Кишмиш, бессемянный виноград, пользуется особой популярностью у дачников и фермеров. Данная статья посвящена описанию сорта кишмиша «Столетие», тонкостям его выращивания и ухода.
Селекция и регионы распространения
Сорт был выведен селекционерами из США в 60-х гг. прошлого столетия. В качестве родительских сортов использовались столовые сорта Emperor (Калифорния), Golden muscat (Нью-Йорк) и Pirovano 75 (Италия). Виноград получил широкое распространение на своей родине и за её пределами:
- В Южной и Центральной Америке;
- России;
- Африке;
- Италии;
- Украине;
- Беларуси;
- Австралии.
Ознакомьтесь также с таким сортом винограда кишмиш как Аттика.
Описание сорта винограда кишмиша «Столетие»
Сильнорослый куст с толстыми побегами вырастает до 2–2,5 м в высоту. Листва крупная, ярко-зелёного цвета. Гроздь в форме конуса, средней плотности, вес 700–1200 г. Ягоды крупные, удлинённо-овальной формы, при полном созревании принимают оттенок светлого янтаря. Мякоть сочная с тонкой, хрустящей кожицей. Вкус плодов сладкий, с мускатным ароматом и послевкусием.
Фотогалерея
Характеристика сорта
Столетие относится к раннеспелым сортам, период созревания — 120–125 дней. Плодоносит сорт стабильно, первый урожай снимают на 2–3-й год после посадки. Первый же урожай может принести виноградарю до 25 кг с куста. Однородная, сочная мякоть не имеет косточек, кислотность — 6,0 г/л, сахаристость — до 16%. Сорт морозоустойчивый, выдерживает морозы до -23°С. Не боится прямых солнечных лучей (благодаря крупной листве) и избытка влаги, ягоды не осыпаются. Обладает устойчивостью к основным заболеваниям культуры, но нуждается в профилактических обработках. Склонен к филлоксере, однако не подвергается атаке ос. Сорт обоеполый, что не требует вмешательства садовода для опыления.
Использование винограда
Виноград «Столетие» универсален в применении. В кулинарии его используют:
- в свежем виде;
- для приготовления овощных и фруктовых салатов;
- в качестве начинки для десертов;
- давят сок;
- производят вино;
- вялят для приготовления изюма.
Достоинства и недостатки сорта
Основное достоинство сорта — это стабильная урожайность, за сезон можно получить дополнительный урожай с молодых пасынков.
- Другие преимущества:
- раннее созревание;
- морозоустойчивость;
- отсутствие горошения и растрескивания ягод;
- презентабельный вид;
- отменный вкус и аромат;
- отсутствие косточек и рудиментов;
- иммунитет ко многим заболеваниям (серая гниль, милдью, оидиум).
- Недостатки культуры:
- подверженность филлоксере;
- малые сроки хранения в свежем виде.
Как посадить виноград
Успешное выращивание культуры во многом зависит от качества и состава почвы на участке. Идеальный вариант — это чернозём, песчаники склонны перемерзать, что погубит теплолюбивый виноград, а глинистый грунт плохо пропускает влагу и воздух. Тяжёлые почвы предварительно удобряют и «разбавляют»:
а) суглинки (на м²):
- 2–3 ведра речного песка;
- 2 ведра торфа;
- 0, 5 ведра компоста;
- 3 ведра чернозёма;
- 1 ведро торфа;
- 4 кг навоза.
Выбор места под посадку
Для виноградника выбирают ровные или чуть возвышенные участки, не затапливаемые во время весенней оттепели. Расположение грунтовых вод, учитывая глубокую корневую систему, — не менее 2,5 м до поверхности грунта. Расстояние от дома и хозяйственных построек или каменных заборов — не менее 1,5 м. Ряды плантации формируют по направлению с юга на север для максимального освещения солнцем.
Выбор саженцев
Посадку проводят зелёными и одревесневшими черенками. Критерии выбора здорового саженца:
- корни на срезе должны быть белого цвета;
- наличие минимум 3 корневых побегов (на зелёных саженцах);
- наличие зелёной ветви до 20 см (у одревесневшего черенка);
- кора однородного цвета, без повреждений и подозрительных пятен и бугорков;
- наличие 3–4 глазков, не шелушащихся и не осыпающихся при прикосновении.
