Сучасна селекція виноградних лоз спрямована на поліпшення якостей існуючих видів і сортів. Селекціонери різних країн регулярно представляють нові сорти більш стійкі до хвороб, більш врожайні, що володіють поліпшеним смаком. У 2012 році на садівничому ринку представлений новий гібридний сорт — «Конвалія», що володіє чудовими характеристиками, які можуть бути цікаві для приватного і промислового садівництва.
Історія селекції і регіон виведення
Творець сорту — виноградар Загорулько Ст. Ст. (Україна). Для отримання гібрида «Конвалія» використані сорти «Киш-миш променистий» і «Талісман». Фактично «Конвалія» — це покращений «Киш-миш променистий». При тих же термінах дозрівання, формою і вазі грона «Конвалія» володіє кращою морозостійкістю (-21°С замість -19°С), більш високою стійкістю до хвороб і більш великими окремими ягодами (10-16 г замість 6 г). Ці зміни відбулися завдяки другому батьку — сорту «Талісман».
Цінність отриманого сорту надають відмінний зовнішній вигляд і смакові якості ягід. Гроно конічної форми вагою близько 1 кг з яскравими жовто-зеленими ягодами виглядає досить привабливо. Хороша лежкість і транспортабельність можуть зацікавити в торгових цілях. Смак ягоди — солодкий з кислинкою і мускатним ароматом.
Сортові характеристики «Конвалії»
Основні сортові характеристики:
- тип — столовий;
- кислотність — середня;
- колір — жовто-зелений;
- терміни дозрівання — середні (120-130 днів).
Опис ягід
Вага ягоди — 10-16 р. Форма — овально-циліндричні. Шкірочка середньої щільності. Ягоди можуть довго висіти на кущі після дозрівання, не втрачаючи цілісності, завдяки стійкості сорту до розтріскування. Але м'якоть в такому випадку стає більш м'якою і рідкуватий. Смак збалансований, з рівною часткою солодощі і кислинки. Приємний мускатний аромат успадкований від батьківських сортів. Цей аромат зберігається незалежно від типу грунту, на якій зростає сорт. Показник цукристості становить 16%, кислотності — 5-7 г/л.
Грона винограду
Великі грона цилиндроконической форми можуть досягати ваги 1500 р. Середня вага — 1000 р. Грона подовжені, середньої пухкості, сформовані ягодами приблизно однакового розміру.
Відео: сорт винограду конвалія
Терміни дозрівання
«Конвалія» відноситься до сортів з середньораннім терміном дозрівання (120 днів). Орієнтовно виноград дозріває до середини серпня або пізніше, залежно від кліматичної зони.
Особливості виноградної лози
Кущ формує високий відсоток плодоносних пагонів. На 1 втечу залишають не більше 3 грон з-за їх великої ваги.
«Конвалія» відноситься до сильнорослою видами, тому лоза обов'язково вимагає формування. У процесі росту формується невелика кількість пасинків, що також є відмінною рисою сорту. Листя у «Конвалії» середнього розміру, світло-зеленого кольору.
Врожайність
Сорт належить до високоврожайних. В середньому на 1 втечу припадає 1,5–2 кисті з вагою кожної від 800 до 1500 р. Якщо не видаляти частину утворилися зав'язей і залишити 3-4 кисті для дозрівання, то ви отримаєте більший урожай, але грона будуть дозрівати набагато довше. У помірному кліматі затягування строків дозрівання недоцільно.
Стійкість сорту
Стійкість до хвороб у винограду вище середньої. «Конвалія» стійкий до мілдью, оїдіуму, не боїться весняних заморозків, але при дуже високій вологості може скинути колір або плоди.
Завдяки високій морозостійкості сорт може бути районований в північних регіонах. Є покривним, але витримує температури до -21° С.
Переваги і недоліки сорту «Конвалія»
- Основні переваги сорту:
- високі смакові якості ягід;
- привабливий зовнішній вигляд;
- великий розмір ягід;
- висока стійкість до хвороб;
- гарна збереження і транспортабельність врожаю.
- Недоліки сорти:
- погано переносить високу вологість і при затяжних дощах скидає суцвіття;
- якщо ягоди переспеют, то вони втрачають пружну консистенцію.
Правильні умови висаджування винограду
Щоб розпочати вирощування винограду, можна придбати саджанці або чубуки. Для гарного росту потрібно провести повний спектр обприскувань від хвороб. Також обов'язковими заходами будуть обрізка і формування куща.
