З кожним роком кількість господарств, які бажають вирощувати амарант, все більше збільшується. У 2019 р понад 10 українських сільгосп підприємств планують відвести посівні площі під амарант, йдеться в повідомленні голови ГО «Асоціація виробників амаранту і амарантового продукції» Олександра Дуди, зробленому під час ІІІ Міжнародного конгресу «Органічна Україна 2019».
Враховуючи природні кліматичні умови України, а також її родючість земель, можна говорити про високої продуктивності вирощування амаранту. З такими даними Україна має всі шанси стати світовим лідером у виробництві цієї культури. Вже зараз насіння амаранту, вирощеного на українській землі, перевершує пакистанські, індійські і перуанські за кількома показниками. При цьому вартість його обробітку не перевищує 400 €/га, каже Олександр Дуда.
В умовах кліматичних умов, що змінилися амарант залишається затребуваною культурою, оскільки стійкий до посухи і дає найвищі врожаї саме на території України, підсумовує Олександр Дуда.
