Гортензія (Hydrangea) - це багаторічний декоративний квітучий кущ, часто вирощуваний у садах. Цвітоводи та флористи люблять її за обильне й тривале цвітіння, за великі, кулясті суцвіття, які можуть бути рожевими, червоними, голубими, фіолетовими або білими. Проте іноді садова гортензія змінює свої звичні відтінки. Зі статті ви дізнаєтеся, від чого залежить колір пелюсток, чому змінюється окраска гортензії та які фактори впливають на такі метаморфози. А також - як повернути назад бажаний колір.
Причини зміни кольору
Зміни кольору у рослинах та квітах можуть відбуватися з кількох причин. У деяких видів квітка змінює колір залежно від віку або стиглості, у інших - в залежності від освітленості місця вирощування. І лише однією рослиною - гортензією крупнолистою (Hydrangea macrophylla) можна маніпулювати, щоб під час росту змінювати колір від рожевого до синього (і у всіх проміжних відтінках), використовуючи добавки для зміни характеристик ґрунту.
**Завдяки генетичній модифікації, фахівці можуть змінювати pH в рослинних клітинах, щоб створювати квіти у нових відтінках.** Гени рослин визначають колір квітки так само, як гени людини контролюють колір очей. Змінюючи клітини рослини більш кислими чи більш лужними, можна змінити і пігменти: червоні кольори - від флавоноїдів, жовті і помаранчеві - від каротиноїдів, а зелені - від хлорофілу. Зміна рівнів цих пігментів в різних комбінаціях створює нові кольори так само, як змішування фарб призводить до отримання різних відтінків. Вчені навіть використовують гени однієї рослини, щоб створити зміни в окрасці рослини іншого виду.
**Насиченість кольорової окраски залежить від складних процесів пігментації та відбивання світла і використовується для привертання комах-запилювачів.** Але іноді кольори бліднуть, і квітка виглядає в'янучою. На такі зміни може впливати спека і занадто яскраве сонце. Деякі суцвіття втрачають свій колір після запилення. **Пересадка на нове місце** також може викликати зміну яскравості пелюсток, тому потрібно дати рослині час адаптуватися і звикнути до іншої ділянки. Однак найважливішим фактором, від якого у багатьох відносинах залежить зміна окраски суцвиць гортензії, є кислотно-лужний баланс ґрунту.
**Кислотність ґрунту**
Рівень кислотності ґрунту позначається латинськими буквами pH та вимірюється у числових значеннях, де показникам 6,5–7,0 відповідають нейтральні ґрунти. При більш низьких значеннях — ґрунт має кислу реакцію, при більш високих — лужну. Таким чином, для трансформації окраски слід змінити рівень pH.
**Читайте, [як і чим подкислити ґрунт для гортензії](post:15407).**
Колір відтінків соцветій гортензії залежить від цих кислотно-лужних показників, і колір визначається рівнем pH ґрунту, в якому кущ посаджений:
- У кислому ґрунті з pH нижче 5,5 ці рослини дають сині квіти;
- У ґрунті зі значенням pH нейтральним або лужним (6,5 і вище) соцвеття виходять рожевими;
- Рівні кислотності ґрунту між цими цифрами можуть призвести до того, що гортензія надасть лавандові та фіолетові відтінки пелюстків, або навіть сині та рожеві на одному й тому ж рослині.
Але не всі гортензії можуть змінювати колір залежно від ґрунтових характеристик. Така можливість поширюється тільки на сорти з рожевими і червоними соцветтями (відтінки рожевого, синього, червоного, червоно-фіолетового).
Білі гортензії завжди залишаються білими, незалежно від рівня кислотності ґрунту. Вони не піддаються забарвленню, оскільки в них немає антоціанів, відповідальних за колір пелюсток. А квітіння деяких сортів гортензій, таких як Піа (Pia), Мася, Альпенглюхен, залишатиметься червоно-рожевим, незалежно від того, наскільки кислою стане ґрунт.
Наявність фосфору
Щоб зробити квіти рожевими або червоними і зберегти їх у такому вигляді, слід використовувати фосфорні добрива.
При добривінні рослин для отримання великих соцветій і їх швидкої формування слід віддавати перевагу азотно-фосфорним сполукам з невеликим вмістом калію (приблизний склад NPK 10:30:10), можна використовувати моноаммонієвий фосфат.
Фосфор, вступаючи в реакцію з алюмінієм в ґрунті, створює такі сполуки, з яких рослина не зможе засвоїти метал. Добрива слід вносити економно - весною, коли з'являються листя, і знову у середині та в кінці літа.
