Традиційно в Росії успішно розвивалося вівчарство, з однією лише головною метою - забезпечення якісним руном і теплою шкурою населення країни та інші країни світу. Однак у зв'язку з сучасними потребами, з'явилася гостра необхідність перекваліфікувати фермерське вівчарство з грубошерстних порід на м'ясошерстні. Необхідний генофонд був відсутній і довелося залучати закордонний. Так з'явилася нова м'ясошерста Ташлінська порода овець.
Походження, історія породи
Ташлінську породу овець отримано в результаті схрещування кавказьких вівцематок із баранами Тексель і Остфрізськими. Одним з основних критеріїв під час вибору самця була швидкість розвитку потомства, який повністю задовольнила порода Тексель, потомство вже до 8 місяців набирало хорошу вагу та м'язову масу, а також високий відсоток м'ясистої частини.
Порода була затверджена і зареєстрована в 2008 р. як Ташлінська, на честь назви річки Ташла, що протікає в безпосередній близькості з підприємством, яке займається виведенням виду. У лютому 2010 р. внесена до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання. Порода стала популярною в усіх регіонах країни.
Характеристика та зовнішній вигляд
Порода повністю виправдала очікування селекціонерів, оскільки мала велику статуру, була стійка до місцевого клімату і невибаглива до їжі. Тварини комолі з вираженими м'ясними формами. Ташліннські вівці знамениті чудовими м'ясними якостями, смак їхнього м'яса нагадує мармурову телятину, це відбувається за рахунок розподілу жирового запасу між м'язами. Порода славиться і високою якістю вовни, молочною продуктивністю та безпроблемним розмноженням.
Відео: переваги ташлінської породи овець
Параметри
Дорослі вівці дуже масивні: барани-плідники - до 100 кг, матки - до 60 кг. Молодняк зі швидким приростом, за добу молода особина набирає до 220 г ваги. Найсильніші представники виду до 3 місяців набирають до 42 кг, а за добу набирають по 400 г.
Масть і забарвлення
Масть Ташліннської породи біла, шерсть кросбредного типу, напівтонкорунна, штапельно-косичної будови. Густота покриву середня. Волокна довжиною до 12 см. Сувої великі: у баранів - 3,13 шт., у ярок - 3,08 шт. на 1 см. Розривне навантаження вовни у баранів вище, ніж у ярок: баран - 9,53 сН/текс. і ярка - 8,28 сН/текс. Забарвлення породи є її перевагою, оскільки білий виріб легко пофарбувати в будь-який інший колір.
Шерсть ягнят
Відмінним показником якості володіє шерсть цієї породи.
Показники тонини такі:
- баран - 31,5 мкм (48 якість);
- ярка - 27,4 мкм (56 якість);
- матка - 28,1 мкм (56 якість);
- баран-річник - 29,4 мкм (50 якість).
Особливості побудови тіла
Тулуб за формою бочкоподібний з добре вираженими м'язами. Голова компактна, профіль прямий. Вуха посаджені широко, шия потужна. Поперек дуже широкий, міцна пряма спина, короткий хвіст без жирових відкладень.
Показники продуктивності
Продуктивність маток дуже висока, молодняк має гарний показник росту, на 100 овець припадає до 170 ягнят. Перший окіт має показник трохи нижчий - до 130%. Збереження ягнят 91%.
М'ясо
Ташліннські вівці добре реагують на відгодівлю, у 5 місяців на момент забою вага туші становить 16 кг, забійний вихід 44%. З кожним наступним місяцем додаючи у вазі по 3,5 кг. Уже в 9-місячному віці вміст м'яса в туші становитиме 80% і кістки 20%.
Головною особливістю Ташлінської породи є низький рівень вмісту внутрішнього жиру, це відбувається за рахунок розподілу його серед м'язового простору.
