У системі заходів, спрямованих на вирішення естетичних проблем організму, з давніх часів широко використовувалися різні ефірні та рослинні олії, іноді дуже несподівані. Саме до цієї категорії засобів відносяться продукти, отримані з зародків зернових культур, зокрема, пшениці. Про те, як віджимка з пшеничного зародиша може впливати на наш зовнішній вигляд, які корисні речовини містяться в цьому маслі і як його використовувати для догляду за шкірою та волоссям, — далі в усіх деталях.
Отримання олії з розглянутої частини рослинної сировини здійснюється в промисловому масштабі кількома різними методами. При цьому, незважаючи на те, що головною метою виробничого процесу повинно бути забезпечення максимальної збереженості вітамінного, біохімічного та ферментного складу вихідної продукції, досягти такого результату вдається далеко не завжди. У процесі віджимання часто доводиться використовувати як хімічне, так і гідротермальне вплив на зернинку, що значно знижує, а іноді й зовсім анулює всю харчову та лікувальну цінність готового засобу.
У значній мірі покращити ситуацію дозволяє відносно нова методика отримання лікувальної олії методом холодного пресування. На відміну від класичної екстракції, вона передбачає вплив на зернинку виключно механічним способом, без нагрівання та хімічної обробки. Щодо екстракції, серед усіх видів, що використовуються, найбільш оптимальним з точки зору збереження вихідного біологічного складу сировини є обробка насиченим вуглеводнем (гексаном) при кімнатній температурі.
Унагі необроблене масло виглядає як дуже густий та в'язкий рідина. Його частіше за все використовують у косметології — у чистому вигляді або у поєднанні з іншими рослинними стислими. Таку суміш додають у маски, креми, шампуні, бальзами та інші рецепти краси. У обробленому вигляді призначений для зовнішнього застосування продукт отримує більш рідку форму та збагачується різними ароматизаторами та косметичними віддушками.
Хімічний склад
Олія зародків пшениці є унікальним природним продуктом, що містить у концентрованому вигляді велику кількість вітамінів, а також інших поживних та біологічно активних компонентів.
З вітамінів в продукті виявлені:
- каротиноїди (група вітамінів А);
- токоферол (вітамін Е);
- ергостерол (вітамин D);
- фолієва кислота (вітамин В9);
- рибофлавін (вітамин В2);
- тіамін (вітамин В1);
- ніацин (вітамин РР);
- пантотенова кислота (вітамин В5).
Конкретна кількість кожного з перерахованих вітамінів напряму залежить від якості початкової сировини. Наприклад, в твердих сортах пшениці цих корисних компонентів завжди більше. Однак у списку рослинних олій саме отжимка з пшеничних зародків має найвищий показник вмісту вітаміну Е. І ще більше важливого, токоферол в цьому продукті представлений в найбільш активних його формах. Так, майже ¾ вітаміну Е з загальних 170–1200 мікрограм-відсотків представлено у вигляді альфа-токоферолів.
Частка добре засвоюваних токоферолів бета-, гамма- та сигма-груп становить 7,75% від загального вмісту вітаміну, а 6,9% доводиться на токоферол ацетат — найактивніший антиоксидант, який запобігає перекисному окисленню ліпідів, часто посилюваному внаслідок впливу запальних процесів в організмі.
Крім того, продукт багатий на ненасичені жирні кислоти лінолевої групи. Їх іноді називають також вітаміном F. Зокрема, в олії зародків пшениці присутні такі жирні кислоти, як:
- лінолева;
- ліноленова;
- миристинова;
- стеаринова;
- пальмітинова;
- пальмітолеїнова;
- олеїнова;
- ерукова.
Продукт також багатий амінокислотами, як замінними, так і незамінними.
| До першої групи амінокислотного ряду, виявленого в складі олії зародків пшениці, входять: | Щодо незамінних амінокислот, вони представлені такими речовинами: |
|
|
Слід відзначити, що саме перерахована вище "восьмерка" незамінних амінокислот вважається найважливішою та цінною для живих організмів, включаючи людину.
