Выращивание винограда не сводится лишь к посадке и сбору урожая. Все виноградари знают, что даже самый неприхотливый сорт нуждается в сезонном уходе. Эта статья расскажет, как ухаживать за виноградными лозами летом.
Уход за виноградом в первый год после посадки
Только укоренённый куст нуждается в особом внимании. Уход за молодым виноградом в первое лето отличается от того, как за ним следует ухаживать в последующие годы.
Необходимые виды работ:
- рыхление земли, уплотнённой после посадки, а также после каждого полива и дождя: так открывается доступ воздуха и воды к корням и уничтожаются сорняки;
- полив: 10-литровое ведро на одно растение еженедельно, можно с добавлением азотных удобрений;
- прищипка пасынков: обламываются все выросшие побеги, кроме одного, самого крепкого, который к осени станет полноценной лозой;
- обрезка прикорневых побегов, образующихся под землёй: вокруг корня вырыть лунку (20 см), обрезать отростки на верхней части корня и снова покрыть землёй, это необходимо для укрепления корневой системы.
Как ухаживать за виноградом летом
Летом, как и в другие сезоны, виноградные лозы нужно поливать, подкармливать и защищать от болезней и вредителей. К летним манипуляциям относятся также подвязка, обломка и прищипка побегов, чеканка и прореживание листьев. Все «зелёные» действия необходимо выполнять ежегодно, чтобы обеспечить доступ воздуха и солнечного света ко всем побегам, корректировать их рост, ускорить его и способствовать созреванию ягод. Особенность этих операций в том, что они очень простые и проделываются без садовых инструментов. Главное требование — своевременность.
Полив
Правильный полив особенно актуален летом, так как влага испаряется не только из почвы, но и из листьев. И чем выше температура воздуха и почвы, тем больше влагопотеря. При скудном поливе вянут листья и гроздья, а ягоды мельчают. Чрезмерного полива тоже нужно избегать, так как при этом загнивают корни, что приводит к гибели куста.
Полив бывает 2 видов:
- влагозарядный: насытить почву влагой перед зимой, а также после неё (если не было снега);
- вегетационный: для увлажнения земли в летнюю жару.
Частота и вид полива связаны с сортом винограда:
- ранним сортам нужна осенняя влагозарядка и два вегетационных полива в июне и июле;
- средним сортам — кроме влагозарядки, три летних увлажнения (в июне, июле и начале августа);
- поздним — четыре вегетационных орошения (в середине мая и в летние месяцы) и влагозарядка.
Особую потребность в увлажнении лоза испытывает, когда:
- распускаются почки;
- цветки заканчивают цвести;
- когда созревают ягоды.
Нельзя поливать, когда:
- образуются и цветут бутоны, иначе цветы будут осыпаться;
- заканчивается дозревание ягод, чтобы они не полопались.
Способы орошения:
- заливать водой канавы между рядами;
- налить нужное количество жидкости в канаву, вырытую вокруг каждого куста;
- наполнить водой лунку вокруг ствола;
- капельное орошение (оптимальный вариант).
Если вода наливается в канавы, их нужно присыпать сухой землёй после того, как влага впитается.
Обломка слабых побегов
Чтобы в августе созрели гроздья красивых и вкусных ягод, куст нужно освободить от лишних ветвей путём обламывания.
К лишним относятся:
- бесплодные нижние ветки без распускающихся почек;
- один из двух побегов, растущих из одного глазка;
- недоразвитые и отстающие от других в росте побеги;
- густо растущие ветки.
Обламывать лишнее нужно в период распускания почек и после подвязывания кустов.
Польза от этой процедуры:
- куст освобождается от лишней нагрузки;
- «уборка» бесполезных побегов, которые не принесут урожая.
Нормировка соцветий
В северных и центральных областях все завязавшиеся на кусте гроздья не успеют вызреть. Опытные виноградари знают: чтобы получить урожай с некоторых кистей, нужно удалить те, что поменьше и слабее. На каждой ветке оставляют по 1–3 самых крупных кисти, обычно нижние. Благодаря этому повысится качество урожая: крупные и сладкие ягоды, которые меньше лопаются и гниют.
