Словосполучення "масло зародків пшениці" сприймається як продукт з категорії здорового харчування, який зберігають на кухні. Але багато жінок тримають його в ванній, використовуючи як засіб для відновлення шкіри та зміцнення волосся. Як краще використовувати це масло, які властивості в ньому, в якій користі і чи є шкода - про все це читайте далі в статті.
Хімічний склад
Зародок пшениці є частиною зерна. Його видаляють на етапі обробки з більшості продуктів, що виготовляються з пшеничних зерен. Зверніть увагу, що це не те саме, що проростки, які споживаються у здоровому харчуванні. Сирий зародок додають до мюслі, каш, кукурудзяного хліба, йогуртів, паніровочних сухарів і злакових пластівців.
З зародків холодним віджиманням отримують масло. Це густа рідина дуже насиченого жовтого кольору з незабутнім хлібним ароматом.
У 1 столовій ложці міститься:
- калорій: 120 ккал;
- жиру: 14 г.
В ньому немає вуглеводів, крохмалю, клітковини, білка і цукру. Але його роблять популярним серед прихильників здорового харчування та косметологів жири. У цьому маслі містяться обидва існуючих види поліненасичених жирних кислот.
У 1 столовій ложці виявлено:
- 85% добової норми Омега-3;
- 62% добової норми Омега-6.
І в додаток до цього в ложці продукту буде 2 г мононенасиченого жиру і 3 г насиченого, який вважається менш здоровим.
Взагалі, склад масла представлений такими речовинами (на 100 г продукту):
- линолева кислота (Омега-6) — 55 г;
- пальмітинова кислота — 16 г;
- олеїнова кислота — 14 г;
- линоленова кислота (Омега-3) — 7 г;
- вітамін Е — 400 мг;
- бета-каротин — 20 мг;
- вітамін В5 — 11 мг;
- вітамін В9 — 2 мг;
- вітамін D — 1 мг;
- токоферол — 150 мг.
Вміст вітаміну Е в ньому є найвищим серед усіх харчових продуктів, які не піддавалися попередній підготовці або збагаченню вітамінами. Відсутність білка дозволяє використовувати його у маринадах, білкових смузі або йогуртах, щоб активувати всю користь, яку воно дає.
Корисні властивості масла
В першу чергу, масло зародків пшениці - це джерело вітаміну Е, який вважається потужним антиоксидантом. Він допомагає боротися з пошкодженням клітин внаслідок окислення вільними радикалами.
В ньому міститься більше 23 корисних речовин, включаючи вітамини, які утворюють ряд корисних властивостей:
| Загальнозміцнюючі | Регулярне вживання масла:
| ||
| Антиоксидантні + регенеруючі | Вони запобігають раку й серцево-судинним захворюванням, а також:
Завдяки вітаміну В, продукт бере участь у процесах відновлення в пошкоджених клітинах тканин і сприяє їх загоєнню. Фосфор і кальцій, що містяться в ньому, сприяють регулюванню серцевого ритму та сили скорочення серцевого м'яза. | Відновлюючі енергію | Містить значну кількість довгих ланок насиченого первинного спирту, який покращує м'язову енергію. Тому його настійно рекомендують споживати спортсменам. Продукт надає енергію і кисень м'язовій тканині під час фізичних вправ, що робить спортсмена бадьорим і енергійним. |
| Знижуючі вміст "поганого" холестерину | Знижує об'єм холестерину і поліпшує кровообіг. І це, в свою чергу, допомагає волоссю залишатися здоровим.
Також:
| ||
| Заспокійливі + протизапальні | При місцевому застосуванні на шкіру має заспокійливу, протизапальну, регенеруючу дію. | ||
| Регулюючі обмінні процеси | Завдяки наявності магнію, олія сприяє контролю рівня цукру в крові, що особливо важливо для пацієнтів з діабетом. | ||
| Жироспалюючі | Продукт сприяє усуненню зайвої жиру при регулярному вживанні. Він чудово вписується в будь-які дієти для схуднення і показує відмінні результати. | ||
| Регулятивні, спрямовані на покращення стану нервової системи | Продукт корисний для підняття настрою. Вітамін В і Омега-3 значно знижують рівень стресу і систематично беруть участь у регулюванні роботи нервової системи. |
У маслі також відзначають наявність імуномодулюючих та противірусних властивостей.