Далі, продукт багатий такими мінералами, як марганець, ванадій, кремній та бор. Також в ньому присутні фосфор, мідь, селен, цирконій та кобальт, хоча доза цих мікроелементів незначна.
Серед білків в олії зародків пшениці містяться альбумін та геобулін, а також інші речовини, що відрізняються хорошою усвідомленістю та високою розчинністю у воді або солі. Ці цікаві властивості містяться в рослинних білках та дуже подібні до тих, що містяться у тваринних, зокрема, у тих, які є в курячому яйці, казеїні, сухому молоці та яловичині.
Нарешті, вуглеводний склад олії представлений, насамперед, сахарозою, а також рафінозою, мальтозою та маннозою. Також в продукті знайдено надзвичайно високе вміст пентозанів, які, у свою чергу, є будівельним матеріалом для коферментів, рибонуклеїнових кислот та дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК).
Лікувальні властивості для шкіри та волосся
Лікувальні властивості масла зародків пшениці, в тому числі при його використанні в косметології, обумовлені унікальним поєднанням у продукті трьох біологічно активних комплексів:
- вітамінної групи В та D;
- незамінних та ненасичених жирних кислот у співвідношенні 3:1, що вважається оптимальним для ліпідного обміну;
- найсильніших антиоксидантів у вигляді токоферолів та каротиноїдів.
Завдяки цьому натуральний засіб зволожує, живить, тонізує та живить шкіру, запобігає її передчасному старінню, покращує колір, знімає подразнення, має відлущуючий ефект, стимулює мікроциркуляцію крові та жировий обмін в клітинах епідермісу.
Як вибрати масло з ростків пшениці
Масло з ростків пшениці є продуктом не дуже поширеним, тому відрізнити якісний товар від підробки за зовнішніми ознаками досить складно. Якщо є можливість на момент покупки ознайомитися з пробником засобу, спеціалісти рекомендують звертати увагу на три характерні ознаки, властиві оригіналу:
- текстура: в'язка рідина;
- колір: всі відтінки коричневої гами, від світло-золотистого до насиченого янтарного;
- аромат: яскраво виражений, нагадує покосилий траву.
Перед покупкою варто також уважно вивчити склад продукту та іншу інформацію, що надається про нього виробником. Крім того, що у списку компонентів не повинно бути жодних сторонніх добавок, крім, насправді, рослинної основи, як вже було сказано, більш корисним і цінним вважається продукт, виготовлений методом холодного пресування, а не екстракції.
Правила використання
У косметології олія залозки пшениці використовується по-різному, зокрема:
- у чистому вигляді;
- у поєднанні з різними комбінаціями ефірних масел;
- як один з інгредієнтів масок, кремів, бальзамів та інших засобів для догляду та лікування.
Приготовані з використанням розглянутого продукту склади можуть застосовуватися шляхом безпосереднього нанесення на шкіру (обличчя, повік, губ, руки, ноги, інших проблемних зон), у вигляді аплікацій, компресів та обгортань, під час різних видів масажу, у вигляді ванничок.
Найкращі рецепти масок в домашніх умовах
Олія зародків пшениці корисно мати в своїй аптечці кожному, хто дбає про свою зовнішність.
- Цей компонент може стати незамінною добавкою при виготовленні безлічі домашніх масок найрізноманітнішої цільової спрямованості, зокрема для:
- догляду за проблемною шкірою всіх типів та локалізації;
- покращення структури волосся;
- боротьби з порушеннями мікроциркуляції в жировій тканині (целюлітом) та розтяжками.
Нижче наведено 8 найкращих рецептів для краси, для яких потрібен такий інгредієнт, як масло зародків пшениці. У кожному з цих рецептів лікувальний ефект досягається за рахунок певної комбінації розглянутого компонента, взятого як основа, разом із іншими видами рослинних та ефірних масел.
