Ринки країн, які є потенційними або вже існуючими споживачами українського товару, чекають певного, добре відомого асортименту фруктів та ягід. Так, країни Азії воліють тільки певні сорти яблук, такі як Ред Делішес, Гала, Фуджі і т. д., сказав Олександр Ярещенко.
Традиційні сади України не були орієнтовані на експорт. Садівники вирощували звичні для українського споживачі сорту і постачали їх на ринки всередині країни.
Зараз же велика частина виробників змушена рахуватися зі смаками іноземних споживачів і переорієнтувати насадження. Сади закладаються вже під конкретні держави і переробні заводи.
Крім того, нові віяння в питанні переорієнтації на експорт торкнулися і ягідників. Ягода багато часу проводить у дорозі та традиційні сорти можуть не витримати перевезення. До транспортування придатні тільки нові сорти світової селекції.
Ця проблема може бути вирішена двома шляхами. Перший полягає в реєстрації сортів іноземної селекції в Україні, які будуть офіційно доступні для виробників України.
Другий – це розробка власних українських сортів, які б відповідали сучасним вимогам до ягід і могли б бути комерційно і експортно конкурентоспроможними, – підсумував Олександр Ярещенко.