Для чоловіків
Потужний антиоксидантний ефект, забезпечений вітаміном Е, покращує плідність у обох статей. Він сприяє підтримці рухливості та здоров'я сперматозоїдів у чоловіків, а також покращує чутливість до інсуліну та непереносимість глюкози у жінок з діабетом, які намагаються зачати, зменшуючи окислювальний стрес, що сприяє вагітності.
Цинк у його складі корисний тим, що активує вироблення тестостерону. Як відомо, саме його знижений рівень є основою більшості сексуальних розладів. Тестостерон підвищує потенцію, ерекцію та покращує загальний самопочуття чоловіка. Мінерали, зокрема цинк і марганець, реагуючи з вітаміном Е, знижують ймовірність розвитку аденоми.
Вживати масло чоловікові корисно наступними кількостями:
- 2 ч. ложки протягом дня перед прийомом їжі беруть як засіб профілактики та зміцнення імунітету;
- 1 ч. ложку вранці перед їжею протягом 1-2 місяців для лікування гастриту та захворювань ШПХ;
- підліткові - 1 ч. ложку на день вранці перед сніданком.
Для жінок
Нормалізація рівня гормонів, яку здійснює масло з пшеничних зародків, важлива як для жінок, так і для чоловіків.
- У жінок за його допомогою:
- нормалізується менструальний цикл;
- позбуваються запальні процеси;
- поліпшується стан нервової системи.
Під час вагітності
Можна споживати масло під час вагітності. Воно запобігає розвитку вроджених вад плода та сприяє формуванню здорових еритроцитів. Крім того, продукт містить фолієву кислоту. Якщо її достатньо в організмі, це знижує ймовірність розвитку вад нервової трубки та інших ускладнень у малюка.
- Вітамін Е забезпечує захист ембріона від генетичних мутацій, тому підходить для споживання під час вагітності. А після пологів він:
- сприяє відновленню організму;
- покращує еластичність шкіри;
- знищує розтяжки;
- відновлює еластичність шкіри.
Як використовують
Область застосування масла варіюється від косметики, фармацевтичних препаратів та здорової їжі до харчових добавок. Воно може продаватися в аптеках у флаконах, а також входить до складу лікарських препаратів або косметичних засобів як інгредієнт. Тренери рекомендують його використовувати як харчову добавку для спортсменів з метою підвищення витривалості та фізичної підготовки.
Внутрішнє застосування
При пероральному введенні олії зародків пшениці ефективно насичує організм вітаміном Е. Активуються окиснювально-відновлювальні реакції у всіх тканинах організму, відбувається загальне оздоровлення.
| Спосіб застосування | Опис |
| Разом з їжею як загальнозміцнюючий засіб | Додавайте до каші, фруктового соку або іншої їжі. Використовуйте спеціальну мірну ложку для вимірювання дози. Намагайтеся приймати харчову добавку регулярно для отримання стійкого оздоровлюючого ефекту. |
| При застуді та для зміцнення імунітету | Додавати в чай з медом і лимоном до 6–8 крапель олії. |
Обов'язково забезпечте організм правильним збалансованим харчуванням. Прийом вітамінного доповнення не скасовує необхідність споживання звичайної їжі. Крім того, деякі продукти, такі як зернові каші, фрукти, зелені листяні овочі, у взаємодії з маслом підвищують його корисність для організму.
Зовнішнє застосування
Продукт широко використовується для зовнішнього застосування, оскільки допомагає позбавитися від подразнень шкіри, включаючи сухість і тріщання. Нанесена зовні, олія відновлює і живить епідерміс. При місцевому нанесенні сприяє утворенню нових клітин, покращує кровообіг та допомагає відновити механічні пошкодження, а також ті, які отримані від перебування на сонці.
