З настанням осені починається сезон сушених трав у Les Herbes du Roussillon, виробника ароматичних трав у Арже-сюр-Мер.
За словами Антоні Лепажа, керівника відділу розвитку бізнесу компанії, ситуація на ринку дуже позитивна. «Французькі ароматичні трави дуже популярні у Франції та за кордоном».
Сушені трави Les Herbes du Roussillon доступні у кількох різних форматах: міні-букет «pot-au-feu», букет «huilerie», букет тим'яну та лаврового листа по 20 або 30 г. На замовлення для деяких клієнтів компанія також виготовляє специфічні букети.
Усі букети доступні у класичному та органічному варіантах. За словами Антоні, попит на органічні трави залишається стійким. «В останні роки попит значно зрос, але відчуття, що саме на органічні продукти він не зростає, ймовірно, через більш високі ціни».
Сушені трави експортувати набагато простіше, ніж свіжі, оскільки вони зберігаються кілька років. «Деякі наші клієнти їх експортують. Однак більшість з них — упаковщики, які перепродають їх у французьких супермаркетах. Це дуже сумліві та вимогливі клієнти з точки зору якості та дотримання найвищих стандартів у процесі виробництва, сушіння та упакування. Щоб задовольнити цей попит, наша компанія має сертифікати Global Gap і IFS Food».
На даний момент Les Herbes du Roussillon фокусується на адаптації своєї упаковки. «Ми різко скорочуємо обсяг пластикової упаковки, щоб повністю перейти на екологічно чисту, придатну для вторинної переробки, або зовсім відмовитися від неї».
Читайте також:
- Підвищення ринку екзотичних лимонів у Франції.
- Франція зібрала рекордний урожай сої.
- У Франції зростає виробництво грибів.
