Чорна смородина — смачна і дуже корисна ягода, яка вирощується повсюдно, де дозволяють кліматичні умови. Відмінним крупноплодным сортом чорної смородини є Венера. Розглянемо його докладний опис і особливості вирощування в домашніх умовах на підставі відгуків досвідчених садівників.
Опис сорти чорної смородини Венера
Самоплідний сорт чорної смородини Венера має середній термін дозрівання плодів і рано вступає в плодоношення після висадки саджанця у відкритий грунт. Кущ виростає середніх розмірів, має компактно розташовані пагони, невелику густоту і ветвистость крони.
Стебла рослини не мають опушення, вони зігнутої форми, світло-зеленого кольору, з рожевими вкрапленнями. Нирки мають яйцеподібну форму, загострену верхівку. Листові пластини п'ятилопатеві, невеликі, мають зелений колір і зморшкувату структуру, матові. Цвіте смородина дрібними блідо-рожевими бутонами, які мають легке опушення і матові чашолистки.
Історія селекції
Сорт смородини Венера був виведений в Південно-Уральському НДІ плодоовочівництва. Над створенням сорту працювала група селекціонерів під керівництвом Ільїна В. С. В якості батьківських рослин були використані сіянці сортів Голубка і Бредторп. У 2004 році сорт Венера був включений в Державний реєстр Уральського регіону.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Період плодоношення сорту припадає на другу або третю декаду червня, в залежності від кліматичних умов конкретного регіону. Дозрівання плодів поступове, тому збір врожаю зазвичай виробляють в 3-4 етапи.
Венера відрізняється гарною врожайністю, яка коливається в межах 7 т/1 га, а в умовах промислового вирощування — до 17 т/га З кожного куща в домашніх умовах збирають не менше 2,5 кг плодів, доросла рослина може давати близько 5 кг ягід за сезон.
Плоди сорту Венера дуже великі, одна ягода має середню вагу близько 3,5 м, але часто виростають екземпляри вагою в 5 р. Відмінний смак і велика кількість цукрів у складі (7,2%) роблять сорт дуже популярним серед садівників. Форма ягід смородини округла, плоди мають тонку шкірку насиченого чорного кольору.
Ягоди чорної смородини дуже корисні для людського організму, оскільки містять велику кількість корисних речовин:
- вітаміни А, групи В (B1, B2, B5, B6, B9, B12), З, D, E, H, K, PP;
- фітонциди;
- органічні кислоти;
- пектин;
- дубильні речовини;
- ефірні масла;
- натрий;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- магний.
Переваги і недоліки сорту
Основні характеристики сорту умовно поділяють на достоїнства і недоліки, виходячи з яких формується загальна думка про смородині.
- Основні плюси сорти чорної смородини Венера представлені:
- відмінними смаковими якостями плодів;
- великим розміром ягід;
- сухим місцем відриву в точці дотику плодоніжки і ягоди;
- скороплідністю;
- високою врожайністю;
- раннім терміном дозрівання плодів;
- високою морозостійкістю і посухостійкістю;
- хорошим імунітетом до основних захворювань чорної смородини.
- Серед недоліків сорти можна виділити:
- схильність до впливу шкідників;
- труднощі вирощування в спекотних південних регіонах.
Агротехніка
Агротехніка вирощування чорної смородини досить проста, однак від правильності її проведення залежать якість і кількість майбутнього врожаю. Розглянемо докладніше, як правильно посадити і виростити на дачній ділянці сорт Венера.
Вибір місця і посадка
Для висадки саджанця чорної смородини підходить рівна або з невеликим ухилом ділянку. Грунт краще вибирати добре дренованому і водопроникну. Щоб рослина не страждала від зайвої вологи, грунтові води не повинні підходити ближче ніж на 1 м до поверхні грунту. При посадці саджанців в низинах краще вибирати височини або створювати самостійно пагорби з товстим шаром дренажу.
Для посадки смородини відмінно підходять південні і південно-західні ділянки, які мають хороше освітлення і дозволяють рослині більшу частину дня перебувати під сонячними променями. Допускається посадка і на південно-східній частині плантації, якщо вона не затінюється штучними огорожами або деревами.
Процедура висадки саджанців наступна:
- За 3 тижні до запланованої дати здійснення процедури виконують підготовку посадкової ями з розмірами: 60 см в глибину і 70 см в діаметрі.
- На дно ями насипають 50 см сухої трави, 20 см ґрунту, готують поживний шар: змішують 2 відра грунту, 7 кг гною, 250 г суперфосфату, 120 г калійного добрива і 30 г золи.
- Через 3 тижні приступають до посадки смородини. На дно ями встановлюють рослина, розправляючи корені в сторони.
- Присипають кореневу систему родючим шаром грунту, утрамбовують для фіксації рослини.
- Поливають 2 відрами теплої води, а якщо грунт просяде після поливу, то досипають відсутню частину.
