Стиглу соковиту диню найчастіше їдять тільки в сезон дозрівання. З цієї причини любителі цього смачного плоду цікавляться, чи можна диню зберегти до Нового року. Про те, скільки можна зберігати продукт, де краще його тримати і при якій температурі, читайте нижче.
Кращі сорти дині для тривалого зберігання
Якщо ви зібралися довго зберігати диню, перед посадкою або при покупці звертайте увагу на сорт.
Довгостроковими називають такі різновиди культури:
- Зимовка;
- Оранжевая;
- Славия;
- Торпеда;
- Туркменка;
- Гуляби;
- Кассаба;
- Кампыр (в перекладі з узбецького «диня-старенька»).
Умови та термін зберігання дині
Для будь-яких овочів і фруктів, в тому числі баштанних, важливими є умови зберігання. Саме вони впливають на строки. Однак у кожного продукту термін придатності свій.
На те, скільки зберігається диня, впливає сорт:
- ранньостиглі — 2 тижні – 1 місяць;
- середньостиглі — 3-4 місяці;
- пізньостиглі — 4-6 місяців.
- температура зберігання +1...+3°С;
- вологість до 85%;
- захищеність від світла.
Після покупки відразу ж помістіть плоди у відповідне місце. Їх можна зберігати:
- у підвалі;
- у погребі;
- в квартирі — у прохолодному місці, наприклад, на заскленому балконі без опалення;
- в холодильнику, однак у такому випадку термін придатності скорочується до 2-4 тижнів.
Основні способи для зберігання дині в домашніх умовах
Щоб диня не зіпсувалася швидко, її зберігають певним чином. Виділяють три способи зберігання продукту будинку: у сітках, ящиках або на стелажах.
Зберігання в сітці
Для такого типу зберігання знадобляться сітчасті мішки по типу авоськи. Також заготовте гачки або інші пристосування, які можна закріпити на стелі.
Розмістіть кожен плід окрему сітку. Щоб продукт не псувався, потрібно уникнути їх зіткнення з підлогою та стінами. Кращий варіант — приробити до стелі гачки і повісити на них сітчасті мішки.
У ящиках
Дерев'яні або пластикові контейнери — ще один варіант для збереження плодів стиглими і свіжими. Для такого зберігання потрібен якісний наповнювач. Ящики потрібно наповнити одним із запропонованих речовин:
- песком;
- зерном;
- соломой;
- опилками;
- хвоей;
- мхом.
На стелажах
Деякі фермери вирощують баштанні цілими плантаціями. Для такої кількості врожаю підійде розміщення на стелажах. Це самий підходящий варіант для підвалів і погребів. Однак і квартирне зберігання не виключається. На балконі продукт можна розмістити у невеликих кількостях, якщо попередньо встановити компактний стелаж.
Стелажні полиці застеліть не твердим матеріалом:
- тирсою;
- соломою;
- товстої матерією.
Як продовжити термін зберігання дині
Щоб диня збереглася на зиму, мало дотримуватися основних правил. 
- Неухильно дотримуйтесь умов температури, вологості та освітлення.
- Плоди повинні бути цілісними і неразрезанными. Обов'язкова умова — відсутність пошкоджень, гнилей і нальотів на шкірці.
- Кожні 1,5–2 тижні перевіряйте продукт. Зіпсовані і загнили прибирайте зі сховища.
- Деякі сорти знімають з грядок трохи незрілими. Це робиться, щоб вони дозріли вже після збирання врожаю. Перевіряйте їх щотижня і забирайте стиглі примірники на стіл.
- Не зберігайте баштанні з іншими родами, наприклад, картоплею або яблуками.
