Морская свинка в Перу — это скорее не домашний питомец, а сельскохозяйственное животное, которое содержится для получения мяса.
В этой стране морские свинки выращиваются в промышленных масштабах, а их тушки потребляются не только внутри страны, но и идут на экспорт. Национальное потребление мяса морской свинки составляет 400 гр. на человека в год.
В честь морской свинки в стране учредили праздник — «Национальный день Цуй» в соответствии с министерской резолюцией № 0338-2013-Минагри министерства сельского хозяйства и ирригации. Он будет отмечаться по всей стране каждую вторую пятницу октября.
В 2018 г., производство мяса морских свинок в Перу достигло 12 138 480 кг., из которых 9 987 кг. было экспортировано в Соединённые Штаты. В 2017 г. производство составило 11 992 200 кг., из которых 10 893 кг. было экспортировано.
Согласно Национальному сельскохозяйственному обследованию, проведённому в 2017 г. (ENA 2017), популяция морских свинок составила 17 380 175 единиц. В исследовании участвовало 827 234 производителя по всей стране.
Следует отметить, что количество морских свинок по всей стране увеличилось с 2012 г. (IV Национальная сельскохозяйственная перепись) до 2017 г. (Национальное сельскохозяйственное обследование) на 37%, и этот показатель демонстрирует устойчивый рост этой производственной деятельности.
К сведению, морская свинка (Cavia porcellus) происходит из Андской зоны Перу, Эквадора, Колумбии и Боливии.
