Полуниця є однією з основних ягідних культур практично в кожному господарстві. Одним із сортів універсального призначення, які заслуговують особливої уваги, є Хоней. Про особливості цього сорту, а також правила, що стосуються його обробітку, — читайте нижче.
Опис сорту
Виведена культура в Сполучених Штатах Америки в 1979 році. В якості батьківських примірників були взяті сорти Вайбрант і Холідей. За час свого існування і проходження різних випробувань, сорт зібрав прекрасні відгуки садівників і дачників. Незважаючи на досить тривалий термін існування, культуру внесли до Держреєстру РФ тільки в 2013 році. Випробування над сортом проводилися у Федеральному науковому центрі садівництва, виноградарства та виноробства на Північному Кавказі.
Полуниці Хоней являє собою потужний, прямостояча рослина, з рясним листям. Листові пластини середньо - і великорозмірні. Поверхня їх опушена. Ребристість і зморшкуватість виражені середньо. По краю кожного листа розташовані тупокінцеві широкі зубчики. Вуса не довгі. Швидкість їх утворення рослиною середня. Квіти на кущах формуються обох статей, тому сорту не потрібні запилювачі. Суцвіття напіврозлогі, що включають велику кількість білих великих квітів. Квітконоси середньорослі, товсті. Зупиняють свій зріст нижче листових пластин або нарівні з ними.
Характеристика ягід і врожайність
Основні характеристики сорти полуниці Хоней:
- період цвітіння і його тривалість — рослина цвіте протягом 15 днів, починається цей процес рано, в середині-кінці квітня;
- термін дозрівання — ранній, перші ягоди достигають вже в кінці травня;
- період плодоношення — короткий, весь урожай збирають в 3 етапи протягом 1 місяця;
- зимостійкість — висока, добре переносить морози до 15°С без укриття, при зниженні температурного режиму вкрай бажано укриття;
- толерантність до хвороб і шкідників — середня і вище середньої, залежно від якості догляду та регіону вирощування, при підвищеній вологості уражується сірою гниллю і плямистістю листя, борошнистою росою, вертицильозом, з шкідників піддається навалі довгоносика суничного кліща;
- посухостійкість — середня;
- період активного усообразования — починається в середині червня, саме в цей момент слід приділити увагу нормуванню їх кількості;
- вимогливість до висвітлення — при недоліку світла плоди дрібнішають, знижується якість смаку;
- термін заміни садивного матеріалу — кожні 4-5 років;
- вимогливість щодо грунту — добре росте і плодоносить на чорноземах, проте можливе вирощування і на інших типах грунту, але ділянка має бути добре удобрена органікою і мінералами;
- врожайність — 400-500 г з куща, 12-15 т/га
Плоди цього сорту досить великі, вагою 20,2–45 р. Форма у них правильна, конічна. Шийка яскраво виражена. На стадії фізичної зрілості поверхню ягід темно-червона, блискуча. М'якоть на тон світліше, досить щільної структури. Аромат слабо виражений.
- Плюси сорти полуниці Хоней:
- висока врожайність;
- ранній термін дозрівання;
- висока зимостійкість;
- можливість вирощування практично у всіх регіонах;
- хороша стійкість до хвороб та шкідників при правильній агротехніці;
- швидка віддача плодів, що дозволяє використовувати сорт для комерційної діяльності;
- гарна транспортабельність плодів.
- Мінуси сорти полуниці Хоней:
- вимогливість до висвітлення і ґрунтової складу;
- посередній смак при зборі у стадії технічної зрілості;
- погана переносимість підвищеної вологості;
- при недоліку світла або неправильному догляді ягоди набувають гіркий смак.
Регіони, які підходять для вирощування
Районована різновид по Центральному, Центрально-Чорноземному і Північно-Кавказькому регіонах. Культура непогано себе зарекомендувала при вирощуванні в південних областях. На Уралі і в Сибіру можливо вирощування тільки в тепличних умовах.
Особливості вирощування
Для отримання хороших урожаїв полуниці сорти Хоней потрібен якісний посадковий матеріал. Здійснювати покупку слід у знайомого селекціонера або в спеціалізованому розпліднику. При покупці варто звернути увагу на наступні нюанси:
- коріння — повинні бути пружні, щільні, без ознак млявості і пересушування, цвілі, гнилизни;
- листові пластини — рівномірно прокрашенние;
- наземна частина — повинна складатися з 5-6 листків, мати кілька однорічних пагонів товщиною 8-10 мм.
Терміни посадки
Сорт ранній, тому плодоносні нирки у рослин закладаються в кінці літа. Відповідно, щоб отримати урожай вже в перший рік, потрібно провести посадку в середині липня-початку серпня. Але якщо врожай у перший рік не є прерогативою, то висадити рослини можна навесні, коли грунт прогріється до +15°С.
Вибір місця для посадки
Місце під посадку полуниці потрібно вибирати з вирівняною поверхнею, добре освітлюване, захищене від північного вітру. Не варто підбирати низинні території — на них рослини будуть страждати від надлишку вологи. При виборі місця слід дотримуватися правил сівозміни. Хорошими попередниками для цієї культури є бобові, зернові, цибуля, часник.
Підготовка ділянки
Ґрунт на місцевості, обраної під висадку полуниці, потрібно починати готувати заздалегідь. Особливої підготовки, крім глибокої аерації, не вимагають тільки чорноземи з хорошим родючим шаром. При літній посадці проводити підготовку ділянки починають навесні, при весняній — восени. На початковому етапі проводять перекопування грунту на багнет лопати (20-25 см). Потім обробляють її розчином мідного купоросу 3% концентрації для знезараження.
Через тиждень на кожен 1 м2 вносять по:
- 10 кг піску;
- 20 кг торфу;
- 20 кг перегною або перепрілого гною;
- 70 г суперфосфату;
- 30 г калійної селітри.
Покрокова схема посадки
Висаджують рослини на відстані 20 см один від одного. Між рядами залишають крок у 60-70 див.
Покрокова інструкція висадки полуничних кущів:
- Кореневу систему вкоротити до 10-12 див.
- Вмочити в бовтанку — на 10 л води додати 0,5 л коров'яку, 1 кг глини.
- Викопати лунки глибиною 15 см, діаметром 25 див.
- Грунт з лунок змішати з суперфосфатом — на 10 кг ґрунту взяти 20 г речовини.
- З отриманого субстрату сформувати на дні лунок піднесення.
- Розташувати корінці рослин на підвищеннях.
- Засипати лунки, не доходячи до верху 5 см, полити 1,5 л води, досипати землю до повного заповнення. Простежити, щоб коренева шийка розташовувалася врівень з грунтом.
- Ущільнити грунт навколо рослин, замульчувати її тирсою або компостом.
Відео: посадка полуниці
Догляд та захист від хвороб і шкідників
Догляд за культурою не доставить багато клопоту. Підживлення потрібні полуниці тільки через 2 роки. На цей період їй буде достатньо того, що було внесено при посадці і підготовці до неї. Надалі підгодівлі вносять 3 рази в сезон під корінь. Використовують для цього розчин коров'яку (пропорція 1:10).
Полив здійснюють 2 рази в тиждень. Під кожен кущ вносять по 1 л води. Після кожного зволоження ґрунту необхідно проводити розпушування, а потім мульчувати грунт соломою.
Для попередження поширення хвороб і шкідників, до цвітіння проводять обробку «Фитоспорином» (розводять у пропорції 5:10 з водою), а в середині вересня мідним купоросом 1% концентрації. Обприскування проводять за наземної частини рослинності та грунту.
Збір і зберігання врожаю
Плоди цього сорту відмінно переносять транспортування. Збирають ягоди вручну. Відокремлюють їх від кущів разом з плодоніжками. Укладають в ящики із пластику або дерева в один шар. Дно тари попередньо вистилають папером. В прохолодному темному приміщенні цей сорт полуниці зберігає свіжість протягом 7-10 днів.
Ягоди активно використовуються для різних видів переробки:
- варенье;
- пастила;
- мармелад;
- соусы;
- соки;
- пюре.
