На території Володимирської області, на теренах мікрорайону Енергетик (місто Володимир) найближчим часом стартує нове виробництво — на базі птахофабрики «Центральна» налагодять виготовлення сировини з качиного м'яса в спеціалізованому цеху.
Примітно, що в роботі буде використовуватися м'ясо качок визначеної породи — «Черрі Веллі» (англійська селекція).
Відомо, що на новому виробництві робочий процес буде здійснюватися в умовах повного циклу — з моменту надходження яєць з інкубатора і аж до випуску готового до реалізації продукту. За словами фахівців галузі, такого в регіоні ще не було.
Слід також додати, що для продуктивної роботи нового м'ясопереробного цеху будуть модернізовані шість десятків виробничих об'єктів. У тому числі інкубатор, а також комплекс для відгодівлі качок і забійний цех.
Крім того, будуть зведені очисні та інженерні споруди, цех з виробництва напівфабрикатів для реалізації в охолодженому вигляді і дезбар'єри для дезінфекції поголів'я.
Важливо відзначити, що відкриття нового виробничого комплексу у Володимирі дасть можливість знайти робоче місце і конкурентну заробітну плату ста десяти жителям регіону.
Для здійснення всіх вказаних та інших факторів виробництва інвестори виділили дев'ятсот мільйонів рублів.
