Сбор урожая начался на единственном хмелеводческом предприятии в земле Рейнланд-Пфальц.
С точки зрения количества, ожидается хороший средний урожай от 900 до 930 центнеров, сказал Андреас Дик из Холстхума (Eifelkreis Bitburg-Prüm) в начале четырёхнедельного сбора урожая.
Качество хмеля в этом году особенно хорошее. «У нас действительно отличный аромат», – сказал он. Дик и его семья выращивают хмель на 22 га в южной части Эйфеля. Ареал его выращивания – самый северный в Германии.
Пышные зелёные растения выросли до 7,5 метров в высоту. «Несмотря на жару летом, хмель всегда имел достаточно влаги», – сказал Дик. Хорошо, что в мае и июне, в основную фазу роста вьющихся растений, было достаточно дождя.
Хмелеводы по всей Германии также ожидают хорошего среднего урожая высокого качества. Однако ассоциация недавно объявила в Вольнцахе в регионе Халлертау в Верхней Баварии, что спрос со стороны покупателей и пивоваров значительно ниже, чем в предыдущем году. Результат – падение цен на некоторые сорта.
Однако около 90% предполагаемого урожая уже продано заранее по многолетним контрактам на поставку по фиксированной цене, сказал заместитель управляющего директора Ассоциации немецких производителей хмеля Вернер Бруннер. Это будет означать, что только около 10% будут подвержены колебаниям цен.
В Германии почти 1100 хмелевых хозяйств, из них две трети – в Халлертау в Баварии. Остальные разбросаны по районам Эльба-Заале, Шпальт в Средней Франконии, Теттнанг в Баден-Вюртемберге и Эйфель. Площадь возделывания составляет 20 000 га по всей стране. По словам Бруннера, к середине этой недели все хмелеводы должны были начать уборку урожая.
Читайте также:
- На базе подмосковного завода по изготовлению железнодорожной техники, который расположен в городе Люберцы, в данный момент активно проходят работы по созданию уникального сельскохозяйственного оборудования.
- Аграрии Австралии ранее и представить не могли, что им придётся поставлять хмель не только для производства пива, но и для изготовления чая.
- Берлин. В борьбе с распространением пандемии в Германии федеральное Министерство внутренних дел распорядилось запретить въезд сезонным работникам.