Шерсть
Настриг вовни з баранів - до 7 кг, з маток - до 4,5 кг. Після чищення і миття зберігається 64% ваги настригу вовни. Стрижку овець необхідно проводити двічі на рік. Якість вовни різниться залежно від віку і статі тварини. Овеча шерсть використовується в побуті частіше, ніж шерсть інших тварин.
Переваги та недоліки
Вівці Ташлінської породи, завдяки високим продуктивним і спадковим якостям, затребувані в багатьох регіонах Росії.
- Серед переваг:
- високі показники м'ясної та вовняної продуктивності;
- невибагливість;
- хороша плодючість;
- приємний смак м'яса (відсутність рясного жирового прошарку, специфічного запаху);
- скоростиглість;
- уміння легко пристосовуватися до клімату різних регіонів.
Суттєвих недоліків Ташлінської породи не виявлено.
Правила утримання та догляду
Рекомендованим середовищем проживання Ташлінської породи є райони з помірно-вологим кліматом, такі як Ставропольський край, Північний Кавказ, Центральна смуга Росії. Вівчарі холодних регіонів повинні подбати про утеплення кошари вівчарні, так як тварині доведеться витрачати енергію від їжі на свій обігрів, що спричинить за собою зниження приросту.
Основу харчування складають грубі корми, відмінно відгукуються на відгодівлю. Основні складові кормів стандартні, як і для будь-яких інших порід. Це солі, крейда, концентрати, вітамінні премікси, мінеральні та соковиті корми. Порода настільки невибаглива, що набір м'язової маси буде оптимальним навіть при харчуванні підніжним кормом.
Розмноження
Ташлінська порода не усталена, тому до неї ще приливають кров Текселя для більшого прояву породи. Навіть розмір голови і профіль овець ще виглядають по-різному: то прямий від Текселя, то з горбинкою від кавказьких предків. Ташліннські самки вирізняються дуже високим показником плодючості, завдяки хорошій молочності, молодняк має відмінний рівень життєздатності.
Хвороби, їх профілактика
Основні захворювання овець діляться на такі категорії, як незаразні та інфекційні. Наслідки зараження: однозначне зниження приросту і продуктивності. Ташлінська порода має гарний імунітет і стійка до ураження вірусами. Однак не варто ігнорувати запобіжні заходи та профілактичні дії. До незаразної групи хвороб найчастіше належать проблеми, пов'язані з травленням, хвороби копит і кашель.
Більш небезпечними є інфекційні захворювання (віруси, бактерії, гриби), оскільки радіусом ураження буде ціле стадо. Заходами профілактики є підтримка нормальних умов утримання, таких як гігієна і чистота, і на пасовищі, і в кошарі, і самих тварин. Приміщення восени необхідно обробляти дезінфекційними засобами, стіни необхідно фарбувати з додаванням вапняку.
У літню пору стежити за ураженням овець кровосисними паразитами та мухами. Запобіжним заходом є часте купання та стрижка. Для запобігання вірусних інфекцій необхідно проводити вакцинації. Щоб мінімізувати проблеми з травленням, необхідно уникати потрапляння в корм гнилих і запліснявілих продуктів.
Перспективи розведення
Проєкти вівчарства дуже швидко окупаються. Ташлінська порода економічно раціональна і вигідна для фермерів. Шерсть високої якості і м'ясо відмінного смаку створюють здорову конкуренцію на ринку збуту м'ясо-вовняної продукції, порода дуже затребувана як у великих, так і в дрібних фермерських господарствах.
Орієнтовна вартість і де можна купити
Продаються вівці живою вагою, ціна коливається від 130 руб./кг до 190 руб./кг. Найчастіше продають цілими отарами, мінімальна партія залежно від постачальника коливається від 100 до 300 голів. При купівлі однієї і більше голів ціна за 1 кг зросте майже вдвічі.
Продаж овець ведеться на спеціалізованих сайтах агрооголошень, де сконцентровані дані від приватних фермерів і великих господарств, з описом конкретних особливостей овець, що продаються.