Як і коли висаджувати виноград
Для вирощування вибирають горбистий ділянку з гарним освітленням. Південний схил пагорба надасть оптимальні умови для росту. Щоб забезпечити хороший дренаж грунту, досить правильно обладнати яму для винограду.
Кущ повинен бути захищений від холодних вітрів: це може бути природний схил, дерева, будівлі — будь-які об'єкти, які перешкоджають руху холодного повітряного потоку.
Вимоги до грунту:
- тип — піщана або суглинних з дренажем;
- рівень кислотності — pH 6-7;
- поживність — помірна.
Буде непогано, якщо недостатньо поживний грунт додадуть органічні або синтетичні добрива. Але якщо грунт дуже поживний, то лоза буде формувати багату пасинками і листям надземну частину і хорошу кореневу систему, а ось плодоносність вийде набагато нижче середнього.
Що стосується садивного матеріалу, то чубуки потрібно купувати восени. Вони формуються з обрізної виноградної лози. Посадка проводиться в пластикові пляшки для вкорінення і росту до моменту висадки в грунт навесні.
Живці повністю готові до посадки. Незалежно від сорту, вони можуть бути висаджені в грунт навесні. Восени можна висаджувати в грунт тільки морозостійкі сорти у регіонах із м'якою зимою. В інших випадках кущ може не встигнути вкоренитися і загине.
Технологія висаджування
Технологія посадки включає аналіз стану грунту, її передпосадковій підготовку, формування правильної ями і посадку куща.
Більшість ґрунтів — це глинозем з підвищеною кислотністю (pH вище 7). Візуально це проявляється у великій кількості бур'янів, які ростуть на ділянці.
Відповідно, підготовка грунту включає:
- глибоку перекопування для ослаблення кореневої системи бур'янистих трав;
- внесення крейди або вапна для розкислення грунту.
- кислий грунт — 500;
- среднекислый — 400;
- слабокислий — 300.
Вапно розмішується разом з верхнім шаром ґрунту на глибину не менше 15 див. Через 2 тижні готують яму: її діаметр повинен бути не менше 60×60×60 див. Витягнутий грунт ділять на 2 нерівних частини. Велику перемішують з органічними добривами: компостом (2 відра) або гноєм. А менша стане верхнім шаром грунту після посадки куща.
Проводять полив підготовленої ями. Держак встановлюють посередині, присипають залишилися грунтом. Біля коренів грунт ущільнюється, щоб кущ був стійкий. Якщо виноград садять не у готової шпалери, то встановлюють кілочок, до якого буде проводитися підв'язка.
Радимо ознайомитися з іншими столовими сортами винограду:
Особливості догляду
Якщо виноград посаджений на неокультуренном ділянці, то в перший рік життя він зіткнеться з конкуренцією з бур'янами за вологу та поживні речовини. Регулярні прополки допоможуть обмежити чисельність бур'янів. Глибока перекопка буде послаблювати коріння трав і приводити до їх загибелі.
На цьому етапі підгодівлі не потрібні завдяки внесеним при посадці добрив. Рекомендується вносити добрива раз в 2-3 року, коли рослина вичерпає попередній запас поживних речовин.
Про технології формування куща «Конвалії» точних даних немає, тому ви можете спробувати формувати його як в один стовбур, так і в два. Поливати потрібно не рідше 1 рази в тиждень, у міру просихання грунту.
Восени перед заморозками проводять обрізання куща, видаляючи зайві пагони. На зиму кущ потрібно обробити від шкідників і вкрити. Починаючи з другого року зростання виноград може плодоносити. Урожай буде невеликим. У цей період важливо правильне формування куща, обрізка і боротьба з шкідниками.
Укриття винограду на зиму
Щоб поверхневі корені не промерзали взимку, над цією зоною насипають додатковий шар грунту. Вона повинна утеплити коріння і захистити їх від морозів.
Лозу прийнято вкривати 2 способами:
- за допомогою спеціального споруд;
- з допомогою укривного матеріалу — лапника, соломи та інших підручних засобів.
![Укриття винограду на зиму]( "Укриття винограду на зиму")
Щоб укрити виноград підручними засобами, знадобиться:
- Зняти лози зі шпалери.
- Провести обрізання усіх пагонів і листя, які виконали свою функцію.
- Обробити пагони мідним купоросом для захисту від хвороб.
