Вирощуванням озимої пшениці люди займаються з давніх часів. Ця культура має оптимальний склад білків, жирів і вуглеводів, необхідний для виробництва найціннішого харчового продукту - хліба. На Русі зернові вирощували не лише для харчування, а також з метою продажу. Протягом тривалого часу активно ведеться робота з виведення нових, удосконалених сортів, одним з яких є Скипетр.
Історія селекції
Озима пшениця Скипетр отримала велике поширення у багатьох господарствах Російської Федерації. Оригінатором і власником патенту є Полетаєв Геннадій Михайлович, який у процесі селекції даного сорту зміг наділити його масою позитивних якостей. "Батьківщинами" Скипетра є сорти Альбідум 114 і Етна. Культура внесена в Держреєстр і дозволена до вирощування з 2004 року.
У пшениці містяться селен і фітоестрогени - речовини, які захищають організм від розвитку ракових клітин.
На посіви Скипетра виділяють величезні площі сільськогосподарських земель. У Смоленській області лише територія, призначена для вирощування сорту, становить близько 1650 га, не кажучи вже про Кардимовський район, де площа під посів - приблизно 6,5 тис. га. Виробництво елітних насінь ведеться в Московській, Орловській та Нижегородській областях.
Опис сорту
Скипетр відноситься до м'яких сортів пшениці. Він успішно використовується для виготовлення хлібопекарської продукції, оскільки містить великі частинки крохмалу, через що пшенична борошно в кінцевому підсумку виходить тонкою й розсипчастою.
Висота пшениці 80–96 см. Суцвіття середньої щільності, роздрібнені, переважно білого кольору, з вираженим восковим нальотом, а зерна мають борошнисту або напівсклянисту консистенцію. Стебла тонкостінні, порожнисті на усій довжині. Листки — плоскі, шириною близько 8–10 см. Коренева система — мочковата, слабко занурена в ґрунт.
Відео: Озима пшениця сорту Скипетр
Основні характеристики
Як і більшість сортів, виведених в результаті селекції, Скипетр має удосконалені характеристики, узявши від своїх попередників все найкраще. Це стосується як стійкості до кліматичних впливів, хвороб, так і високої врожайності культури.
Врожайність
Пшениця відрізняється високою врожайністю — близько 66 ц/га. Показники можуть відрізнятися в більшу або меншу сторону в залежності від якості догляду за культурою, а також погодних умов того чи іншого регіону. Наприклад, в Нижегородській області максимальний показник склав 73,4 ц/га, а в Волго-Вятському районі — 48 ц/га.
Строки посіву та збирання врожаю
Озиму пшеницю сіють на початку – середині вересня. Загалом, сорт Скипетр у цьому плані не відрізняється особливою вибагливістю. Головне, щоб до перших заморозків залишалося не менше 60 днів, за які встигнуть сформуватися перші кілька пар подвійних листочків. У той же час, не варто поспішати з посівом, оскільки культура може швидко наростити надземну частину, що ускладнить зимовку. Культура формує всходи, і зимує під снігом. Весною, при температурі +12…+15°С, ріст відновлюється.
Щоб отримати багатий врожай, важливо дотриматися не лише строків посіву, але й правильно підготувати територію і матеріал.
Найкраще культура приживається на землі, де до цього росли сидерати, кукурудза, картопля. Сім’яні попередньо обробляють спеціальними препаратами. Пшениця найкраще росте на чорноземно-підзолистих ґрунтах, добрених органічними та мінеральними речовинами. Територію очищають від бур'янів. При сильному засміченні використовують гербіциди, але в такому випадку посів проводять не раніше, ніж через 2 тижні.
Тривалість вегетаційного періоду озимої пшениці триває від 320 до 350 днів. Убірковий процес починається в серпні, виконується методом комбайнового збирання. У цей час зерна дозрівають, наповнюються, нагромаджуючи в собі запас поживних речовин. Важливо провести збір до того часу, коли колосся пересохнуть і почнуть тріскатися, а насіння буде просто виливатися — так можна втратити значну частину врожаю.
Норми висіву
При саджанні пшениці обов'язково потрібно дотримуватися норми висіву. Це пов'язано з тим, що на згущених ділянках, у результаті недостатку світла, значна частина стебел буде відмирати, а решта — сповільнить свій розвиток. Не краще ситуація і в тому випадку, коли саджання розріджена — у результаті неповного використання землі буде більше підгона, який не дає зерна, а лише заважає розвитку здорової культури.
Для сорту Скайпер оптимальною нормою висіву є 180–200 кг на 1 га. Важливо врахувати глибину закладання насіння, яка визначить будову майбутніх стебел, їх розвиток і, у кінцевому підсумку, врожайність. Оптимальний варіант — вкладання в грунт не більше, ніж на 2-3 см — так рослина швидко виллється, формує міцний вузол кущення.
Відео: Попереднє оброблення насіння озимої пшениці
Стійкість
Сорт Скипетр характеризується відмінною зимостійкістю, тому його можна вирощувати навіть у холодних північних регіонах, на відміну, наприклад, від Донського маяка чи Ювілейної, які висівають в центральних і південних областях Росії. Якщо зима сніжна, пшениця може витримувати морози до -25°C, без опадів — до -17°C.
Пшениця добре переносить і весняні повернені морози до -12°C, тому Скипетр визнаний кращим сортом вітчизняної селекції. При тривалому перепочинку на корені не валяється і не обсипається. Завдяки цим якостям пшениця годиться для вирощування в регіонах з різними погодно-кліматичними умовами.
Слід відзначити і стійкість культури до хвороб, зокрема, таких як мучниста роса і коричнева ржавчина. Частково це пояснюється тим, що більшість збудників інфекцій придушуються сильними морозами. Якщо все ж посів зазнає недугу у вигляді сніжної плісняви, завдяки стрімкому режненню в весняний період він швидко відновлює стеблопагін, забезпечуючи хороший врожай.
Якість зерна
Сорт Скипетр внесений в список цінних видів пшениці, оскільки характеризується високою якістю зерна. У ньому міститься багато вуглеводів, які є основним джерелом енергії. Також присутній ряд вітамінів, мінералів і інших біологічно активних речовин, що корисно впливають на організм людини. За кількістю білка зерна переважають багатьох своїх аналогів, а також інші зернові культури.
Маса 1 тис. зерен складає, в середньому, 44 г. Борошно, отримане від помелу пшениці Скипетр, найбільш підходить для виготовлення хлібних виробів, оскільки відрізняється м[1]ємною і пористою.
Озима пшениця Скипетр — відносно молода, але поширена культура, основною перевагою якої є можливість вирощування в областях з різними кліматичними умовами. При дотриманні правил агротехніки її врожайність набагато вища, ніж ярових або інших озимих сортів, що, безумовно, наділяє культуру особливим пріоритетом.