Застосування олії
В чистому вигляді олія з квасолі застосовується лише на невеликих ділянках шкіри — для обробки:
- місця лущення;
- подряпини;
- гнойник;
- запалення.
Якщо її буде використовувати для масажу, то її слід розбавити з миндальною, абрикосовою або персиковою олією.
В медицині
Олія не вважається лікарським засобом. Вона розглядається в медицині як загальнозміцнююча добавка. Рекомендується приймати її:
- Дорослим 2 рази на день за 30 хв. до прийому їжі. Дозування — 1 ч. ложка.
- Для вагітних та годуючих жінок необхідно зменшити дозу до 1/2 ч. ложки 2 рази на день. Це пов'язано з тим, що їх харчування має бути збалансованим, і не варто вводити в організм той чи інший продукт у великих кількостях.
Для спортсменів олія є частиною збалансованої дієти і цінним джерелом вітаміну Е.
- Її переваги перед іншими добавками полягають в наступному:
- вона дуже концентрований джерело поживних речовин;
- в ній присутні багато незамінних жирних кислот;
- вважається, що її склад у комплексі має здатність збільшувати силу і витривалість;
- поліпшує ефективність передачі нервових імпульсів;
- посилює процеси кисневого обміну в організмі;
- підвищує рівень енергії, яку жирні кислоти передають м'язам;
- знижує накопичення жиру в тканинах.
В магазині спортивних добавок ви можете зустріти масло у м'яких капсулах або у формі олійної рідини в пляшках. Його щоденне рекомендоване використання складає 1-2 г. Якщо на упаковці виробником зазначені інші рекомендовані дозування, то намагайтеся їх дотримуватися. Продукт вважається повністю безпечним і нетоксичним при використанні в рекомендованих дозах.
У косметології
У косметології масло з зародків пшениці використовується для вирішення проблем зі шкірою або волоссям. Це дуже цінний продукт для застосування у натуральній косметиці. Особливий склад його жирних кислот запобігає передчасному старінню шкірних покровів і зміцнює їх. Ось чому воно ідеально підходить для зрілої і схильної до акне шкіри.
Любителі краси також використовують його для розв'язання наступних проблем:
- для обличчя - так як воно живить, вирівнює колір, усуває мікропошкодження, зморшки і виснажливість, змолодшує, відновлює баланс, покращує кровообіг та постачання клітин киснем, дезінфікує, знімає запалення, зменшує шрами і розтяжки, лікує дерматологічні захворювання;
- для шкіри голови - так як масло покращує мікроциркуляцію крові, зміцнює волосяні фолікули, сприяє росту волосся, допомагає у видаленні перхоті.
Для отримання користі від цього продукту для шкіри і волосся, споживачі використовують його місцево - втирають у шкіру голови або змішують з кондиціонерами або шампунем для нанесення на волосся.
Від розтяжок під час вагітності
Завдяки високому вмісту вітаміну Е, цей додаток до їжі допомагає створювати колаген - найпоширеніший білок в організмі. Він також надає шкірі міцність, відновлює, лікує і запобігає утворенню шрамів і розтяжок. Насправді, регулярне нанесення олії на шрами може повністю вилікувати їх. Але обов'язково переконайтеся, що ви використовуєте холоднопресований продукт, інакше в ньому буде значно менше корисних речовин.
Від целюліту
Для жінок поява целюліту - ямковатої, текстурованої шкіри, зазвичай на якій можна побачити на бедрах, сідницях і черевній порожнині - може стати основною причиною занепокоєння. Ця проблема не залежить від віку, ваги, рівня фізичної підготовки. Панацеї, що вилікувала б такий стан шкіри, звичайно, не існує.
Але олії можуть поліпшити текстуру. Є кілька способів цього досягти:
- регулярний масаж;
- обгортання.
