Згідно квітневої статистики вбивства худоби, м'ясокомбінати у середньому переробляли на 15% менше худоби на тиждень, ніж у березні, за останнім коментарем на ринку від організації "М'ясо високої якості Шотландії" (QMS).
Порівняно з квітнем 2019 року, вбивство худоби в Шотландії у квітні цього року було на 3,5% нижче, а в березні – на 9%.
"По всій Великобританії тижневе вбивство великої рогатої худоби в квітні було на 11% нижче, ніж у березні, і на 3,2% нижче, ніж рік тому,” – сказав Стюарт Ешворт, директор з економічних послуг QMS.
Тим часом, з моменту введення заходів щодо закриття в Ірландії, м'ясокомбінати переробляли майже на 23% менше великої рогатої худоби на тиждень у квітні, ніж у березні, і на 17% менше, ніж рік тому.
"Обсяг домашньої яловичини на ринку як у Великобританії, так і в Ірландії значно скоротився по мірі того, як просувався квітень, а в березні був набагато вище," – додав він.
Останні дані про торгівлю з митними та акцизними службами, хоча й поки що попередні, показують, що експорт яловичини з Великобританії впродовж перших трьох місяців року був вищий, ніж у минулому році.
Щодо імпорту яловичини, хоча у березні він був набагато вище, ніж у лютому, імпорт був трохи нижчим, ніж у попередньому році, так само як у першому кварталі 2020 року.
Оцінюючи дані перепису великої рогатої худоби Великобританії та Ірландії, проведені в грудні, можна припустити, що обсяги первинних запасів повинні бути трохи меншими, ніж рік тому.
«По всій Великобританії на 5% менше худоби чоловічої статі у віці 1-2 років було зареєстровано в господарствах у грудні 2019 року, ніж у грудні 2018. В Ірландії це було на 4% менше, оскільки чисельність особин жіночої статі в цій віковій групі також скоротилась», - сказав Ешворт.
Читайте також:
- У зв'язку з початком 3 червня державного візиту президента США Дональда Трампа Національний Союз Фермерів Великобританії (NFU) закликав уряд не "предавати" британське сільське господарство у майбутніх торгових угодах.
- «Сільськогосподарське товариство прикордонного союзу» (BUAS) вітало понад 1200 молодих людей для участі в практичному навчанні фермерству в рамках щорічного Дня шкільної освіти в сільській місцевості в Келсо.
- Більше третини ірландських виробників яловичини не впевнені, чи будуть вони займатися сільським господарством через п'ять років, йдеться в звіті, опублікованому Міжнародною федерацією бухгалтерів (IFAC).