Операция по отрыванию верхних соцветий проводится, когда ягоды на грозди очень маленькие, обычно в августе. В южных областях нет необходимости в нормировке соцветий. Погодные условия там способствуют созреванию всех гроздей.
Сухая подвязка
Так называемая «сухая» подвязка — одна из первых летних «зелёных процедур». Она заключается в том, что старые побеги, пережившие зиму, подвязываются к нижнему уровню проволочной опоры. Этот процесс выполняется в апреле-мае в южных районах и в начале июня — в северных и центральных. Следующим этапом будет «зелёная» подвязка: отрастающие зелёные ветви подвязываются к верхним проволочным уровням.
- плети получают правильное направления для роста;
- подрастающие лозы не ломаются;
- все почки равномерно распределяются, благодаря чему лучше растут зелёные побеги;
- облегчается уход за кустом;
- уменьшается риск заражения заболеваниями милдью и оидиумом;
- куст лучше плодоносит;
- улучшается качество ягод.
Внесение удобрений
Внесение подкормок является необходимой частью летнего ухода за виноградом. Это помогает растению плодоносить. Удобрения лучше всего вносить в жидком виде вместе с поливом. Необходимые питательные вещества — азот, фосфор, калий и другие. Можно пользоваться комплексными минеральными удобрениями с содержанием этих веществ. Самым подходящим для летнего периода органическим удобрением является древесная зола, например, подсолнечниковая. В ней тоже содержатся те же минералы, особенно много калия.
Примеры питательных смесей для летних подкормок:
- растворить в 10 л воды суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (5 г), поливать в июне и июле;
- смесь из суперфосфата (50 г) и золы (1 стакан) размешать в 10 л воды, поливать, когда созревают гроздья (в августе).
Профилактическая обработка
Чаще всего виноград заболевает такими грибковыми болезнями, как милдью, оидиум и серая гниль. Профилактическую обработку против них летом нужно провести, когда уже сформировались ягоды на кистях, но ещё очень маленькие, размером с горошины.
Можно применять следующие средства:
- против милдью — препараты, содержащие медь: медный купорос, «Азофос»;
- против оидиума — средства, содержащие серу: коллоидная сера, «Квадрис», «Кумулус»;
- против серой гнили — розовый раствор перманганата калия (5 г на ведро воды).
Другие фунгициды, которые используются для профилактики грибковых болезней: «Топаз», «Ридомил Голд», «Флинт Стар», «Строби». Самый распространённый виноградный вредитель — паутинный клещ. Против него помогут препараты: «Актеллик», «Тиовит Джет», «Фуфанон» и другие акарициды.
Прищипка и чеканка лозы
Прищипка, или укорачивание веток — необходимое действие, чтобы замедлить их рост и стимулировать налив гроздей. Процедура очень простая: у плодоносящих плетей отщипывается верхушка так, чтобы после второй кисти на ветке осталось 5 листьев. Прищипывать также нужно слишком длинные побеги (2,5 м), чтобы они перестали расти. Прищипка выполняется в июне.
Чеканка — часть ухода за виноградом во второй половине лета (в конце июля или начале августа). По сути, это та же прищипка, только при этом побеги сильнее укорачиваются (на 15–20%). На ветке должно остаться 15 листьев, которых достаточно для нормального развития урожая. Эта процедура ускоряет созревание ягод.
Видео: летняя чеканка побегов винограда
Прореживание листьев
В период созревания ягод, а точнее за 3 недели до сбора урожая, обрываются ненужные листья.
К ним относятся листья, которые:
- растут на нижней части лозы, старые;
- растут возле гроздей и притеняют их.
Как видно, летом у виноградарей нет времени для отдыха. Все «зелёные процедуры» очень простые и понятные. Но от их своевременного выполнения зависит качество будущего урожая.
Видео: Особенности грунта для выращивания винограда
