Підприємниця з Херсонської області запатентувала та запустила в виробництво унікальний продукт — медовий амарант, виготовлений з поєднання меду та органічного амарантового борошна.
Про це розповіла співзасновниця підприємства та розробник продукту Вікторія Масловська.
За її словами, над створенням медового амаранту вони з чоловіком працювали три роки. І лише недавно після багатьох спроб і помилок було налагоджено промислове виробництво та офіційно розпочата його продаж.
Пряма мова: «Поки ми реалізуємо медовий амарант тільки на внутрішньому ринку, однак плануємо вийти і на зовнішній. Зокрема, нашим продуктом зацікавились британці.
Ми вже відправляли їм продукцію для тестування, а в січні вони приїдуть до нас на переговори щодо подальшого співробітництва. Тому зараз ми в процесі сертифікації обладнання та продукції для подальшого просування на ринку», — розповіла Вікторія Масловська.
Вона також повідомила, що для запуску виробництва довелося довго шукати інвесторів. І одна американська компанія вже була готова профінансувати цей проект, однак взамін хотіла отримати авторські права на продукт, на що виробники не погодились. Тому в кінцевому підсумку довелося залучити для придбання обладнання (до речі, українського виробництва) частково власні кошти, частково — кредитні.
Пряма мова: «Особливість виробництва у тому, що як для амаранту, так і для меду недопустима обробка при високих температурах. Обидва цих продукти неможливо нагрівати вище 40°С, тому ми дотримуємося температурного режиму 37-38°С.
Маємо намір також розширювати асортимент — вже тестуємо виробництво медового амаранту з домішками різних продуктів бджільництва з власної пасіки: з пилком, з маточним молоком та іншими», — відзначили виробники.
- Раніше ми повідомляли, що Україна постійно збільшує посівні площі під амарантом.
- Український винахідник створив енергоефективну технологію заготівлі амаранту.
- Читайте більше про те, як посеред заростей амаранту у Дніпропетровській області будуть вирощувати курей.[/url]
- Органічні господарства України роблять ставку на амарант.
- У Канзасі виявлений палмерський амарант зі стійкістю до гербіцидів.
- Також читайте про те, що у США набирає обертів вирощування амаранту.
Олія амаранту знижує рівень холестерину і може використовуватися як профілактика захворювань серця.
