Учёные нашли способ выращивать диабетические фрукты


Навигация по разделу
back
Назад
Учёные нашли способ выращивать диабетические фрукты

Не так давно стало известно о результатах исследования, в рамках которого изучалось распределение уровня сахара в тканях растений. Работу выполняли специалисты Newcastle University, под руководством профессора Юн-Лин Руана. Также участие в испытаниях принимали и учёные из Университета A & F, о чём сообщает FreshFruitPortal.

По словам Руана, во время исследования были установлены факторы, которые определяют количество сахара, сохраняющееся в вакуоле растительной клетки. Такая информация позволяет не только улучшить рост растений, но и регулировать уровень сахара с помощью генных технологий.

Интересно! В одной плитке молочного шоколада (100 г) содержится 7 ложек сахара.

Таким образом, при выращивании фруктов можно увеличивать или уменьшать концентрацию сахара в культурах, повышать их качество и урожайность. Полученные данные открывают возможности выращивания растений с низким уровнем сахара, но таким же сладким вкусом. Это станет отличным решением для диабетиков, которые по состоянию здоровья не могут потреблять сладкие плоды.

Сахар в растениях попадает в цитоплазму в виде густого раствора, заполняющего каждую клетку. Его остатки перенаправляются в «центр хранения» — вакуоль. Основной целью исследования было определение путей, по которым сахар попадает в вакуоли из цитоплазмы.

Диабетический фрукты и овощи

На примере яблок и томатов группа профессора Руана определила общую работу двух разных типов транспортеров сахара при перемещении его в вакуоль в большом количестве. При направлении глюкозы в цитоплазму транспортёр ERDL6 активизирует работу основного гена прилива сахара, поэтому его концентрация в тканях растений существенно возрастает.

Результаты исследования очень важны для понимания молекулярного транспорта сахара в растительных клетках, а значит и контроля этих процессов. Впрочем, когда будет начато коммерческое использование изобретения, пока не сообщается.

Читайте также:

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Новое youtube видео