Картоплю втрачає статус «другого хліба» на столах українців. Так, європеєць споживає 140 кг бульб в рік, а наші співвітчизники — 95 кг. Такими даними поділилася директор Української асоціації виробників картоплі Оксана Руженкова.
Оксана Руженкова прокоментувала ситуацію на ринку картоплі. Високі ціни на картоплю (17-20 грн./кг.), низька врожайність культури і згортання професійного картоплярства — ось основні тенденції сезону 2019.
«Постійні перепади температур, які спостерігались у всіх регіонах України, сприяли поширенню хвороб картоплі. У поєднанні з посухою в одних областях і з паводками в інших у цьому році прогнозують низьку врожайність культури. Через це ціна на картоплю в два рази вище, ніж в 2018 р. Оптова ціна на рівні 10-12 грн./кг, а роздрібна доходить до 20 грн./кг.
На підвищення ціни впливає також неврожай картоплі в Європі. Через аномальну спеку і низької врожайності західні сусіди змушені закуповувати картоплю в Молдові та Україні», — коментує експерт.
- В індійській Бенгалії затяжною зливою знищено майже весь урожай картоплі
- Європа збільшила виробництво картоплі
- Картоплю фермера з Кубані став брендом
- Ринок картоплі Нової Зеландії досяг досить солідною річної вартості
- Поганий приклад: слідом за цибулею і капустою почав дорожчати і російський картопля
Що стосується прогнозів, то говорити про дефіцит картоплі на українських ринках рано. Тому близько 90% другого хліба вирощується на присадибних ділянках населенням. Але в промисловому картоплярстві спостерігаються негативні тенденції.
Так, за останні 3 роки площі під промисловими плантаціями картоплі скоротилися з 70-80 до 20-26 тис. га. Також Оксана Руженкова зазначила, що фермери відмовляються вирощувати столову картоплю, переходячи на вирощування сортів для переробки.
