В тому, що в 2019 році урожай манго вийшов особливим, впевнені не тільки споживачі південного континенту, але й аналітики ринку, але також експерти австралійської промислової асоціації, які щороку ретельно досліджують манговий урожай по десяткам критеріїв.
зокрема, вони досліджують відтінки смаку і соковитості плода, його консистенцію і щільність. І, якщо довіряти професіоналізму членів Асоціації, з року в рік австралійський манго стає лише якісніше і смачніше. У фруктах підвищується рівень крохмалю, що, власне, і дозволяє плодам стає ще більш смачними.
Іншими словами, сьогоднішнє манго в десять разів смачніше, ніж було, наприклад, десять років тому.
«Ми оцінюємо манго по двадцатибальной шкалою, — розповідають експерти-оцінювачі. — І цього року присудили врожаю 18 балів. Це небувалий показник в історії людства!»
Причину «повкуснения» манго дослідники бачать в сприятливих кліматичних і погодних умовах, а також в інноваційному підході австралійських фермерів до вирощування даної культури.