В 2050 году мир ждет дефицит фруктов и овощей. 9,8 миллиардов человек будут жить на планете и на всех витаминов не хватит. Учёные Гуэлфского университета (Канада) провели исследование на тему потребления продуктов, а также провели анализ современной системы сельского хозяйства. В общем, задались вопросами: что растят, что едят и сколько. Выяснилось, что уже сейчас человечество испытывает нехватку фруктов и овощей. Фермеры уже не выполняют планы урожая, необходимого для здорового питания человека. Зато производство мучного, жирного и сладкого идет полным ходом. По подсчётам исследователей, на человека приходится 12 порций злаков вместо восьми рекомендуемых; три порции масла и жира вместо одной, четыре порции сахара вместо ноля. Зато налицо нехватка белка и фруктов, о чём давно бьют в колокола учёные. В будущем это станет очень серьёзной проблемой. Пять порций фруктов и овощей вместо 15 рекомендуемых и три порции белка вместо пяти.
Мясоеды и веганы будут драться за гектары

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии