Селекціонери Баварського дослідного інституту сільського господарства явили світові новий сорт сої — ранній високоврожайний.
Примітно, що німецький клімат схожий з кліматичною ситуацією багатьох інших європейських країн. Це говорить про те, що щедру на врожай сою можна буде успішно вирощувати і далеко за межами Баварії.
На сьогоднішній день німецькі аграрії найчастіше вирощують такі сорти сої, як «Ментор» і «Мерлін». Фермери відзначали плодоносність даних видів і досить швидке дозрівання. Однак новий сорт, розроблений баварцями, по своїм якостям зробив крок далі і вже в найближчі роки десантується як мінімум на німецьких полях.
«Ми взяли в розробку близько 15 тисяч різних характеристик сої з різних куточків Європи, — розповідають вчені. — Просканували кожен зразок інфрачервоним випромінюванням та отримали інформацію про якість сировини, вміст у ньому білків, жирів, амінокислот та іншого. Взяли найкраще з гідних зразків і з'єднали їх в новому сорті Sojabohne».
Зараз зерна сої нового покоління доступні лише кільком компаніям, що займаються вивченням насіння і селекцією. Не виключено, що на основі інноваційного сорти будуть виведені нові, більш якісні, екологічні і потенційно урожайні види культури. Розробки ведуться на молекулярному рівні, який дозволяє з максимальною точністю виявляти особливості цвітіння та врожайності рослини, а також здатність сої адаптуватися до різних кліматичних умов.