Догляд
Полив чорної смородини проводять регулярно, оскільки рослина віддає вологу грунт. Перший полив виконують під час активної вегетації куща у весняний період. Поливають рослини 1 раз в 2 тижні 2-3 відрами теплої води по периметру крони.
Зволожувати грунт слід до моменту початку дозрівання плодів: коли ягоди почнуть забарвлюватися, варто припинити полив, щоб уникнути розтріскування плодів.
Підгодівлю чорної смородини слід виконувати 2 рази за сезон для збагачення поживними речовинами і стимуляції хорошої врожайності:
- Навесні, під час активної вегетації куща, виробляють внесення азотних підживлень. Молоді кущі удобрюють 40 г сечовини на 1 рослину. Після 4-го року вирощування кількість добрив зменшують, вносячи 25 г сечовини під 1 кущ.
- Восени, при підготовці кущів до зимівлі, в грунт вносять органіку у вигляді 4 кг пташиного посліду, компосту, перегною, змішану з 10 г сірчанокислого калію і 50 г суперфосфату. Живильну суміш вносять під кожен кущ при перекопуванні грунту.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Чорна смородина сорти Венера має хороший імунітет, тому рідко піддається впливу захворювань. Однак при несприятливих погодних умовах стійкість сорту може трохи знижуватися, що призводить до ураження кущів деякими захворюваннями, до яких відносять:
- Антракноз — грибкове захворювання, яке стає причиною появи невеликих червоних і бурих плям на листових пластинках. Для лікування кущів використовують бордоську рідину згідно інструкції.
![Антракноз смородини]( "Антракноз смородини")
- Борошнисту росу — грибкову хвороба у вигляді білого пухкого нальоту на листі і ягодах. Для лікування застосовують метод обробки рослини мідним купоросом згідно інструкції.
![Борошниста роса на смородині]( "Борошниста роса на смородині")
- Іржу — на листках з'являються руді точки або опуклості оранжевого кольору. Лікувати іржу необхідно препаратом «Фітоспорин» згідно інструкції.
![Іржа листя смородини]( "Іржа листя смородини")
Серед шкідників, які іноді можуть вражати чорну смородину, виділяють:
- Тлю — дрібних комах, які поселяються на рослині колоніями і живляться соком, що призводить до формування великих плям і здуття на листках. Вирішити проблему допоможе обприскування кущів препаратами «Актеллік» або «Карбофос» згідно інструкції.
![Попелиця на смородині]( "Попелиця на смородині")
- Вогнівку — невеликий метелик сірого кольору, яка відкладає яйця в грунті під кущем, личинки сильно пошкоджують листя і квітки, що призводить до низької врожайності і поганому розвитку рослини. Лікування кущів препаратами не дає позитивних результатів, тому уникнути масового псування врожаю допомагає укриття грунту навколо стовбура лінолеумом чи руберойдом, щоб личинки не змогли вибратися з грунту.
![Огнівка]( "Огнівка")
Обрізка і формування куща
Формувати крону куща смородини необхідно для того, щоб запобігти загущення, дати доступ кисню та сонячного світла до всіх частин рослини. Починати процедуру формування слід відразу ж після посадки куща.
Для цього кожен пагін вкорочують, залишивши від 2 до 4 добре розвинених бруньок. На 2-й рік вирощування кожен молодий пагін вкорочують ще раз, залишивши на стеблі від 4 до 8 нирок. Крім цього, необхідно видалити слабкі однорічні пагони і гілки, які опустилися до ґрунті. На наступний рік всі сильнорослі пагони вкорочують на 1/3, видаляють зламані, слабкі стебла.
Зимівля
Чорна смородина сорти Венера має хорошу стійкість до морозів, проте молоді рослини рекомендується готувати до зими, щоб однорічні пагони не вимерзли.
Для збереження молодих пагонів їх рекомендується пригинати до землі і утеплювати. Фіксувати стебла можна цеглою або прикопати грунтом. Коротко обрізане рослина повністю укутують утеплювачем. Кожен пагін загортають у агроволокно і фіксують джутом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Збір ягід роблять у кілька етапів, у міру дозрівання. День вибирають сухий і сонячний, щоб урожай краще зберігався. Збирають плоди вручну, кожну ягоду окремо, щоб не розчавити. Укладати зірвані ягоди слід плодові фруктові корзини або ящики з природною вентиляцією.
В таких ємностях їх можна перевозити і зберігати. Якщо дотримувалися рекомендації по збору врожаю, то термін його зберігання складе близько 2 тижнів.
Зберігати плоди краще в холодильнику, при температурі в межах 0...+5°C. Ягоди добре зберігають свіжість у погребі, якщо температура повітря там не перевищує +10°C. Таким чином, сорт чорної смородини Венера відмінно підходить для вирощування в домашніх умовах і є популярним серед садівників, завдяки відмінним характеристикам і простоті агротехніки.
