Сорт смородини Уральська біла має стабільні показники врожайності. Завдяки високої зимостійкості може розвиватися в суворих кліматичних умовах. Опис рослини, його характеристики і технологія вирощування представлені нижче.
Опис сорту білої смородини Уральська біла
Чагарник досягає у висоту до 1,5 м. Крона — густа, розлога. Пагони мають зелено-коричневий окрас, з рожевим нальотом, їх товщина — середня. Рослина має нирки дрібні, яйцеподібної форми. Вони розташовуються з невеликим ухилом від гілки, їх колір коричневий.
Історія селекції
З 2004 року сорт внесений в Держреєстр селекційних досягнень з Уральського краю, що дозволяє використовувати його на території даного регіону. Чагарник був виведений в Південно-Уральському НДІ плодоовочівництва, у процесі вільного запилення смородини Чулковская.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Сорт ранньостиглий, період дозрівання ягід припадає на кінець червня. Врожайність розцінюється як висока і може скласти від 3 до 5 кг з куща, з 1 га порічкових насаджень збирають до 9 т продукції.
Ягоди мають середні розміри і досягають маси до 1,2 р. Форма — куляста, колір білий з ледь помітними сірими смугами. На підставі ягоди є чорний хвостик. За відгуками садівників, які вирощують даний сорт смородини, її смакові якості відмінні. Вживаючи плоди в їжу, можна відчути солодкий, з легкими нотками кислого, присмак. М'якоть — пухка, містить помірну кількість насіння. Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу, смородина є дуже корисним продуктом харчування.
Хімічний склад на 100 г продукту:
- калорії — 42 ккал;
- білки — 0,5 г;
- жири — 0,2 г;
- вуглеводи — 8 г;
- харчові волокна — 3,4 м;
- вода — 85 р.
Вітамінний склад:
- ретинол;
- тіамін;
- рибофлавін;
- аскорбінова кислота;
- токоферол;
- ніацин;
- піридоксин;
- фолієва кислота.
Мінеральний склад:
- фосфор;
- натрій;
- калій;
- магній;
- залізо.
Переваги і недоліки сорту
- Серед достоїнств сорти Уральська біла можна виділити:
- високі показники стійкості до зимових морозів до -30°С;
- стійкість до грибкової інфекції;
- наявність підвищеного імунітету до борошнистої роси;
- гарна транспортабельність плодів.
Недоліком сорту виступає його схильність до нашестя павутинного кліща і метелики вогнівки.
Агротехніка
Для того, щоб виростити гарний смородиновий кущ, потрібно правильно вибрати саджанець під висадку. Вибір рослини рекомендується базувати на наступних критеріях: коренева система повинна бути не менш 15 см, верхня частина саджанця — 30 див. На поверхні культури не повинно бути попрілостей, гнилі та інших дефектів.
Вибір місця і посадка
Вирощувати смородину необхідно на ділянці з заляганням вод не менше 1,5 м в глибину, щоб коренева система не піддавалася гниття. Грунт повинна бути суглинний або супіщаний з нейтральним рН.
Найкраще культивувати смородинові кущі на добре освітлюваних ділянках. Цей фактор дозволить отримати рясний урожай з гарним смаком. Допустиме також висаджування у півтіні, але тоді плоди будуть кислими і дрібними.
Грунт під посадку готують за пів року до проведення процедури. Під перекопування на 1 м2 вносять 5 кг гною, 30 г суперфосфату і 300 г деревної золи.
Посадка саджанця в грунт:
- Викопують лунку глибиною 50 см і шириною 40 см.
- До середини ями вносять субстрат, приготований з 10 кг ґрунту, 10 кг гною, 300 г деревної золи.
- Саджанець впроваджують в лунку і акуратно розправляють корінці по насипу з субстрату.
- Далі досипають до верху ями звичайної грунтом і щільно утрамбовують.
- Саджанець поливають 5 л води і мульчують місце біля стовбура з торфом.
Догляд
Догляд за смородиною полягає у своєчасному поливі, внесення підгодівлі, а також розпушування і мульчування ґрунту біля стовбура.
