Полуниця, як культурна рослина, що була отримана в результаті схрещування двох видів суниці і користується великою популярністю у садівників. Повна назва цього плоду – полуниця садова, класичним способом розмноження якої є посів насіння.
- Чому краще вирощувати полуницю з насіння?
- Які сорти краще вибрати для посіву
- Найбільш підходящі терміни посадки насіння полуниці
- Як правильно сіяти насіння на розсаду полуниці
- Подальший догляд за розсадою і пікіровка
- Коли і як висаджувати розсаду полуниці у відкритий грунт
- Правила збору і зберігання врожаю
Чому краще вирощувати полуницю з насіння?
При бажанні розвести урожайну, здорову полуницю у великій кількості, варто зробити вибір на користь посіву насіння.
- Переваги посіву насінням полягають в наступному:
- виростають здорові і не уражені хворобами кущі;
- великий обсяг врожаю і великі плоди;
- шанс отримати ягоду з необхідними смаковими якостями;
- вирощування «безвусих» видів полуниці.
Розмноження полуниці повинно відповідати всім правилам, в іншому випадку можна втратити врожаю. Почати слід з вибору насіння.
Які сорти краще вибрати для посіву
Вибір кожного садівника стоїть між крупною і солодкої полуницею.
На сьогодні виведено чимало сортів, з різноманіття яких можна підібрати підходящий сортовий матеріал:
- До сортів з великими ягодами належать: Єлизавета (вага однієї ягоди може досягати 100 г), Альба, Кардинал, Кімберлі, Хоней, Зенга Зенгана і Гигантелла.
- До сортів з насиченим солодким смаком належать: Сельва, Полку (відрізняється великими ягодами темного кольору), Евіс Делайт, Альбіон і Ельсанта.
- Ранні сорти полуниці: Любава, Кент, Корона, Мармеладу. Рослини відмінно переносить прохолодну і вологу погоду. Придатна для вегетації в парниках.
- Пізні сорти представлені: Берегинею, Флоренсией, Фестивальною. А кращим сортом для зимових заготовок є Велері, що володіє солодко-кислим присмаком.
Велика частина цих сортів приносить великий урожай і стійко переносить хвороби — сіру гниль і борошнисту росу.
Найбільш підходящі терміни посадки насіння полуниці
Оптимальний час посіву насіння припадає на кінець лютого-початок березня. Важливо вирощувати саджанці з достатньою кількістю світла.
При бажанні отримати урожай у наступному році, посадкою насіннєвого матеріалу можна займатися в літній час, а висадкою розеток — в осінній період.
Як правильно сіяти насіння на розсаду полуниці
Підготовлений посадковий матеріал обробляється перед посівом. В сухому вигляді і без спеціальних маніпуляцій насіння не використовують.
Підготовка насіння полуниці
Насіння великих сортів досить довго проростає і, щоб прискорити цей процес, використовують стратифікацію.
Замочіть їх у пластиковій тарі дотримуючись наступну послідовність:
- викласти насіння в пластиковий контейнер, постеливши на дно клапоть натуральної тканини, фільтровану папір або ватяні диски. Додати відфільтровану воду, щоб матеріал просочився вологою;
- накрити посуд харчовою плівкою, клейонкою або кришкою і залишити на 2-3 дні. Потім переставити контейнер в прохолодне місце;
- забезпечити доступ світла чи створити штучне освітлення;
- підтримувати високий рівень вологості до проростання насіння.
Далі, в залежності від того, куди будуть висіватися насіння, слід приступити до підготовки грунту.
Вибір грунту і тари
Земля повинна бути розпушеним і вологою. Для виключення ризику ураження вірусами або шкідниками рекомендують використовувати «легку» суміш з піску і землі.
Щоб земля збагатилася корисними бактеріями, її залишають в спокої на 2-3 тижні. За цей період закінчиться процес стратифікації.
Далі слід вибрати тару, адже у кожного виду свої плюси і мінуси:
- коробки з гофрованого картону дозволять з легкістю виймати розсаду, але можуть прийти в непридатність в будь-який момент;
- упаковка від соків або молока вдало підійде для вирощування насіння. З неї просто виймати розсаду, але для повторного використання не підійде;
- пластикові стакани від кисломолочних продуктів, желе або інші харчові ємкості прості в експлуатації. Перевагою є те, що вони легко промиваються і піддаються обробці антисептиком. Підходять для багаторазового використання. Мінусом є необхідність у великій кількості місця для розміщення тари. Можна обрізати пластикові пляшки до необхідних розмірів і висівати насіння прямо в них;
- харчові контейнери з пластику компактні і зручні для висадки, але для повторного використання вони не підходять;
- ящики з дерева вважаються міцною і надійною тарою для багаторазового використання, але доведеться витратитися на спеціальний дезінфектор.
Процес посадки насіння на розсаду
Коли насіння зійшло, готуємо необхідні умови для вирощування розсади.
- Наповнюють ємність дренажним шаром з піску, дрібного гравію і підготовленої почвосмесью висотою 2-3 див.
- Сірником або зубочисткою роблять невеликі отвори на відстані 1,5-2 см один від одного і злегка притискають насіння до грунту.
- Змочують теплою водою, використовуючи обприскувач або пульверизатор.
- Накривають кришкою або харчовою плівкою для створення парникового ефекту.
Вирощування розсади в торф'яних таблетках
Розсаду полуниці добре пророщувати в торф'яних таблетках. При такому висаджуванні можна заощадити час на підготовку ґрунту, знезаражування і пікіровки насіння.
