Сучасна селекція чорної смородини спрямована не тільки на поліпшення смаку ягід, збільшення їх розміру та підвищення врожайності, але і на зміцнення імунітету культури. Високоврожайний великоплідний сорт Ілля Муромець — яскравий зразок культури, відмінно протистоять характерним захворювань смородини, що дає можливість звести до мінімуму застосування хімікатів і отримувати більш екологічно чисті врожаї.
Опис сорти чорної смородини Ілля Муромець
Цей ягідний кущ характеризується півтораметровим зростанням і потужними товстими пагонами. Слабке розгалуження і раскидистость, а також одночасне дозрівання врожаю роблять сорт придатним для промислового обробітку механізованим способом.
Судячи з відгуків садівників, довгий час займалися культивацією смородини, вона володіє високою стійкістю до ураження махровостью, борошнистою росою і почковым кліщем. Гібрид добре витримує як посушливі періоди, так і міцні зимові морози і пропонується для вирощування в середній смузі. Плоди призначені для універсального застосування.
Історія селекції
Чорна смородина Ілля Муромець була виведена натуралістом К. П. Соловйової після довгої 30-річної роботи в Московському суспільстві випробувачів природи з сортів Юнкор і Горянка, яка в свою чергу була отримана від Алтайського Велетня і Голіафа.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Великі ягоди чагарнику мають десертним смаком з легкою кислинкою і інтенсивним смородиновим ароматом. Розташовані на довгій рівній кисті, після дозрівання вони не обсипаються. Вага плоду складає в середньому 1,8 м, досягаючи в хороших умовах 3 р.
Середньопізнє дозрівання передбачає збір врожаю у другій половині липня. Максимальна плодоношення настає в п'ятирічному віці і складає 4-5 кг з куща. По вмісту необхідних організму вітамінів і мінералів ця ягода лідирує серед овочів, фруктів і інших ягід.
У списку вітамінів знаходяться також бета-каротин, вітаміни К і групи В. В хімічний склад входять мінерали-калій, кальцій, магній, фосфор і залізо.
Ягода містить велику кількість фітонцидів, органічних кислот, пектину, дубильних речовин і ефірних масел. При цьому калорійність смородини досить низька і становить 38 ккал на 100 р.
Переваги і недоліки сорту
Зростаюча популярність Іллі Муромця обумовлена значними перевагами, якими володіє цей сорт ягідного куща.
- Плюси
- висока стійкість до захворювань та несприятливих кліматичних умов;
- велика врожайність;
- великі плоди;
- дружність дозрівання;
- стійкість до осипання;
- низька схильність до загущення;
- не вимагає підв'язки;
- придатний до промислового вирощування.
- Мінуси
- більш різкий смак плодів порівняно з іншими сортами;
- не всім подобається высокорослость куща.
Агротехніка
Невибагливість чагарнику дозволяє легко впоратися з його культивуванням навіть починаючому садівникові при дотриманні нескладних правил і рекомендацій. Агротехніка включає стандартні прийоми з урахуванням деяких особливостей сорту.
Вибір місця і посадка
Для посадки чорної смородини придатні поживні супіщані і суглинисті грунти з рівнем залягання ґрунтових вод до 1 м В низинних заболочених місцях чагарник росте погано. Для забезпечення максимального наливу ягід під культуру слід відводити добре освітлені сонцем ділянки.
З метою профілактики захворювань виключають місця, де раніше росли інші види смородини, аґрусу або малина. Найкращим часом для посадки вважається осінь, так як весняні саджанці приживаються гірше і повільніше. У середині вересня перекопують ґрунт під грядки готують лунки 40×40 см з кроком 1,5–2 м.
У кожну яму вносять 1-2 відра перегною або компосту і 1 л деревної золи і залишають на 2 тижні для усадки. Замість попелу можна використовувати по 200 г суперфосфату і 60 г сірчанокислого калію на кущ. Підготовлені саджанці повинні мати 3 і більше скелетних гілок і добре розвинені, не пересохлі, мичкувате коріння. Неприпустимо наявність ознак захворювань або пошкодження шкідниками.
Опис технології посадки:
- обрізати саджанців пошкоджені гілки і коріння;
- розташувати рослини в лунках таким чином, щоб коренева шийка після посадки перебувала на 6-8 см нижче рівня ґрунту;
- акуратно розправити коріння;
- засипати на половину глибини землею, злегка утрамбовувавши;
- полити відром води;
- засипати яму грунтом повністю;
- навколо центру саджанця зробити кругову лунку;
- ще раз рясно полити;
- замульчувати поверхню грунту торфом або тирсою;
- обрізати стебла до 4-6 нирки.
Догляд
Чорна смородина є вологолюбною культурою і для формування якісного врожаю потребує додаткового зрошенні. За сезон необхідно провести не менше 4 поливів: на початку вегетації, при формуванні зав'язей, під час наливу ягід і після плодоношення.
