Російське молоко розпрощається з антибіотиками


Навігація по розділу
Російське молоко розпрощається з антибіотиками

На даний момент в Російській Федерації ведеться розробка нового Госту, основне завдання якого — поставити під заборону наявність антибіотиків як в молочній сировині, так і готової продукції.

Крім того, фахівці з якості мають намір розробити та особливі експрес-методи з визначення антибіотиків у молоці. Про це повідомляє голова технічного комітету стандартизації «Молоко та продукти переробки молока» Росстандарту Аркадій Пономарьов.

За словами голови відомства, на сьогодні ринок Російської федерації гостро потребує більш жорсткі норми щодо вмісту антибіотиків молоці. Для цього сьогодні розглядається програма нового стандарту для молока і продуктів з нього. «Вживаючи продукцію з антибіотиками, людина звикає до них, — зазначив Аркадій Пономарьов. — І якщо ці ліки будуть потрібні йому в період хвороби, то можуть не спрацювати». Російське молоко розпрощається з антибіотиками

Не зайвим буде додати, що будь-встановлений норматив повинен бути науково обґрунтований, оцінений і закріплений у технічному регламенті. Це підтверджують і працівники Россільгоспнагляду. За даними прес-служби Національного союзу виробників молока, в тому випадку, якщо антибіотики використовуються при лікуванні тварин, молоко, одержане від таких тварин в період лікування, має бути утилізовано і ні в якому разі не допущено до переробки і реалізації.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі