яблуня не вимоглива до поливу, проте внесення вологи на ділянку сприятливо позначається на активності росту і плодоношення рослини. Проводять полив тричі за сезон: в першій половині червня, на початку липня і перед зимівлею (у жовтні). Але, молоді рослини перші кілька місяців поливають щотижня.
Кількість води залежить безпосередньо від погодно-кліматичних умов. Для процедури використовують тільки чисту, температури навколишнього середовища, воду.
При правильній підготовці грунту у перший рік після посадки рослину в добриві не потребує. Потім підгодівлі вносять три рази за сезон:
- перед цвітінням в грунт додають 500 г карбаміду, по 30 г нітроамофоски та аміачної селітри, 5 відер перегною;
- під час цвітіння яблуні дають розчин з 10 л води, 100 г суперфосфату, 60 г сульфату калію, 2 л рідкого курячого посліду, 0,5 відра гною і 200 г карбаміду;
- на початку липня і середині жовтня грунт удобрюють сумішшю з 10 л води, 1 ст. л калію хлористого 2 ст. л суперфосфату.
Обрізка
До обрізки та формування крони яблуні приступають вже на наступний рік після посадки, а потім процедуру повторюють щорічно. Найбільш сприятливим для цього періодом вважається рання весна (початок квітня). Укорочення також можна проводити і восени після опадання листя. Під час санітарної обрізки видаляють сухі, пошкоджені або хворі гілки. В цей час, додатково, можна провести проріджування, що в подальшому позитивно вплине на налив плодів.
Яблуні найбільш часто формують ярусний крону, для цього гілки обрізають так, щоб вони вишикувалися в рівні яруси, один над іншим. При цьому, між кожним шаром» гілок має сформуватися відстань близько 50 см, а між сусідніми гілками в 40-50 див Всі інші пагони і дрібну паросль обов'язково видаляють. Формування проводять, найчастіше, близько 5-6 сезонів, після чого дерево зупиняється у верхівковому зростанні. Проводять обезку-формування 1 раз в сезон, ранньою весною.
Захист від холодів і підготовка до зими
Підготовка до тривалої зимівлі починається приблизно за місяць до настання холодів. Спершу дерево необхідно підгодувати, після чого грунт добре промочити не менше 2-3 відрами води. В якості підгодівлі використовують розчин з 2 ст. л суперфосфату і 1 ст. л. хлористого калію (на 10 л води).
Після того, як середньодобова температура опуститься до +5°С, яблуню треба вкрити. Для цього, стовбур обгортають щільним мішковиною або шаром соломи не менше 10 см, а потім, пристовбурні кола мульчують (шаром близько 15 см). Використовують для цього сіно або солому, деревну кору, соснові голки і т. д. Після випадання снігу, мульчу додатково накривають товстим шаром снігу.
Профілактика хвороб і шкідників
Сорт Джонатан не стійкий до багатьох характерним для культури захворювань, тому дерево обов'язково вимагає профілактичних обробок. Роблять їх тричі за сезон: під час набрякання бруньок, перед наливом плодів (після цвітіння) приблизно за 30 діб до збирання плодів. Найбільш ефективними для цього вважаються розчини комплексних контактних інсектицидів.
Серед них особливу популярність придбав 2% мідний купорос, бордоська рідина, а також препарати «Хом», «Імазапір», «Триадимефон», «Топаз», «Кэптан», «Хорус» і «Діфеноконазол». Робочі рідини використовують для обприскування гілок, зеленої маси і незахищених частин стовбура.
Проти комах використовують обприскування наступними контактно-кишковими інсектицидами:
- «Диметоат»;
- «Циперметрин»;
- «Бифентрин»;
- «Люфенурон»;
- «Тиаклоприд»;
- «Имидаклоприд».
Незважаючи на те що багато нехтують побілкою, тільки так можна побороти багатьох комах-шкідників, що розвиваються на корі. Крім того, процедура дає можливість запобігти сонячним опікам, яким піддаються молоді рослини досить часто.
Роблять побілку в середині, або в першій половині квітня, до розпускання бруньок. Для цього кору обов'язково очищають м'якою щіткою від будь-яких забруднень, а потім обмазують сумішшю з 1 кг садової вапна і 2 літрів води. Білять всю нижню частину стовбура — від прикореневої зони до першого ярусу гілок.
