Яблучний сезон врожаю 2019 р. в Україні можна вважати відкритим. За даними «Інфо-Шувар», перші ранні яблука від виробників Чернівецькій області сьогодні з'явилися на майданчику найбільшого в Західній Україні оптового ринку ОРСП «Шувар».
«Сезон в цьому сезоні розпочався звичайний термін, в минулому році, завдяки прискореному дозріванню, перші яблука з'явилися на ринку на 10 днів раніше. При цьому, ціни першого врожаю майже не відрізняються від торішніх.
Виробники розраховують в цьому сезоні продавати яблуко дорожче, враховуючи низьку врожайність в українських садах і не дуже оптимістичні прогнози врожаю яблук у сусідній Польщі», — розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар».
Яблучний сезон в Україні традиційно відкрив сорт «Ерлі Женева». На оптовому ринку його перші партії пропонуються за ціною від 10-11 грн/кг (0,34-0,37 євро/кг). Рік тому раннє яблуко коштувало на «Шуварі» 9-10 грн/кг (0,31-0,34 євро/кг), а вже до середини липня 2018 р. ціни на нього впали до 5-8 грн/кг (0,17-0,27 євро/кг).
- Погода істотно скоротила урожай краснодарських ранніх яблук
- Яблука знову дешевшають на українських ринках
- найкорисніший сорт яблук для організму людини
- Україна заробила більше $80 млн. на експорті заморожених ягід і фруктів
- Садівники Херсонської області втратили частину врожаю фруктів і ягід з-за погоди
Раніше повідомлялося, що у світі щороку відправляється на звалище близько 1,3 млрд. тонн яблук вартістю 1 трильйон дол. Ізраїльські вчені винайшли такий спосіб переробки, при якому ці втрати буду виключені.
Вони перемололи відбраковані яблука в порошок дрібної фракції і виявили, що він зберіг всі властивості сирих яблук.