Якщо осінь видалася сухий, додатково поливають кущі в середині-кінці жовтня для захисту від підмерзання коренів. Під кожен кущ вносять 3-5 відер води, промачивая ґрунт на глибину до 1,5 м.
Коріння високорослого Іллі Муромця швидко виснажують грунт, і для підтримки здатності рослин щорічно формувати новий урожай їх необхідно підгодовувати.
Кращі добрива в рідкому вигляді, які вносять разом з поливами зазначені основні вегетаційні періоди. Навесні, починаючи з другого року після посадки, використовують сечовину по 40-50 г на кущ.
На четвертий рік зменшують кількість азотного добрива до 25-40 р і поділяють його на 2 прийоми. Протягом сезону під рослини вносять по 10-15 г суперфосфату або по 100-150 г деревної золи.
Після збору врожаю азотні компоненти виключають зі складу добрив повністю, так як вони затримують дозрівання деревини. Промислові мінеральні суміші рекомендується чергувати з органікою. Джерелом азоту служать розчини коров'яку або пташиного посліду у співвідношенні 1:10 і 1:20 відповідно.
Витрачають підживлення з розрахунку 1 відро на доросле і 1/2 відра на молоде рослина. Не містять азоту компостом і перегноєм користуються впродовж усього сезону, мульчуючи грунт під кущами шаром 1 див.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Завдяки генетично закладеної стійкості Іллі Муромця до найнебезпечніших ворогів культури — борошнистої роси і почковому кліщеві, цей сорт стає досить привабливим для культивування. У випадках ураження іншими видами інфекцій застосовують обприскування кущів мідьвмісними препаратами, а при нападі комах — промисловими фунгіцидами системної дії. З профілактичною метою обробляють посадки ранньою весною і пізньою осінню карбофосом, бордоською рідиною або розчином колоїдної сірки.
Обрізка і формування куща
Однією з поширених помилок при вирощуванні чорної смородини є відсутність регулярної обрізки кущів при догляді. Ранньою весною або пізно восени необхідно видаляти з рослини всохлі, підмерзлі та пошкоджені гілки в санітарних цілях.
Молоді рослини потребують формує обрізку, при якій досягається оптимальна кількість пагонів для досягнення максимальної врожайності з проявом всіх сортових особливостей.
До 5-6-го року життя у кущів залишають за 2-3 самих здорових гілки поточного сезону, а інші вирізують, щоб не допустити загущення. Загущені рослини частіше хворіють, якість врожаю у них різко знижується, а термін життя — скорочується.
Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саджанця; б - дворічної куща; в,г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджувальної обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).
Решту пагонів смородини Ілля Муромець слабо гілкуються, тому їх обрізають на 1/4–1/2 довжини, щоб не ріс кущ оголеним. Надалі вирізують біля основи усі гілки старше 5-6 років, врожайність яких падає, і заміщають їх молодими пагонами.
Зимівля
Для підготовки саду до зими необхідно провести прибирання всіх рослинних залишків, в яких можуть гніздитися збудники інфекцій і шкідники, і провести профілактичні обприскування. Для доступу повітря до коріння грунт навколо кущів слід розпушувати, якщо грунт легкий, або перекопувати, якщо важкий.
Після підзимового поливу та підживлення землю під рослинами мульчують 10 см торфу, компосту або соломи для збереження вологості. Морозостійкість сорту Ілля Муромець достатня, щоб дорослі рослини перезимували успішно, а молоді саджанці на зиму краще вкрити лапником і загребти снігом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Завдяки сухому відриву ягоди сорту володіють хорошими показниками лежкістю і транспортабельністю. Одночасне дозрівання плодів смородини Ілля Муромець дозволяє зібрати урожай за один прийом. Прибирання проводять з середини липня до початку серпня в суху погоду вранці або ввечері при відсутності роси.
В якості тари лучі використовувати неглибокі лотки, кошики чи коробки, розташовуючи в них ягоди тонким шаром. Призначені для транспортування плоди потрібно знімати в стадії технічної стиглості, коли шкірка ще бура і не набула інтенсивний чорний колір.
Стигла чорна смородина зберігає свої якості в холодильнику протягом 2-3 тижнів. Для цього зібрані ягоди сортують, відбраковуючи пошкоджені, і упаковують в поліетиленові пакети по 0,5 кг. При заморожуванні термін зберігання свіжих плодів збільшується до 3 місяців.
Сорт Ілля Муромець, що володіє відмінними показниками життєстійкості та якості ягід, заявив себе одним з кращих представників чорної смородини сучасної селекції. Позбавлений більшості недоліків своїх попередників, він є гідним кандидатом для вирощування як у великих фермерських господарствах, так і на приватних дачних ділянках.