Вносити рідину необхідно в міру підсихання земляної грудки. Досить полити рослину 2 рази в місяць. Вода для проведення процедури відстоюється протягом 2 діб, вона повинна бути тепла — +25°С.
Мульчувати грунт можна 1 раз в місяць. Така процедура дозволяє довше зберігати вологу і перешкоджає утворенню бур'янів.
При посадці для рослини було закладено достатньо поживних речовин, тому підгодовувати рослину можна після закінчення 2-х річного віку.
Чагарник потребує наступного добриві:
- У кінці травня можна внести рідке добриво. До його складу входить 1,5 кг пташиного посліду і 5 л води. Даної кількості рідини вистачить на один кущ.
- В середині липня під перекопування вносять 30 г суперфосфату і 20 г сечовини на 1 м2.
- У вересні потрібно калійне добриво, що складаються з 30 г калійної солі на 1 м2, також у цей період можна внести в грунт 200 г деревної золи з розрахунку на 1 м2.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Найбільш часто смородиновий кущ піддається нападу таких шкідників як павутинний кліщ та огнівка. Павутинний кліщ являє собою дрібна комаха, що досягає в довжину всього 0,4 мм. Шкідники зимують в опалому листі рослин, а з приходом весни відкладають своє потомство на тильній стороні листових пластин. Новоявлені особини починають активно харчуватися соком рослини, що призводить до уповільнення його розвитку. Помітити кліща можна по наявності тоненьких павутинок, якими обплетены листя рослини.
Боротьба з кліщем:
- Зрошення препаратом «Карбофос» (5 мл на 10 л води).
- Обприскування мильно-зольним розчином, виготовленим з деревної золи 200 г, 100 г дустового мила і 10 л теплої води.
Метелик огнівка досягає довжини до 1,5 см і має розмах крил 3-4 див. Самки відкладають потомство в квіткові бутони. З'явилися гусениці починають активно поїдати плоди рослини.
Боротьба з огнівкою:
Ручна ловля дорослих особин з подальшим їх знищенням.
- Викорчовування старих пнів.
- Обприскування препаратом «Карбофос» (5 мл на 10 л води).
Смородина Уральська біла має високі показники стійкості до грибкових інфекцій, але якщо рік буде дощовим, то є ризик зараження таким захворюванням, як септоріоз.
- Зрошення чагарнику 1% розчином міді (100 г на 10 л води).
- Розпушування грунту навколо стовбура.
- Збір і спалювання опалого і пошкоджених листя і гілок.
Обрізка і формування куща
Відразу після посадки саджанця в грунт проводиться перша обрізка. На кущі залишають 2-4 пагони, які підрізають, залишаючи на них по 2 нирки. На наступний рік обирають до 7 потужних пагонів, а інші видаляють. Верхівки вкорочують на 15 див.
Подальша обрізка полягає в наповненні чагарнику різновіковими гілками до 5 року зростання. На кожному кущі має бути по 3 гілки кожного віку, всі інші видаляють.
Після закінчення 5-річного віку щорічно повинна проводитися санітарна обрізка. Вирізують всі пошкоджені, сухі, заражені хворобами та шкідниками пагони.
Зимівля
Якщо вирощування порічкових кущів проводиться в регіонах з помірним або південним кліматом, то укриття на зиму не потрібно. У суворих уральських умовах рослина потрібно прикріпити до землі скобами і накрити мішковиною, яку знімають навесні, коли не буде загрози поворотних заморозків.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Смородину збирають у суху безвітряну погоду. Плоди відривають цілими гронами і укладають у невеликі контейнери для подальшого зберігання.
Ягоди можна зберігати в холодильнику при температурі +4°С протягом 3 тижнів. Зберігати плоди поза холодильної установки можна при температурі +20°С протягом 2 діб.
Сорт смородини Уральська біла відрізняється високими показниками зимостійкості і врожайності. Культивація рослини нескладна і під силу навіть новачку в аграрній справі.
