У догляді за виноградними лозами обрізка відноситься до основних моментів. На відміну від інших садових рослин, які обрізають 1-2 рази в рік, виноград проходить цю процедуру багато разів. Кожен початківець виноградар повинен знати, що крім осінньої і весняної важлива і літня обрізка. Ця стаття допоможе розібратися, навіщо потрібно обрізати виноград влітку, коли і як це робити.
Навіщо потрібно робити обрізку винограду влітку
Літні операції з обрізку винограду називають зеленими, так як вони направлені на молоді, ще не здеревілі гілочки, зелене листя, суцвіття і кисті. Ці операції несуть профілактичне навантаження, зміцнюють лозу і сприяють визріванню якісних ягід. У південних країнах і регіонах зелені процедури втрачають свою важливість, так як погодні умови дуже сприятливі для дозрівання рясного врожаю. Але в середній смузі Росії отримати якісний урожай без літньої обрізки практично неможливо.
Цілі, які досягаються зеленої обрізанням:
- баланс між плодоносними і безплідними батогами — якщо багато «порожніх» гілок, то вони заберуть резерви рослини, необхідні для формування плодів, а наявність лише плодоносних пагонів принесе урожай дрібних і несмачних ягід;
- дозрівання великих грон з великими, соковитими і солодкими ягодами;
- поживні речовини і волога від коренів швидше і в більшій кількості досягають пагонів з суцвіттями, тому ягоди швидше формуються і дозрівають;
- весь кущ добре провітрюється і отримує достатньо сонячного світла;
- за акуратними, не дуже густими батогами легше доглядати і збирати з них урожай;
- зміцнення і оздоровлення лози — вона стає більш стійкою до морозу та хвороб.
Коли обрізати виноград влітку
Зелених операцій тісно пов'язано з етапами розвитку виноградної лози: вегетація, цвітіння, утворення зав'язі, дозрівання ягід, збір врожаю. Вони залежать також від регіону і погодних умов.
Для середньої смуги характерні наступні терміни:
- травень – початок червня, до початку цвітіння — обламування молодої порослі та прищипування плодоносних пагонів;
- липень, після цвітіння — пасинкування;
- серпень, під час дозрівання ягід — чеканка і освітлення.
Схема обрізки
Особливість літньої обрізки в тому, що всі процеси виконуються без яких-небудь інструментів. Насправді обрізанням називають обламування або обривання руками зелених пагонів, листя і суцвіть. Однак, хоча не використовується ні ножа, ні секатор, кожен етап треба виконувати правильно, по певній схемі.
Видалення пасинків
Відразу після того, як суцвіття відцвітуть, можна запланувати пасинкування, тобто обламування пасинків, або бічних відростків, що ростуть з пазух листя. Якщо цього не робити, кущ буде дуже зарослим, затіненим і болючим, а ягоди — кислими і несмачними. Пасинкування перешкодить цьому. Щоб виконати процедуру, потрібно лише натиснути великим пальцем на тонку гілку, і вона легко переламується.
Не потрібно відламувати пасинок біля самої основи, інакше через пару днів з цього місця з'явиться новий пагін. Досить відщипнути верхню частину паростка на 1,5–2 см. Цю процедуру можна повторювати щотижня.
Прищипування
Прищипыванием називається видалення точки росту пагона, щоб призупинити його наростання. Мета цієї процедури — стимулювати формування і дозрівання плодів. Виконується вона дуже просто: двома пальцями відщипують верхівки пагонів приблизно на 2-3 див. Завдяки цьому поживні речовини, які до цього направлялися до верхніх точок росту, перенаправляються до суцвіттям. Без цього кроку квітки недоотримують харчування і обсипаються. Прищипування особливо важливо для сортів з пухкими гронами. Дія процедури триває близько 2 тижнів, потім її можна повторити.
Відео: прищипування виноградних пагонів
Карбування
В кінці літа виконується карбування, або укорочення пагонів. Процедура схожа на прищипування, але відрізняється тим, що видаляється не просто верхівка, а значна частина пагона (до 40 см). Причому на обрізаній батоги повинно залишитися 13-15 продуктивних листків. Карбування необхідна, щоб прискорити дозрівання грон. Вона особливо важлива для сильнорослих пізніх сортів, врожай яких без цього етапу обрізки просто не встигне дозріти. Слаборослі і ранні сорти можуть без цього обійтися.
Видалення листя
Коли кетяги сформовані, ягоди вже наливаються, але ще не дозріли, проводиться освітлення, або видалення листя. Ця процедура має сенс для сортів з загущеною листям. Вона актуальна більше для середньої смуги, де плоди можуть не встигнути визріти, ніж для південного регіону.
- освітлення грон, щоб вони отримували більше сонячного світла і швидше дозріли;
- краще провітрювання всіх частин куща;
- профілактика інфекцій, наприклад, сірої гнилі.
Щоб досягти цих цілей, можна сміливо обривати на кожному пагоні 5-10 листя.
Які листя підлягають обрыванию:
- закривають грона від сонячного світла;
- старі пожовклі;
- зростаючі в нижній частині лози.
Корисні поради
Літні зелені операції є умовною обрізанням, так як виконуються без інструментів. Лоза при цьому отримує зовсім легке навантаження.
- Всі етапи обрізки повинні проводитися в свій час, інакше вони втрачають свій сенс і не будуть корисними.
- Яким би способом не здійснювалася обрізка — шляхом обламування паростків або обрізання секатором, вона може послабити імунітет лози. Отже, після процедури бажано обробити рослина фунгіцидну засобом для профілактики захворювань. Якщо помічені сліди сірої гнилі, то кущ слід обприскати розчином перманганату калію, а грона — розчином харчової соди.
- Режим поливу, добрива і прополки не відрізняється від звичайного.
- Після урагану або граду потрібно видалити всі пошкоджені пагони. Якщо пошкодження значні, може знадобитися обрізати дощенту всі первинні гілки.
Щоб отримати смачний виноград, за лозою треба добре доглядати, вчасно і правильно обрізати її. Прислухаючись до порад досвідчених виноградарів, з цим завданням може впоратися навіть новачки.
Відео: літня обрізка винограду
