Збір врожаю почався на єдиному хмелеводчому підприємстві в землі Рейнланд-Пфальц.
З точки зору кількості, очікується хороший середній врожай від 900 до 930 центнерів, сказав Андреас Дік з Холстгаузена (Eifelkreis Bitburg-Prüm) на початку чотирьохтижневого збору врожаю.
Якість хмелю цього року особливо хороша. "У нас дійсно чудовий аромат", - сказав він. Дік та його сім'я вирощують хміль на 22 га на південній частині Ейфеля. Зона його вирощування є найпівнічнішою в Німеччині.
Пишні зелені рослини вимкнулися до 7,5 метрів у висоту. "Незважаючи на спеку літом, хміль завжди мав достатньо вологи", - сказав Дік. Добре, що у травні та червні, у основну фазу росту плетистих рослин, було достатньо дощу.
Хмелеводи по всій Німеччині також очікують врожаю високої якості. Однак асоціація нещодавно оголосила у Вольнцах в регіоні Халлертау в Верхній Баварії, що попит від покупців та пивоварів значно нижче, ніж у попередньому році. Результат - падіння цін на деякі сорти.
Однак близько 90% передбаченого врожаю вже продано заздалегідь за декільколітніми контрактами на поставку за фіксованою ціною, сказав заступник керівника Асоціації німецьких виробників хмелю Вернер Бруннер. Це означатиме, що лише близько 10% будуть піддані коливанням цін.
У Німеччині майже 1100 хмелевих господарств, з них дві третини - у Халлертау в Баварії. Решта розкидана по регіонах Ельба-Галле, Шпальт в Центральній Франконії, Теттнанг в Баден-Вюртемберзі та Ейфель. Площа вирощування становить 20 000 га по всій країні. За словами Бруннера, до середини цього тижня всі хмелеводи повинні були розпочати збирання врожаю.
Читайте також:
- На базі підмосковного заводу з виробництва залізничної техніки, який розташований у місті Люберці, наразі активно проводяться роботи з створення унікального сільськогосподарського обладнання.
- Аграрії Австралії раніше навіть не могли уявити, що їм доведеться постачати хміль не лише для виробництва пива, а й для виготовлення чаю.
- Берлін. У боротьбі з поширенням пандемії в Німеччині федеральне Міністерство внутрішніх справ видало розпорядження заборонити в'їзд сезонним працівникам.