Алюміній
Колірний механізм гортензії не залежить безпосередньо від рН ґрунту. Але характеристики кислотності впливають на здатність рослини поглиблювати хімічні компоненти ґрунту, а у випадку цвітіння гортензії критичним елементом є алюміній.
Садівники іноді закапують алюмінієву фольгу у підніжжя кущів, щоб забарвити пелюстки в синій колір і забезпечити достатню кількість доступного металу в ґрунті. Але він погано розчиняється в землі, і його поглинання рослинами ускладнюється поверхневими окисними плівками, якими покриті всі алюмінієві сполуки.
Оскільки занадто багато алюмінію може бути токсичним для рослин, початковий вибір рожевих квітів є більш здоровим і екологічно чистим. Процедури по зміні відтінків квітки ефективні лише тоді, коли вони починаються задовго до цвітіння.
Чому рожева гортензія стала білою, і навпаки
Причиною вигорання яскравих рожевих пелюсток до білого кольору, ймовірно, є сонячне світло.
Гортензії краще всього цвітуть, коли висаджені в місці, яке отримує ранкове сонце і трохи затінення у полудень. Занадто багато тіні зменшує цвітіння, в той час як велика яскравість сонячного світла забілює або частково вичервонює соцвеття, і може призвести до в'янення рослин.
У той ж час, певні сорти гортензії метелічатої з розкішними кремово-білими соцвіттями в літні місяці поступово набирають рожевий відтінок з віком (Фантом, Вайт Даймонд, Бобо, Сильвер Доллар). Під час цвітіння вони можуть набувати рожевого відтінку по краю пелюсток, а деякі наприкінці стають легкого пилово-рожевого відтінку. Є сорти, які досягають ще більш глибокого рожево-бронзового або теракотового відтінку восени.
Чим полити гортензію, щоб вона стала рожевою
Садівники можуть контролювати колір гортензії за допомогою коригування кислотності ґрунту. Якщо ґрунт у саду має лужну реакцію, рожеві квіти гортензії з'являються самі собою. Обираючи місце для посадки, варто звернути увагу на трави, які віддають перевагу лужному ґрунту — це ромашка, кропива, білий клевер, лебеда. Так ви зможете без хімічного аналізу визначити високий рівень pH.
Приблизна оцінка ґрунту може бути здійснена простим способом, змочивши кулак грунту столовим оцтом - лужна земля буде шипіти і з'явиться піна.
При інших показниках, щоб змусити гортензію цвісти рожевими квітами, потрібно пригнічити здатність рослини поглинати алюміній з ґрунту.
Невелике підвищення pH за допомогою внесення вапна, мелу, доломітової муки може посилити насиченість рожевих відтінків суцвіть. Для довгосрочного результату використовуйте 200 г гранульованого доломітового вапна на кожні 1 м² висаджень один раз на рік. З метою досягнення швидших змін, поливайте кущі розчином 1 ст. ложки гашеного вапна на 4 л води один раз на місяць протягом трьох місяців весни (у березні, квітні та травні). Відрегулюйте графік поливу приблизно на місяць раніше, якщо квіткові бруньки утворюються швидше в поточний сезон. Виберіть будь-який з цих способів для досягнення рожевих суцвіть.
Деревна зола також підвищить рН ґрунту. Вона діє швидше, ніж вапняк, і додає до ґрунту калій та мікроелементи. Але слід бути обережним при внесенні деревної золи - це дуже концентрований склад, так що занадто велике його застосування може різко змінити рН і викликати дисбаланс поживних речовин. Деревна зола також може спалити листя, тому для досягнення кращих результатів наносите її безпосередньо на ґрунт взимку. Використовуйте не більше 1 кг на 10 м² раз на 2-3 роки, і перевіряйте ґрунт щороку, щоб відстежувати ефект.
Під час вегетаційного сезону можна поливати гортензію зольним розчином (100 г деревної золи на 10 л води), що також сприяє зменшенню кислотності ґрунту.
Жорстка вода з великим вмістом кальцію, який зв'язує алюміній, сприяє розкисленню ґрунту, тому, щоб зберегти рожевий колір пелюсток, не варто поливати рослини дощовою м'якою водою. Можна використовувати для поливу настій яєчної скорлупи перед початком цвітіння гортензії.
Зміна рН ґрунту може зайняти певний час, тому не слід очікувати миттєвих результатів. Ну а зрошення акварельними фарбами або гуашшю, марганцю або чорнилами, зовсім не змінить колір гортензії, а лише може пошкодити рослину.
Гортензії заслужено вважаються символом і славою літа. Ці повні життєвої сили цвітучі красуні користуються заслуженою популярністю і здатні прикрасити будь-який куточок саду. А цікавий садівник може спробувати змінити колір їх розкішних квітів за допомогою простих методів.