Для в’янучої шкіри
Поєднання основного компонента з пшеничних зародків (1 ст. л.) з сумішшю по одній краплі трьох ефірних масел — сандалового, трояндового і м'ятного (можна замінити апельсиновим) допоможе омолодити шкіру, зробити її більш підтягнутою, свіжою і бархатистою.
Отриману маску наносять на очищену шкіру обличчя легкими масажними рухами, залишають на 15-20 хвилин, після чого обережно видаляють залишки вологою серветкою або спеціальним губкою. Крім загального омолодження, така суміш дозволяє помітно згладити навіть найглибші зморшки.
Важливо! Під час приготування масок слід спочатку змішувати між собою ефірні компоненти і потім поступово додавати до них основу. Краще використовувати дерев'яну паличку, а посуд повинен бути скляним або керамічним.
Для зменшення зморшок навколо очей
Якщо «гусиці лапки», темні круги і набряки покривають область шкіри навколо очей, покращити стан допоможе поєднання такої ж кількості основи з іншою сумішшю ефірних масел. Тут можливі два варіанти додавання:
- сандал, лайм і флердоранж — по одній краплі кожного компонента; - сандал і троянда - по 2 краплі.
Акуратно змішавши всі складові, слід занурити у отриману субстанцію дві ватні диски, накласти їх на закриті очі (перед застосуванням маски обличчя слід помити, знявши залишки косметики, бруду та жиру), після чого спокійно лежати 15-20 хвилин. Ефект підсилить ароматерапія та спокійна приємна музика. Після зняття компресів залишиться лише акуратно промокнути область навколо очей м'якою серветкою, змоченою в теплій воді, і нанести на шкіру легкий живильний крем.
Для сухої шкіри
Олія зародків пшениці містить зволожувальну дію, що дозволяє використовувати її для догляду за засохлою і лущиться шкірою (наприклад, після засмаги або в результаті вітряного впливу), а також просто при сухому її типі. У цьому випадку як маска підійде продукт у чистому вигляді, без будь-яких додатків, але можна збагатити і ароматизувати косметичний засіб, змішавши його з ефірними маслами троянди, меліси, м'яти або плодів лімету (1–2 краплі на 1 ст.л. основи).
Препарат допоможе поліпшити стан шкіри рук, особливо, якщо в результаті контакту з мийними засобами або іншими агресивними речовинами руки починають лущитися, стають виснаженими, втрачають м'якість, покриваються мікротріщинами. Для поліпшення стану шкіри олійну основу без додаткових компонентів рекомендується наносити на руки і ретельно втирати масуючими рухами після кожного контакту з водою. Щоб змішанка стала більш ароматною, до неї можна додати по кілька крапель ефірної олії бергамоту або лаванди.
Для жирної
Дивно, але унікальний за складом екстракт зародків пшениці може бути корисним навіть володаркам жирної шкіри. Незважаючи на високий вміст у ньому власних жирних кислот, завдяки комплексній дії мінералів, вітамінів і антиоксидантів це засіб здатний усунути натуральний блиск шкіри, зробити її матовою. Правда, для цього важливо правильно підібрати поєднання інших інгредієнтів.
Класичним варіантом маски для жирної шкіри є суміш двох рослинних масел - виноградних кісточок та росткової пшениці. Оптимальне співвідношення 3:1. Засіб наноситься на очищену шкіру обличчя, через 30 хвилин змиваються його залишки теплою водою. Крім того, вказану бікомпонентну суміш можна додавати до будь-якої маски для жирної шкіри, що в значній мірі посилить її ефект.
Читайте також, як зробити маску для обличчя з медом і овсяними пластами.
Від прищів
Змащування шкіри обличчя маслом зародків пшениці має благотворний ефект також при наявності таких проблем, як вугрова висипка, підліткові прищі та інші схожі дерматологічні дефекти. Додаткові добавки у такому випадку можна не використовувати, але за бажанням допустимо розведення основи двома краплями будь-якого з таких ефірних масел:
- кедрового; - можжевелівого; - гвоздики; - лаванди; - бергамоту; - лимона; - грейпфруту; - білого дерева (кайяпут).
