Що заважає українським свинарям реалізувати продукцію? Названі основні стереотипи споживачів


Навігація по розділу
Що заважає українським свинарям реалізувати продукцію? Названі основні стереотипи споживачів

Всі негативні стереотипи щодо вживання свинини формуються у споживачів через брак інформації від виробників і рітейлу.

Про це повідомила керівник відділу досліджень споживачів і покупців компанії «АСНІЛЬСЕН Юкрейн» Тетяна Шевченко, посилаючись на результати дослідження, яке Nielsen провела в Україні спільно з Асоціацією «Свинарі України».

Наприклад, серед споживачів існує стереотип, що свиней годують неякісними кормами, що позначається на якості м'яса. Що заважає українським свинарям реалізувати продукцію

Також вони вважають, що масове виробництво свинини не може бути органічним з-за великої кількості антибіотиків та інших хімічних препаратів, застосовуваних у вирощуванні тварин, тобто м'ясо в принципі не може бути органічним.

За словами Тетяни Шевченко, стереотип поширюється і на певні частини свинячої туші. Приміром, деякі споживачі вважають, що свиня отримує в ошийок найбільшу кількість ін'єкцій, тому це м'ясо містить високу концентрацію хімічних речовин.

На її думку, галузь свинарства повинна приділити увагу каналу комунікації з споживачами, щоб змінити ці стереотипи і сформувати більш позитивний імідж свинини. Що заважає українським свинарям реалізувати продукцію

Тетяна Шевченко розповіла по пунктах, якої інформації не вистачає споживачам:

  • як вирощують свиней, в яких умовах;
  • якими кормами їх годують, чим вони корисні для тварин;
  • виробляють органічну свинину великі фермерські господарства;
  • яким способом було забито тварина (це питання важливе для певної категорії споживачів).

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео