Вівчарство в країнах світу

Додати в обране

Facebook Telegram

25 лайків

Вівчарство є галуззю тваринництва, яка має стійкі позиції у світовій економіці. Про перспективи розведення дрібної рогатої худоби, її види та найпопулярніші породи можна дізнатися нижче.

Тенденції галузі

Тенденції вівчарства напряму залежать від споживача. За останні десятиліття попит на овечу вовну значно впав через вихід на ринок бавовняних виробів, які дешевші, ніж продукція тваринництва. Але фахівці прогнозують стабілізацію даної галузі з огляду на різке зниження виробництва вовни, що буде провокувати стрибок цін на вироби з овчини.

Види, популярні породи: показник по країнах

Загалом у світі налічується до 600 порід овець. Різновиди тварин поділяють залежно від основного продукту, який отримують внаслідок їхнього розведення.

Виділяють 3 основні види:

1. М'ясні - мають великі габарити і велику масу тіла, що дає змогу в швидкі терміни отримати велику кількість м'ясного товару. Серед переваг даного виду можна виділити: отримання стабільно високих показників м'ясної та сальної продукції, худобу можна пасти цілий рік, здатність тварин швидко адаптуватися навіть у суворих умовах, приріст ваги навіть при незбалансованому раціоні
2. Молочний вид - має високі показники плодючості. Тварин використовують для отримання молока, а зі шкурок 4-денних ягнят виготовляють смушки
3. Шерстний вид - має не тільки відмінну овчину, а й також використовується як м'ясний різновид

Виходячи з вище представлених основних видів, вівчарство, як економічна галузь, має такі напрямки:

• тонкорунний;
• напівтонкорунне;
• грубошерсте;
• напівгрубошерсте;
• смушкове;
• м'ясо-сальне;
• шубне;
• м'ясо-шерстно-молочне;
• м'ясо-шерстне.

Світове поголів'я овець на 1997 рік становило 1,1 млрд голів, чисельність на 2017 рік - 1,3 млрд.

Найбільшою популярністю серед овець користуються породи, які представлені в таблиці:

Вид	Назва породи	Короткий опис
М'ясо-шерстний	Романівська	Даний вид є джерелом дієтичного м'яса і цінної вовни; Тварина дає приплід 3 рази за 2-річний період; Маса самців може досягати 100 кг, а самок - 50 кг.
Тонкорунний	Катумська	Вівця з гладкою шерстю, за якою не потрібен особливий догляд; Маса особин чоловічої статі доходить до 110 кг, самок - 80 кг; Порода вирощується для заготівлі м'ясної продукції.
М'ясо-шерстний	Горьківська	Добре адаптується до суворого клімату; Самець породи великий, досягає ваги в 130 кг; Вівцематки мають масу до 80 кг, вони відрізняються плодючістю; Молоді особини цієї породи швидко набирають масу і до 4-5 місяців досягають 30 кг.
Грубошерстий	Карачаївська	М'ясна порода, яку вирощують для забою; Тварини невибагливі в догляді за шерстю, показники плодючості - високі.
М'ясо-шерстний	Суффолк	Вівці цієї породи вирізняються величезною масою тіла, що досягає 180 кг.
Напівгрубошерстий	Таджицька	Вовняний покрив - напівгрубий, його використовують у текстильній промисловості, також з цієї породи отримують пух; Вівці відрізняються стійким імунітетом; Вага самців досягає 90 кг, самок - 60 кг.
Тонкорунний	Алтайська	Руно цієї породи застосовують для виготовлення тонких тканин; Тварини мають міцну статуру, видовжений тулуб і широку грудну клітку; Особи жіночої статі досягають маси 65 кг, чоловічої - 100 кг.
Тонкорунний	Асканійська	Тварина вирізняється тонкою шерстю, яка широко застосовується в текстильній індустрії, а також використовується як м'ясна сировина.
Тонкорунний	Південно-кавказький меринос	Порода була виведена в ході тривалих експериментів зі схрещування різних різновидів овець; У підсумку тварина набула таких якостей, як високоякісне руно, велика вага самців, що досягає 180 кг.

Де розводять більше овець і чому

Кожному з напрямків галузі відведена своя кліматична зона. У регіонах із гірськими масивами, в яких переважає холодна погода, займаються розведенням тварин для таких напрямів, як грубошерстний, м'ясо-шерстно-молочний.

Для кліматичних зон, де переважають пустельні території, більш розвинене смушкове вівчарство. Регіони з теплою погодою, що мають багато зелених пасовищ, зайняті у сфері напівтонкорунного напряму.

Гірські барани - одні з небагатьох видів тварин, які можуть виживати на висоті в 5 тис. км над рівнем моря.

Найбільші райони вівчарства в Росії

Найбільшими федеральними округами з виробництва баранини в Росії є: Сибірський, Північно-Кавказький і Південний.

Розглядаючи регіони країни за напрямками розведення овець, то в Ростовській області та Республіці Калмикія, які належать до Південного округу, пріоритетним є тонкорунне виробництво.

Республіка Тива, Сибірського округу, Дагестан і Карачаєво, що належать до Кавказького округу, вирощують овець для виробництва м'ясної продукції.

Відео: вівчарство як бізнес

Країни-лідери за поголів'ям овець

У світі давно визначилися держави-лідери у вирощуванні цього виду тварин:

1. Китай посідає лідируючу позицію з розведення та використання продукції вівчарства. На частку країни припадає близько 25% світового запасу баранини. Чисельність голів у стадах становить 140 млн. Фермери Китаю обирають для розведення м'ясні та тонкорунні різновиди худоби. Галузь вівчарства дуже розвинена через використання інноваційних технологій у процесі догляду та вирощування тварин. Високих показників галузі також досягнуто за рахунок підвищення продуктивності праці.
2. Австралія входить до топ країн-лідерів з виробництва вовни. Поголів'я худоби на австралійській території становить 100 млн. Основна мета розведення овець - отримання руна. Вовняна продукція, вироблена в країні, займає 30% на світовому ринку
3. Поголів'я овець у Новій Зеландії становить понад 50 млн. Ця галузь є провідною в країні, тому з 1911 року золоте руно прикрашає герб держави
4. На частку таких країн, як Іран, Велика Британія і Туреччина, припадає по 2% світового виробництва баранини. Поголів'я худоби становить приблизно по 40 млн.

Перспективи галузі

Щоб галузь мала перспективи розвитку, потрібно брати приклад з Китаю, який є безумовним лідером не тільки з вирощування дрібної рогатої худоби, а й використовує всі продукти тваринництва повною мірою.

Так, країна посідає перші позиції з виробництва та продажу вовни, молочних і м'ясних продуктів. Таких показників досягнуто шляхом встановлення в Китаї чіткої політики в торгівлі, яка передбачає насичення внутрішнього ринку товарами власного виробництва.

У перспективі розвитку галузі - збільшення попиту на продукти тваринництва, а також їх застосування в медичних і косметологічних цілях, що, безсумнівно, збільшить прагнення фермерів розводити овець.

За сучасних економічних умов є необхідність у подоланні збитковості вівчарства. Щоб досягти потрібних результатів на даному терені, слід серйозно зайнятися підбором тварин для вирощування, враховуючи їхню плодючість і стійкість до кліматичних особливостей району, де розташована ферма.