Підготовлену маску потрібно нанести на серветку або ватний губку та накласти на проблемні ділянки на 15-20 хвилин, після чого вимивати великою кількістю теплої води. Частота процедури - щоденно або, у разі виражених проблем, - 2 рази на день.
Від розтяжок
Різні натуральні масла, як масажні, так і ефірні, давно і успішно використовуються для боротьби з розтяжками. Такі засоби, завдяки високому вмісту в них жирних кислот, вітамінів та інших активних речовин, чудово живлять шкіру, одночасно заспокоюючи, зволожуючи та тонізуючи її.
Методи лікування розтяжок за допомогою рослинних жирів можуть бути різними - звичайне змащування, накладання у вигляді компресу, обгортання або маски, а також масаж та ванни. Масло зародків пшениці входить до п'ятірки найпопулярніших варіантів базового лікування, разом з жожоба, цукровою ламінарією, авокадо та макадамією.
При нанесенні жирової основи на проблемну шкіру важливо дотримуватися декількох основоположних правил:
- поверхня тіла має бути чистою та слегка вологою; - масажувати та втирати засіб не можна ні в якому разі; - час впливу - від 5 до 7 хвилин; - після процедури - обережне видалення залишків жиру сухою ганчіркою.
Додавання ефірних масел до базової суміші значно посилює ефект, оскільки такі високоактивні компоненти стимулюють кровообіг, підвищують тонус м'язів, знімають набряклість, тобто в кінцевому підсумку роблять шкіру підтягнутою, еластичною та пружною. Найбільше підходять для цих цілей продукти, отримані з лаванди, троянди, апельсина, розмарину, ладана, герані, м'яти, гвоздики та неролі.
Різні комбінації таких компонентів надають готовій суміші той або інший додатковий властивості, наприклад: бадьорючий (підходить для використання вранці); заспокійливий (краще застосовувати перед сном); профілактичний; з посиленою дією.
З целюліту
Один з перевірених засобів боротьби з целюлітом - жорсткий масаж. Ефективність процедури можна значно підвищити за рахунок використання відповідного масла. Віджим зародків пшениці є одним із таких варіантів, також його можна змішувати з іншими рослинними маслами, зокрема, абрикосових або персикових кісточок, а також мигдалевого. Пропорції використовуються різні, але для пшеничної складової, як правило, виділяють від 25 до 50%, не менше.
Для отримання більш агресивного та палкого засобу у підготовлену таким чином основу рекомендується додавати ефірні олії (з розрахунку 1 крапля кожного компонента на 1 ст.л. базової суміші):
- моджевіка;
- лимона;
- кедра;
- фенхеля;
- герані.
Для волосся
Зупинити або уповільнити випадіння волосся допомагають різні рослинні олії, включаючи отримане з пшеничних зародків. Використовувати його як базу можна у чистому вигляді або у поєднанні з лопуховим або маслом жожоба. З ефірних екстрактів, які доцільні при готуванні маски для волосся (як завжди, по 1–2 краплі на 1 ст.л. основи), варто згадати ефірні олії:
Як і всі подібні засоби, олійна маска наноситься на дещо зволожену шкіру голови під волоссям, уважно втирається, потім залишки засобу розподіляються по всій довжині волосся. Далі потрібно на 15–20 хвилин створити ефект бані, для чого голову достатньо обмотати поліетиленовою плівкою, а зверху обгорнути тюрбаном з рушника. По завершенні дії маски волосся одразу слід вимити за допомогою звичайного шампуню.
Крім того, існують маски, спеціально призначені для догляду за певним типом волосся.
Так, якщо волосся занадто жирне, їм підійде така суміш:
• Кефір - 3 ст.л.; • Масло зародків пшениці - 1 ст.л.; • Свіжовижатий сік лимона - 5 ст.л.
Час впливу - 20 хвилин. У випадку з сухим волоссям кефір краще замінити йогуртом, а лимонний сік - розтертим у пюре бананом. Для боротьби з посіченими кінчиками до будь-якого з описаних рецептів слід додати 1 ст.л. меду.
Можливі шкоди та протипоказання до зовнішнього застосування
Основна небезпека, яку може потенційно представляти пшениця, пов'язана з високим вмістом в ній глютену. Організм багатьох людей не здатний усвоювати цей білок, що проявляється в серйозному ушкодженні травної системи. Це захворювання, що має складну природу, що включає автоімунний, алергічний і спадковий фактори, називається целіакією, або глютеновою ентеропатією.
Проте целіакія - це захворювання внутрішніх органів. При потраплянні на шкіру глютен не здатний заподіяти шкоду навіть тим людям, хто вимушений повністю виключити зі свого раціону продукти, що містять клейковину.
Інших серйозних протипоказань або випадків шкоди, завданої здоров'ю в результаті зовнішнього застосування масла зародків пшениці, клінічними досвідами не виявлено. Однак традиційно до переліку протипоказань прийнято включати таке загальне поняття, як індивідуальна непереносимість, оскільки теоретично будь-який компонент, що входить до складу комплексного біологічно активного засобу, може викликати негативну реакцію, включаючи зовнішню (порушення кольору шкіри, свербіж, відчуття печіння і т. д.).
У цілях безпеки, перед використанням косметичного засобу з новим інгредієнтом варто нанести на шкіру невелику кількість препарату і зачекати кілька хвилин. У разі виникнення будь-яких неприємних відчуттів або видимих змін у шкірі від використання засобу, рекомендується відмовитися.
Серйозна небезпека при використанні описаних вище масок може виникнути не від основи, а від додаткових інгредієнтів — різноманітних ефірних масел. Навіть при незначному передозуванні вони можуть викликати серйозні хімічні опіки, алергічну реакцію та інші побічні ефекти.
Для уникнення виникнення подібних проблем у складі косметичного засобу ефірні масла повинні становити не більше 3–5 %. Це співвідношення на практиці означає, що на 1 ст.л. основи можна додавати не більше 3–5 крапель корисних, але досить агресивних додатків.
Чи є алергія на пшеницю, причини та методи лікування захворювання? 
Як приймати пшеничні відруби для схуднення Як зберігати олію
Для зберігання олії зародків пшениці діють ті ж правила, що й для будь-яких інших рослинних олій. Так, ємність для продукту повинна бути скляною і непрозорою. Щільне закручування обов'язкове. Вміст пляшки повинен якнайменше контактувати з повітрям, для цього посудину слід зберігати наповненою майже до країв.
Оптимальний температурний режим знаходиться в діапазоні +5…+20 ºС. Крім того, всі рослинні олії бажано берегти від світла і сквозняків. При дотриманні цих умов корисні косметологічні властивості продукту віджиму зародків пшениці зберігаються протягом 12 місяців з моменту відкручування пробки, якщо інший строк не вказано виробником на упаковці.
Після закінчення терміну зберігання або зміни фізичних характеристик рідини (затемнення, прокислий запах і т. д.) використовувати масло не можна не лише у їжу, а й зовні. Виняток з цього правила складає наявність осаду: в такому випадку на дні пляшки зазвичай збирається віск. Готовість продукту таке розшарування не впливає, але перед вживанням контейнер потрібно ретельно струсити.
Щодо приготованих масок, їх можна зберігати у скляній темній посуді від 4 тижнів до 3 місяців, хоча досвідчений косметолог зазвичай старається використовувати подібні засоби відразу після змішування компонентів.
Масло зародків пшениці є унікальним за своїм хімічним складом та корисними властивостями продуктом, завдяки чому воно знайшло широке застосування не лише в кулінарії, а також у медицині та косметології. Використання цього засобу як додатка до різноманітних масок, бальзамів, кремів та шампунів дозволяє досягти чудових результатів у роботі над своїм зовнішнім виглядом. Проте слід пам'ятати, що будь-який рецепт краси може принести очікувану користь тільки у випадку, якщо його використання поєднується з здоровим способом життя, фізичною активністю, правильним харчуванням, повноцінним сном та загальною позитивною налаштованістю.