Усі процедури сприяють злущенню відмерлої шкіри, відновленню кровообігу в підшкірному шарі і покращенню гладкості та пружності. Для цього засіб наносять на шкіру і ретельно масажують.
Для нігтів
Продукт може використовуватись для зміцнення нігтів. Для цього знадобиться:
- рисова олія: 2 чайні ложки;
- олія з зародків пшениці: 1 чайна ложка;
- сіль: 2 чайні ложки.
Приготування та використання:
- Візьміть пляшечку з темного скла з герметичною кришкою.
- Влейте в неї рідкі інгредієнти. Додайте сіль, закрийте кришкою і добре струсніть. Обов'язково струскуйте вміст безпосередньо перед кожним використанням.
- Тертими рухами нанесіть суміш на нігті.
- Залиште на 3-5 хв., а потім протріть їх ватним тампоном. Рисова олія закріпить поверхню нігтьової пластини, перетворившись на тонку, непомітну плівку.
Для тіла
Як антивіковий засіб і потужний антиоксидант, олія сприяє здоров'ю шкіри, запобігаючи псоріазу і екземі, відновлюючи пошкоджені тканини.
І завдяки заспокійливим властивостям, вона може допомогти виключити згущення і затемнення шкіри на ліктях. Вона також допомагає, якщо шкіра на цих ділянках стає пересушеною і лущиться, а також лікує грубу шкіру та мікротріщини на п'ятках.
Тріщини на п'ятках - це косметична проблема, яка стосується зовнішнього епідермісу. Шкіра стає сухою і лущиться. Це призводить до дискомфорту, а розщеплення може призвести до зараження грибками.
Найбільш ефективним у такому випадку буде використання суміші олій. Наприклад, додайте до 1 чайної ложки витягу з зародків пшениці по 2 краплі лаванди і пачулі. Перше має антисептичні властивості, а друге - протигрибкові і заживляючі. Все змішайте і розігрійте на водяній бані, а потім зачекайте, поки суміш охолоне, і нанесіть на вимиту шкіру ніг. Через 15-20 хв. змийте теплою водою.
Для волосся, вій та брів
Засіб є корисним інгредієнтом для підтримки здоров'я волосся. Використовуйте його у співвідношенні 10:1 з основними оліями, такими як оливкова і кунжутна. Нанесіть на шкіру голови, залиште на деякий час, а потім змийте.
Завдяки антиоксидантним і протизапальним властивостям, проявленим вітаміном Е, продукт допомагає:
- зменшити запалення шкіри голови;
- відновити пошкоджені фолікули, тим самим підсилити ріст волосся і надати блиск.
На додаток до включення добавки зародків пшениці у свій раціон для правильного харчування, ви також можете наносити її на волосся.
Для волосся підійде такий склад:
- олія кишенькових насінин і зародків пшениці по 10–15 крапель;
- олія алое — 1 ст. ложка;
- вітамін Е в капсулах — 1–2 шт.
Застосування:
- Змішайте рідкі інгредієнти.
- Додайте капсули вітаміну Е. Це необхідно для негайної допомоги, якщо вам інтенсивно випадає волосся.
- Нагрійте змішану масу на водяній бані незначно.
- Помасажуйте волосся протягом 10–15 хв. Ви можете обгорнути їх плівкою на 1 годину, але можна залишити на весь ніч, а потім змити голову.
Для обличчя
Наша шкіра страждає від перепадів температур, підвищеної вологості або сухості повітря і його забрудненості. Це стає причиною пошкоджень шкіри: вона забруднюється, змінює жирність, набрякає. Олія з пшеничних зародків — природний засіб, який допомагає ефективно очищати обличчя. Вона звільняє шкіру від надлишку шкірного жиру, що може призвести до вугрів, прищиків і акне, не забиває пори, знімає запалення і забезпечує відновлення шкірного покриву.
