До цього часу манго, що продаються в Італії, в основному надходили з Південної Америки (морським або повітряним транспортом), але зараз з'явилася третя можливість: автомобільним транспортом з Європи. Іспанські оператори вважаються найбільш ефективними, а виробництво в Італії також зростає, хоча поставки все ще низькі.
«Цього року ми закупаємо манго в Іспанії, і наші клієнти особливо задоволені. Плоди дозрівають на рослині і в короткі терміни досягають Італії. Якість висока, а вартість нижча, ніж у продуктів, доставлених повітряним транспортом», — повідомляє Давиде Феррарессо з компанії Due Erre, що працює на оптовому ринку Maap в Падуї.
Іспанські манго продаються оптом за 2-3,5 євро за 1 кг в залежності від класифікації та упакування. Доставлені з Південної Америки повітрям в середньому коштують 4,5-6 євро за 1 кг.
«Фрукти, доставлені водним транспортом, коштують дешевше: урожай збирають дуже рано, але кінцеві органолептичні якості не можна порівняти з манго, зібраним в зрілому вигляді. Хоча є клієнти, для яких дуже важлива вартість, тому це хороша альтернатива».
Італійське манго на підйомі, але його не вистачає для постійних поставок. «Чим більше дозрівають плоди на деревах, тим кращі органолептичні якості. Тому я сподіваюся, що італійська продукція стане ще більш популярною».
Читайте також:
- Засуха в Перу може вплинути на сезон манго.
- Авокадо, мандарин і манго домінують в перуанському експорті до Великобританії.
- Сезон манго почався в Китаї з ранніх, зрілих і пізніх сортів, які надходять на ринок.