Видео: Как правильно выбрать саженец винограда
Сроки и схема посадки
Весной (апрель-май) и осенью (октябрь) высаживают одревесневшие черенки. Летом (июнь-июль) сажают зелёные вегетирующие побеги. Схема и технология посадки:
- Перед посадкой корни укорачивают и обеззараживают, затем обмакивают в глиняную болтушку.
- Размер ямы — 80х80х80 см.
- Расстояние между лунками — до 3 м.
- На дно ямы кладут дренаж (битый кирпич).
- Землю, которую вынули при выкапывании, смешивают с удобрениями (перегной — 3 ведра, калийная соль — 100 г, суперфосфат — 200 г, древесная зола — 2 кг).
- Приготовленную смесь частично засыпают на дренаж и проливают, её нужно утрамбовать, чтобы хорошо просела.
- На горку земли кладут саженец, расправляют корни и присыпают грунтом.
Уход за сортом кишмиша «Столетие»
«Столетие» — быстрорастущий сорт, поэтому, кроме стандартного ухода, ему понадобятся дополнительные процедуры.
Полив
Первый весенний полив зависит от количества выпавшего зимой снега: при малом количестве полив начинают в марте, в снежную зиму — в апреле. Почву орошают под корень куста, чтобы влага распределялась и впитывалась равномерно.
Второй полив проводят примерно за 3 недели до начала цветения. Во время цветения полив не проводят, возобновляя его в период формирования ягод. За 1–2 недели до снятия урожая поливать плантацию не стоит, чтобы не снизить процент сахаров в плодах.
Подкормки
В первый год посадки достаточно удобрений, внесённых в яму. Далее схема подкормок такова:
а) весна:
- азот — 50 г;
- суперфосфат — 40 г;
- калийная соль — 30 г;
- навозная жижа (10 кг/20 л воды), разбавленная водой до пятикратного увеличения в объёме;
- суперфосфат — 20 г;
- калийная соль — 15 г;
- суперфосфат — 50 г;
- древесная зола — 250 г.
Формирование и обрезка
«Столетие» быстро растёт и наращивает множество боковых побегов. Для формирования куста сорта рекомендуется веерный метод — выращивание в 4–6 рукавов. Для лозы устанавливают вертикальные опоры с несколькими горизонтальными поперечинами. По мере роста побеги подвязывают на более высокую поперечину. Метод обеспечивает максимальное проветривание куста и доступ света ко всем частям лозы.
В период плодоношения кисть нужно проредить, удалив мелкие и повреждённые ягоды. Это позволит гроздьям максимально налиться соком, равномерно получать тепло и освещение.
Болезни и вредители
Сорт отличается устойчивостью к болезням винограда, но профилактические обработки ему всё же нужны. Растения и почву вокруг них обрабатывают медьсодержащими препаратами, например 1%-ным медным купоросом. Частота процедур:
- весной, после санитарной обрезки;
- по окончании цветения;
- после сбора урожая.
- «Бактофит» (от оидиума), раствор: 30 мл/10 л ( на м²) воды, всего 3 процедуры опрыскивания через каждые 7 дней;
- «Вектра» (от милдью и серой гнили), раствор 2 мл/10 л воды (на м²), повторная процедура — через 2 недели.
Основные вредители и меры борьбы с ними:
- филлоксера — «Карбофос», пакет вещества разбавляют в 10 л воды, посадки опрыскивают весной за 3 недели до начала цветения;
- листовёртка — «Агравертин», раствор 2 мл/1 л воды, довести до 10 л (1 л раствора на 1 куст).
Зимовка
Первые 4 года после посадки растениям требуется укрытие на зиму, в дальнейшем нужно исходить из условий климата в регионе. Лозу для укрытия снимают со шпалеры и укладывают на землю. Растение укрывают сухой листвой и лапником. Дополнительно можно установить дуги и укрыть агроволокном.
Отзывы
Видео: Как и когда сажать виноград весной - срок посадки, выбор саженцев, уход за виноградом
