Мясоеды и веганы будут драться за гектары

Мир

В 2050 году мир ждет дефицит фруктов и овощей. 9,8 миллиардов человек будут жить на планете и на всех витаминов не хватит. Учёные Гуэлфского университета (Канада) провели исследование на тему потребления продуктов, а также провели анализ современной системы сельского хозяйства. В общем, задались вопросами: что растят, что едят и сколько. Выяснилось, что уже сейчас человечество испытывает нехватку фруктов и овощей. Фермеры уже не выполняют планы урожая, необходимого для здорового питания человека. Зато производство мучного, жирного и сладкого идет полным ходом. По подсчётам исследователей, на человека приходится 12 порций злаков вместо восьми рекомендуемых; три порции масла и жира вместо одной, четыре порции сахара вместо ноля. Зато налицо нехватка белка и фруктов, о чём давно бьют в колокола учёные. В будущем это станет очень серьёзной проблемой. Пять порций фруктов и овощей вместо 15 рекомендуемых и три порции белка вместо пяти.

Определяя норму здорового питания, канадские учёные ориентировались на рекомендации Гарвардского университета. Вот как должен выглядеть полезный и сбалансированный рацион: 50% условной тарелки — это овощи и фрукты, 25% — цельные злаки, 25% — белки, жиры и молочка. Исследователи говорят, что сельское хозяйство нужно переориентировать на овощи, фрукты и растительный белок. Они говорят, что «веганские» поля требуют меньше площадей. Это сэкономит 50 миллионов гектаров. Но если ничего не делать и оставить как есть, то в 2050-м на планете пашни потребуют 12 миллионов гектаров, а пастбища — 1 миллиард гектаров. В ООН напоминают, что животноводство и мясная промышленность очень сильно загрязняют окружающую среду и являются одной из причин глобального потепления. Так что, возможно, в скором времени людям придется стать вегетарианцами, просто потому что другого варианта не останется.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Спасибо за вопрос :) Степень самоплодности сорта вишни Шпанка очень низкая. Поэтому в садах высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Подскажем вам лучших опылителей для этого сорта вишни: 1) Сорт вишни Гриот украинский Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня — начале июля. 2) Сорт вишни Гриот Остгеймский Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов. 3) Сорт вишни Стойкая Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.
Статья: Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Статья: Как приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Статья: Чем отличается кета от горбуши