Українські садівники не в повному обсязі використовують систему відстеження фруктів

Системи відстеження фруктів, які дозволяють ідентифікувати плоди протягом усього виробничого ланцюга, існують в окремих українських садівничих господарствах та об'єднання виробників. Однак їх ще не використовують на повну силу.

Про це розповів директор по садівництву фермерського господарства «Гадз» Тарас Мельник. Зокрема, використання систем відстеження передбачає, що при збиранні врожаю фруктові ящики мають індивідуальні номери, внесені в інформаційну систему.

Також читайте:

Інформація про зібрані плодах доповнюється під час наступних етапів виробничого ланцюга, у тому числі під час завантаження в камеру із зазначенням умов зберігання.

У системі можна створити базу даних з результатами аналізу якості плодів відразу після збирання. Після зберігання такі плоди сортують і готують до продажу, але інформація про їх походження не втрачається.

На основі бази даних можна дати точні відомості про окремих етапах виробничого ланцюжка.

До того ж інформацію про походження плодів очікують або навіть вимагають одержувачі товару на нових ринках. Так, можливість відтворення історії окремої партії яблук дозволяє простежити і програму захисту, а отже, і потенційні залишки засобів захисту рослин, зазначив Тарас Мельник.

рекомендовано для прочитання:

Саме враховуючи простежування системи захисту насаджень господарства повинні щороку проходити сертифікацію відповідно до міжнародного стандарту Global G. A. P., що засвідчує безпеку їх продукції для кінцевого споживача.

Зокрема, ФГ «Гадз» для автоматичного обліку інформації на всіх етапах виробництва використовує новітній програмний продукт. Така система акумулює інформацію про всіх виробничих процесах — від збору яблук, зважування, транспортування в камери для зберігання до відвантаження плодів на реалізацію.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.