В Винницкой области выпускают уникальные молочные продукты


Навигация по разделу
В Винницкой области выпускают уникальные молочные продукты

В селе Каташин Винницкой области запущен в эксплуатацию молокоперерабатывающий завод компании Villa Milk. Все молочные продукты здесь изготавливаются термостатным способом, что сохраняет насыщенный вкус продукта и не разрушает его структуру.

В ассортименте предприятия шесть видов молочной продукции: молоко, ряженка, сметана и кефир разной жирности. Планируется, что линейка продуктов будет дополнена мягкими сырами, брынзой, маслом и йогуртами.

Абсолютно все продукты завода готовятся термостатным способом. Он предусматривает, что процесс сквашивания и дозревания кисломолочной продукции происходят в той таре, в которой она будет реализована в торговой сети, говорит директор компании Villa Milk Виталий Истратов. Термостатный способ имеет массу преимуществ перед резервуарным. Кисломолочный продукт имеет более привлекательный вид: благодаря цельному сгустку его структура не разрушена и яркого, насыщенного вкуса. В Винницкой области выпускают уникальные молочные продукты

Предприятие Villa Milk занимается не только выпуском молочной продукции. Здесь самостоятельно выращивают кормовые культуры и ухаживают за поголовьем скота. Производство составляет замкнутый цикл. На молокоперерабатывающей заводе придерживаются всех требований системы безопасности пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Новое youtube видео