Стало відомо, що повноцінний процес створення сирів на виробничих потужностях «Сирного кластера», розташованого в Дмитрівському окрузі Підмосков'я, стартує рівно через рік.
Найближчим часом в кластері будуть закінчені роботи по оснащенню інженерною інфраструктурою, і на даний момент територія об'єкта являє собою колосальну будівельний майданчик.
Такою інформацією поділився з громадськістю Андрій Разін, який очолює Міністерство сільського господарства і продовольства Московської області.
Також міністр зазначив, що протягом наступного місяця робочі завершать встановлення системи водопостачання, подачі газу, енергопостачання, каналізаційного обладнання, лівневок.
Також у червні поточного року куратори проекту прогнозують закінчення робіт по організації дорожньої мережі всередині кластера і в прилеглій до нього зоні.
- Сир в Україні подешевшає
- Закарпатський пенсіонер варить унікальні сири з незвичайними добавками
- У Львівській області відкрилася нова сироварня
- Новгород-Сіверський сирзавод планує наростити випуск продукції тривалої реалізації
- Китайські споживачі в захваті від російського сиру, сиру і згущеного молока
Після цього почнеться процес закладання перших підприємств по виготовленню сиру. А введення кластера в експлуатацію в повній виробничої комплектації намічено на літо 2020 року.
Відомо, що обсяги виготовлення сиру в даному кластері будуть стартувати з позначки як мінімум дванадцять з половиною тисяч тонн щорічно.
