Жители Перу съедают по 400 граммов мяса морской свинки за год


Навигация по разделу
back
Назад
Жители Перу съедают по 400 граммов мяса морской свинки за год

Морская свинка в Перу — это скорее не домашний питомец, а сельскохозяйственное животное, которое содержится для получения мяса.

В этой стране морские свинки выращиваются в промышленных масштабах, а их тушки потребляются не только внутри страны, но и идут на экспорт. Национальное потребление мяса морской свинки составляет 400 гр. на человека в год.

В честь морской свинки в стране учредили праздник — «Национальный день Цуй» в соответствии с министерской резолюцией № 0338-2013-Минагри министерства сельского хозяйства и ирригации. Он будет отмечаться по всей стране каждую вторую пятницу октября.

Жители Перу съедают по 400 граммов мяса морской свинки за год

В 2018 г., производство мяса морских свинок в Перу достигло 12 138 480 кг., из которых 9 987 кг. было экспортировано в Соединённые Штаты. В 2017 г. производство составило 11 992 200 кг., из которых 10 893 кг. было экспортировано.

Согласно Национальному сельскохозяйственному обследованию, проведённому в 2017 г. (ENA 2017), популяция морских свинок составила 17 380 175 единиц. В исследовании участвовало 827 234 производителя по всей стране.

Жители Перу съедают по 400 граммов мяса морской свинки за год

Следует отметить, что количество морских свинок по всей стране увеличилось с 2012 г. (IV Национальная сельскохозяйственная перепись) до 2017 г. (Национальное сельскохозяйственное обследование) на 37%, и этот показатель демонстрирует устойчивый рост этой производственной деятельности.

К сведению, морская свинка (Cavia porcellus) происходит из Андской зоны Перу, Эквадора, Колумбии и Боливии.

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео