В прошлом году наибольшая выручка в розничном обороте продуктов питания в Венгрии пришлась на мясо. Согласно данным, предоставленным компанией Nielsen, в прошлом году население потратило около 66 852 600 долларов на продукты питания в магазинах, что соответствует увеличению на 1% изменения объема.
Птичий грипп и чума свиней не уменьшает покупательский спрос на мясо. Оборот переработанного мяса в 1 039 557 930 долларов превышает совокупную стоимость пива (501 394 500 долларов) и сыра (367 689 300 долларов). Это также показывает, что, несмотря на птичий грипп и африканскую чуму свиней, спрос не падает.
Таким образом, по статистике, розничные сети могут и дальше опираться на внутреннее потребление мяса. Именно из-за высокой цены на свинину популярность продукции птицеводства постоянно растёт, причем в некоторых магазинах соотношение продаж продукции из птичьего мяса к продукции свиноводства достигает 55% к 45%.
Читайте также:
- Ранее мы писали, что казанские учёные нашли способ выращивать мясо, применяя стволовые клетки животных.
- Запасы свинины и куриного мяса в США в октябре достигли новых рекордных максимумов в этом месяце.
- Шон Деннехи, председатель Национальной ассоциации овец Ирландской ассоциации фермеров (IFA), заявил, что группа поставила в известность руководство мясоперерабатывающей компании «Irish Country Meats» о негодовании овцеводов по поводу цен на баранину.
