Подагра може виникнути у будь-якої людини і супроводжується болючим запалення в суглобах, а також почервонінням і набряком шкіри на хворій ділянці. Щоб швидко впоратися з хворобою, потрібно уважно стежити за своїм харчовим раціоном і включати в нього тільки корисні продукти, одним з яких є диня. В даній статті описано хімічний склад плодів і їх вплив на організм людини при подагрі, правила і норми вживання продукту, а також способи його зберігання.
Скільки дині можна їсти в день без шкоди для фігури? 
Корисні властивості гіркої дині мамордика Хімічний склад і калорійність
М'якоть дині вважається низькокалорійним продуктом, але при цьому містить багато вітамінів і корисних для людського організму елементів. Тому її дозволено вживати під час дієти і при багатьох захворюваннях.
Харчова цінність 100 г продукту становить:
- калорійність — 35 ккал;
- білки — 0,6 г;
- жири — 0,3 г;
- вуглеводи — 9,0 м;
- органічні кислоти — 0,2 г;
- харчові волокна — 0,9 г;
- вода — 90 г;
- зола — 0,6 р.
- вітаміни — А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
- мікроелементи — калій, кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор;
- мікроелементи — алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, літій, марганець, мідь, молібден, нікель, рубідій, селен, стронцій, фтор, хром, цинк, цирконій;
- засвоювані вуглеводи — крохмаль, глюкоза, сахароза, фруктоза;
- насичені жирні кислоти;
- Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти.
Можна їсти диню при подагрі?
При порушенні процесу обміну речовин в тканинах організму починає накопичуватися сечова кислота, яка і призводить до появи хворобливих симптомів подагри. Щоб позбутися від цього захворювання, людині необхідно дотримуватися рекомендованої лікарем дієти і повністю виключити з щоденного меню шкідливі продукти, що викликають утворення солей.
Але при цьому потрібно знати про можливі протипоказання і знати міру.Детальніше про корисні і шкідливі властивості плодів — далі у статті.
Користь
Завдяки своєму багатому хімічному складу м'якоть дині приносить організму людини величезну користь і допомагає боротися з багатьма захворюваннями, а також перешкоджає появі ускладнень.
- Основні лікувальні властивості даного плоду перераховані нижче:
- зміцнює імунітет і тонізує організм;
- покращує травлення і запобігає виникненню закрепів;
- є ефективним профілактичним засобом від глистів;
- покращує стан волосся і шкірних покривів, сприяючи зникнення вугрів;
- підвищує гемоглобін і усуває анемію;
- благотворно впливає на стан серцево-судинної системи;
- знімає запалення слизової оболонки верхніх дихальних шляхів при застуді;
- допомагає боротися з депресією і покращує настрій;
- сприяє схудненню і добре очищає травний тракт;
- усуває безсоння і надає заспокійливу дію на нервову систему;
- благотворно впливає на організм жінки під час вагітності, оскільки містить фолієву кислоту;
- допомагає в лікуванні захворювань нирок і печінки;
- зміцнює кістки та м'язи.
Шкоду і протипоказання
Стигла диня має масу цілющих властивостей, але в деяких випадках її вживання може бути небажано і навіть небезпечно для організму. Тому перед використанням плодів для лікування подагри рекомендується проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
- М'якоть дині не можна вживати в їжу при наявності таких станів організму:
- сечокам'яна хвороба — продукт надає на організм потужне сечогінну дію і може спровокувати загострення даного захворювання;
- період лактації у жінок — містяться в плодах речовини проникають у грудне молоко та можуть викликати розлад травлення у немовляти;
- виразка кишечника або шлунка, гастрит — сік цієї ягоди подразнює слизову оболонку органів травлення і може викликати загострення недуги;
- цукровий діабет — солодка м'якоть плоду значно підвищує рівень цукру в крові;
- індивідуальна непереносимість продукту — в цьому випадку після вживання в їжу м'якоті може виникнути алергічна реакція у вигляді висипу або порушень травлення.
Ефективність лікування динею
Щоб вилікувати подагру, необхідно знизити концентрацію сечової кислоти в сечі і крові. Похідними даної речовини є кислі уратні солі, які відкладаються в суглобах і викликають хворобливі відчуття. Тому для лікування захворювання лікар призначає курс медичних препаратів, які сприяють виведенню сечової кислоти і уратних солей разом з сечею. М'якоть баштанних культур володіє схожими властивостями і може використовуватися як допоміжний засіб від подагри.
- Вживання стиглої дині в їжу під час даного захворювання робить на організм людини позитивний ефект:
- зупиняє запальний процес в суглобах;
- добре виводить з організму рідину, що зменшує набряки;
- сприяє нормалізації обміну речовин;
- має сечогінну дію, сприяючи швидкому виведенню сечової кислоти і солей з організму;
- перешкоджає розвитку ускладнень захворювання.
Правила і норми споживання
Розрахувати допустиму добову дозу дині при подагрі допоможе лікар, тому що цей показник залежить від віку людини і загального стану організму.
Основні рекомендації щодо вживання дині при подагрі перераховані нижче:
- для найкращого лікувального ефекту плід рекомендується вживати у свіжому вигляді;
- диню потрібно вживати між прийомами їжі як самостійне блюдо — в поєднанні з іншими продуктами вона може викликати процеси бродіння в шлунку;
- розрізати ягоду на шматочки рекомендується безпосередньо перед вживанням, оскільки при контакті з повітрям в м'якоті швидко розмножуються шкідливі бактерії;
- плоди можна використовувати для приготування фруктової начинки для випічки, а також в запеченому, сушеному і в'яленому вигляді;
- не можна вживати диню разом з алкогольними напоями, холодною водою і молоком — це може викликати серйозний розлад травлення.
Способи зберігання продукту
Найдовше диня зберігається в неразрезанном вигляді, але різні сорти мають різну лежкість, яка може становити від 2 тижнів до декількох місяців. Для тривалого зберігання підходять трохи недозрілі плоди, у яких немає механічних пошкоджень шкірки і ознак гнилі.
Основні правила зберігання дині перераховані нижче:
- цілі плоди можуть зберігатися до декількох місяців (залежно від сорту) в темному приміщенні з температурою +6...+8 °С і вологістю повітря близько 80%;
- диня добре вбирає сторонні запахи, тому її краще тримати окремо від інших овочів і фруктів;
- розташовувати ягоди в сховище потрібно на м'якій підстилці з тирси або піску так, щоб плоди не стосувалися один від одного;
- можна скласти плоди в ящик з тирсою або піском — при цьому їх розташовують вертикально, а їх плодоніжки повинні знаходитися знизу;
- добре зберігаються дині, підвішені окремо в сітці до стелі підвалу — при цьому в приміщенні потрібно забезпечити хорошу циркуляцію повітря;
- в холодильнику цілі плоди можуть зберігатися до 2 тижнів — їх рекомендується класти на саму нижню полицю, обернувши тканиною або шаром харчової плівки з залишеними отворами для доступу повітря;
- при кімнатній температурі цілі ягоди можуть залишатися свіжими протягом 1 тижня, якщо тримати їх в затіненому місці;
- розрізаний плід рекомендується з'їдати відразу, але в разі необхідності його можна зберігати в холодильнику протягом двох діб;
- можна заморозити диню, нарізавши її очищену м'якоть на тонкі смужки — їх розкладають на деякій відстані один від одного і ставлять в морозилку, а після заморожування складають у пакети. Зберігати такий продукт в морозильній камері можна протягом 1 року.