Таблетки укладають у тару і заливають водою, після чого вони збільшуються в розмірах. Підготовлений посадковий матеріал викладається в торф'яної субстрат з допомогою вологої зубочистки.
Щоб уникнути випаровування вологи, контейнер накривається прозорою кришкою і поміщається в тепле місце з гарним освітленням. Необхідно регулярно провітрювати посіви і усувати конденсат з кришки, щоб уникнути появі цвілі.
Відкривають кришку, плівку або інше укриття відразу після появи пари листків.
Подальший догляд за розсадою і пікіровка
Пророслу розсаду важливо забезпечити регулярним доглядом і дотримувати певні умови для правильного росту.
Температурний режим
Температуру в приміщенні треба підтримувати в районі 18-20°С. Через тиждень температурний режим встановлюють на рівні 15-18° для запобігання витягування паростків.
Чим ближче час висадки, тим частіше можна знижувати рівень температури. Для зручності можна винести саджанці на лоджію або балкон.
Полив
Поява перших листків полуниці є сигналом до початку правильного і рясного поливу. Починати зрошення, бажано, за допомогою маленької піпетки або медичного шприца, щоб не залити рослину.
Полив робиться під корінь кожного саджанця, один раз в тиждень. Для зволоження придатна очищена або відстояна (не менше доби) вода кімнатної температури. Важливо стежити за тим, щоб рідина не потрапляла на листя паростків, в іншому випадку на них можуть з'явитися плями.
Освітлення
При вирощуванні полуниці будинку, саджанцям часто не вистачає природного світла. Тому краще подбати про додаткове джерело кімнатного освітлення.
Ним може стати фитолампа, світлодіодний або газорозрядні освітлювальний прилад, або люмінесцентна лампа. Встановити джерело світла треба на відстані 20 см від рослин і залишати в робочому стані на 13-14 годин щодня.
Пікіровка
Для отримання якісних саджанців проводиться пікіровка полуниці. Зробити це можна на стадії розвитку 3-5 зубчастих листків, попередньо зволоживши і разрыхлив землю.
Багато садівники використовують спосіб перевалки, тобто витягти рослини разом з грудкою землі за сім'ядольні листки. Оголювати корінь і діставати розсаду, тримаючи її за стебло ні в якому разі не можна. Далі, прищипывается центральний корінець, і рослина переміщається в нову тару. Ємність повинна бути 200-300 мл
В окремих випадках садівники здійснюють навіть дві пікіровки. Перша проводиться на стадії розвитку 2-3 листкових пластин, а друга — на стадії розвитку 4-5.
Далі, важливо зосередитися на полив розсади, розпушуванні грунту і підгодівлі.
Коли і як висаджувати розсаду полуниці у відкритий грунт
Полуницю можна садити в грунт уже через 45-60 днів після посіву насіння. За два тижні до цього обов'язково треба провести загартовування і дати рослинам звикнути до сонячного світла, тепла і умов вирощування в саду або городі.
Для цього достатньо винести тару в неопалюване приміщення, балкон або веранду.
Посадка паростків у відкритий грунт здійснюється після того, як температура ґрунту прогріється вище 12°С. Зазвичай цей період доводиться на кінець травня-початок червня.
Перед посадкою землю на грядці ретельно зволожують, перекопують, позбавляються від дротяників і личинок хруща. Полуниця досить невибаглива до грунту, але його все ж варто удобрити, наприклад, деревною золою.
Для посадки вибирають вечірній час або похмурий день. Високі та широкі грядки краще формувати на відстані 30-50 см один від одного.
Далі рослинам треба забезпечити регулярний полив кожні 2-3 дні. Після зволоження грунт розпушують, очищають від бур'янів і обприскують дезинсекционными препаратами (якщо це необхідно).
Добрива додаються тільки після першого врожаю, а в осінній період всю полуничну грядку засипають шаром перегною, листям. Щоб уникнути пошкоджень з-за сильних вітрів або дощів, кущі накривають щільною плівкою з виконаними отворами для доступу повітря.
Правила збору і зберігання врожаю
Період збору ягід залежить від сорту полуниці, погодних умов і догляду. Плоди ранніх сортів можна знімати вже в першому місяці літа, а пізні сорти можуть давати врожай до глибокої осені.
Важливо збирати лише дозрілі ягоди, скільки б їх не було. Якщо зірвати їх раніше, то плоди не встигнуть придбати насичений смак і запах, хоча й почервоніють. Але якщо вони перезреют, то швидко згниють.
Зривати ягоди краще з капелюшком, не захоплюючи коротку ніжку — так вони збережуть смак і аромат на тривалий термін. Збирати полуницю треба в добре вентильований тару і складати не більш, ніж в 3 шари.
Оптимальний термін для зберігання полуниці становить 2-3 дні. Далі, її слід заморозити або переробити, інакше вона почне втрачати смак і аромат. При заморожування ягід їх важливо промити, просушити, викласти в один шар на страву і помістити в морозилку.
Заморожену ягоду розкласти порційно в пакети і помістити назад у морозильну камеру. Адже, якщо цього не виконати, полуниця замерзне у власному соку і перетвориться на кашу перш, ніж встигне замерзнути.
Ту частину врожаю, яка піде на приготування варення, треба очистити, помити і засипати цукром.
Дотримуючись вищевказані прості правила по посіву, догляду і зберігання полуниці садової, кожен дачник надовго отримає здоровий урожай і великий обсяг смачних зимових заготовок.