Кілька крапель засобу можна нанести на шкіру або додати до складу маски для обличчя. Якщо у вас проблемна шкіра, перед застосуванням потрібно проконсультуватися з косметологом. Для масажу і нанесення на шкіру, а також ділянку навколо очей можна використовувати таку композицію. Мигдалеву і зародкову олії брати по 4–5 крапель, кожну змішати зі своїм звичайним щоденним гелем для обличчя.
Застосування:
- Нанести м'якими масажними рухами.
- Масажувати шкіру протягом 10–15 хв. Суміш не вбиратиметься, оскільки це жир, тому ваше завдання просто розтерти її по шкірі.
- Пам'ятайте, що всі маски наносять лише на чисту і розігріту шкіру для цього обличчя потрібно тримати над паром протягом 5 хв. Це необхідно для того, щоб відкрилися пори, і шкірні покриви активніше вбирали корисні речовини.
Для приготування бальзаму для губ потрібно:
- Влити воду в каструлю і довести до кипіння.
- Поставити зверху миску і покласти в неї вазелін. Коли він почне танути, додати по 6–7 крапель мигдалевої і зародкової олій.
- Зняти з парової ванни і додати 1 капсулу вітаміну Е, перемішати.
- Охолодити. Залишити в морозильний камері на 5 хв. Коли маса скріпнеться, наносити на губи або змащувати мікропотріскури на шкірі.
- Пам'ятайте, композицію слід наносити в 1 шар — цього достатньо для надання лікувальної дії.
Як обрати олію
Природні вороги жирів — світло і тепло. Під впливом сонячних променів в результаті хімічних реакцій зменшується їх корисність. Нагрів також сприяє розпаду компонентів. Тому олія продається в аптеках або магазинах косметики в невеликих флаконах зі темного скла. Вони повинні бути герметично запечатані, оскільки ефіри мають властивість швидко випаровуватися.
Також зверніть увагу на вартість, усі натуральні олії коштують дорого. І якщо ви бачите ціну нижче середньої ринкової, то, скоріш за все, це засіб на основі синтетичних компонентів.
Відео: Олія овесниці
Як правильно зберігати
Зберігати олію потрібно щільно закритою і обов'язково в недоступному для дітей місці. Робити це потрібно при кімнатній температурі від +15°С до +30°C, обов'язково в захищеному від тепла і світла місці. І не використовувати після закінчення терміну придатності. Якщо флакон недостатньо герметично запечатаний або затемнення скла менше 50%, то олія швидко псується.
Протипоказання
Олія з овесниці активно взаємодіє тільки з леводопою — препаратом, що використовується в лікуванні хвороби Паркінсона. В результаті підсилюється розрідження крові. І у випадку, якщо вам призначений препарат, який впливає на згортання крові або планується хірургічне втручання, — обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
Також шкода від вживання може виникнути в наступних ситуаціях:
- Люди, у яких є алергія на глютен — білок, що міститься в злаках, повинні уникати продуктів, в складі яких є олія з овесниці.
- Незважаючи на те, що продукт корисний для профілактики серцево-судинних захворювань, його не можна вживати у великих кількостях. При безконтрольному використанні, можна отримати протилежний результат.
Тим, хто дотримується низьковуглеводної дієти, варто мати на увазі, що в кінцевому продукті вуглеводів немає, але вони є в сирих зародках. Тому вони не є взаємозамінними.
Пам'ятайте про необхідність проведення алерготесту перед використанням будь-якої ефірної олії. Для цього потрібно кілька крапель нанести на шкіру і розтерти. Якщо через 24 години не виникне почервоніння або набряку, ви можете використовувати це засіб.
Рекомендуємо прочитати про особливості використання коріандрової ефірної олії.
Коли використовуєте олію з пшеничних зародків в косметичних цілях, не забувайте, що для отримання результатів потрібно регулярно доглядати за шкірою та волоссям, особливо, якщо вже почалися процеси старіння. За медичними цілями прийом будь-якого засобу повинен бути узгоджений з лікарем. Це також необхідно зробити, якщо ви проходите курс лікування.