- Викопати траншею.
- На дно укласти плівку для захисту від вологи, а потім лози.
- Лози закрити соломою.
- Присипати зверху ґрунтом.
Звільнити лозу від укривного матеріалу і знову помістити на шпалери можна в березні або на початку квітня. Це залежить від того, наскільки м'який клімат у вашому регіоні.
Хвороби і шкідники
Хвороби виноградної лози можуть стати великою проблемою для фермера. На жаль, не існує ідеальних умов, за яких хвороби не виникають. Руйнівну дію бактерій і грибів доповнюють комахи, які здатні пошкоджувати і лозу, і коріння.
Основні хвороби:
- Бактеріоз винограду (хвороба Пірса) проявляється всиханням листкової пластини і обпаданням листя. Також спостерігається уповільнення росту пагонів і зневоднення грон. Можлива поява коричневих плям на пагонах. Бактерії поширюються через комах, вражаючи здорові рослини. Спеціалізоване лікування відсутня. Дослідники пропонують використання бактеріофагів у боротьбі з подібними захворюваннями.
![Бактеріоз винограду]( "Бактеріоз винограду")
- Виноградна філоксера — це мікроскопічні комахи, які харчуються соком листя і корінням лоз. У процесі живлення сисні комахи виділяють липкий солодкий наліт. В результаті в місцях укусів рослина уражається сажистыми грибками. Обприскування від філоксери проводять у фазі нирок і під час розпускання листя. Саджанець вкривають плівкою на висоту 0,5 м в цілях профілактики філоксери. До застосування допускаються «Карбофос», «Кінмікс» і інші препарати від сисних комах.
![Виноградна філоксера]( "Виноградна філоксера")
- Борошниста роса також відноситься до небезпечних захворювань. Хвороба вражає рослини з травня до пізньої осені. Недостатня кількість вільного простору навколо кущів (менше 0,5 м) буде сприяти її розвитку. Симптоми — цвілеві або масляні плями на пагонах і суцвіттях. Уражені ягоди засихають і виглядають, як родзинки. Вони також можуть розм'якшуватися і забарвлюватися в фіолетово-коричневий колір. Основний спосіб боротьби з грибком — застосування фунгіцидів: «Триходермін», «Фітоспорину-М», «Квадриса» та інших.
![Борошниста роса]( "Борошниста роса")
- Оїдіум може вражати всі надземні частини винограду. Розвиток хвороби можливе протягом всього вегетаційного періоду до самої пізньої осені. Вражає виноградники в сухі роки з низьким рівнем вологості. Ягоди покриваються порошкоподібної цвіллю, тріскаються і висихають. Лоза також може бути покрита нальотом. Для боротьби з цим патогеном використовують штучне збільшення вологості і фунгіциди з вмістом кремнію, який допомагає знищувати грибок.
![Оїдіум]( "Оїдіум")
- Сіра гниль (Ботритис сірий) вражає листя і плоди в умовах підвищеної вологості. Першими ознаками хвороби є плями на листках, які стають коричневими і починають гнити, а потім опадають. Грибок може вражати суцвіття і викликати їх опадання. Плоди покриваються сірою пліснявою і також гниють. Якщо волога при поливі або під час дощу не потрапляє на виноград, то це досить ефективний спосіб боротьби з хворобою. Хімічна обробка куща проводиться препаратами «Хорус», «Світч» та іншими.
![Сіра гниль винограду]( "Сіра гниль винограду")
- Чорна гниль вражає виноград у теплих і вологих умовах виростання. На листках і пагонах з'являються круглі коричневі плями, листя засихають і обпадають. В боротьбі з грибком ефективна обробка винограду розчином залізного купоросу або бордоською рідиною.
![Чорна гниль]( "Чорна гниль")
Хвороби винограду небезпечні втратою врожаю, тому до їх появи рекомендується дотримуватися правильне відстань між кущами і проводити профілактичні обприскування виноградників.
Використання плодів винограду «Конвалія»
Сорт «Конвалія» відноситься до столових і може вживатися як в натуральному вигляді, так і у вигляді варення, соків, компотів. Такі заготовки на зиму допомагають урізноманітнити раціон і вітамінізувати його. Крім того, виноград володіє високими антиоксидантними і лікувальними властивостями. «Конвалія» — порівняно новий сорт, тому дані про приготуванні вина з нього поки немає, але спробувати його можна приготувати.
