У багатьох дитинство асоціюється з солодким, соковитим зеленим горошком. Вирощування цієї культури в домашніх умовах не складе великої праці, проте є певні особливості, які повинен знати кожен фермер, який вирішив збагатити цією рослиною свій город. Про подробиці вирощування бобової культури піде мова в цьому огляді.
Сорту гороху для посадки
Горох (лат. Pisum) є дуже цінним продуктом, оскільки містить в собі велику кількість вітамінів і мікроелементів, які так необхідні людському організму. Вирощування цієї рослини в домашніх умовах має свої особливості, і для цієї мети підійде далеко не кожен сорт. Кожному, хто вирішив виростити горох на дачі, потрібно знати, які сорти для цього підходять найбільше.
Лущильні
Плоди лущильних сортів дуже багаті крохмалем. З них виходять чудові страви, вони зберігають форму (не перетворюються в кашу). Підходять як для вживання в сухому, вареному вигляді, а також для заморозки. При вирощуванні не вимагають особливих умов, відносно невибагливі у догляді.
Мозкові
Цей вид належить до цукрових сортів. Містить менше крохмалю, чим лущильний горох. М'якоть дуже ніжна, тому при приготуванні потрібно строго дотримуватися час термічної обробки. У такому горосі міститься багато цукру і вітамінів. Сорт підходить для приготування страв, так і для вживання в їжу в сирому вигляді.
Цукрові
Цукровий сорт не дарма отримав свою назву: цей горох містить цукор і безліч корисних мікроелементів. За смаком кожна горошина дуже ніжна, м'яка і солодка. Щоб зерна не втрачали форму, для приготування страв використовують недозрілі грона. Сорт дуже м'ясистий, соковитий, підходить для вживання в сирому вигляді та для заморозки. 
Основні правила посадки
Горох має свої особливості вирощування, які необхідно враховувати при посадці його на своєму городі. Основні правила такі:
- висаджувати культуру можна в кінці квітня, а деякі сорти пророщують навіть влітку;
- pisum вимагає великої кількості сонячного світла;
- коренева система гороху добре розгалужена, тому бажано наявність глибоких ґрунтових вод у ґрунті;
- для стимуляції росту рослини прищепляти пагони потрібно якомога раніше;
- вимагає постійних підгодівлі органічними добривами;
- рослину підв'язують, оскільки важкі кетяги тягнуть гілки на землю і ламають їх;
- необхідні профілактичні дії проти комах-шкідників (попелиць, довгоносиків, плодожерок) і хвороб (пероноспорозу, іржі).
Як правильно садити горох у відкритий грунт в домашніх умовах
Якщо все робити правильно, то виростити горох не складе великої праці. Коли садимо горох, необхідно звертати увагу на деякі особливості, які можуть кардинально вплинути на кількість і якість урожаю.
Підходящий сезон
Найбільш оптимальним часом для посадки вважається кінець квітня, коли земля відійшла від зимових морозів. Однак деякі сорти прийнятно висаджувати влітку, чекати врожай тоді вже до кінця сезону. Культуру прийнято саджати по кілька разів за рік: від квітня до липня, при цьому дотримуючись десятиденний інтервал.
Багато дачники цікавляться, чи можна висаджувати горох під зиму? І відповідь приємно дивує, оскільки ця культура прекрасно себе почуває в землі під час холодів, а навесні забирає максимум вологи з грунту і починає активно рости.
Вибір місця
Оскільки ця рослина світлолюбна, місце для посадки гороху повинно знаходитися на самому світлому ділянці городу. Від кількості сонячних променів безпосередньо залежатиме кількість врожаю, тому не варто нехтувати цією потребою. Також велике значення мають «сусіди» і попередники гороху:
- Картопля, прянощі, капуста і салат — прекрасні співмешканці для горошку.
- Цибуля, квасоля, часник і помідори, які можуть істотно знизити врожайність.
Небажано висаджувати культуру там, де росли рослини, які залишають після себе велику кількість органічних речовин (у них схильні жити шкідливі мікроорганізми).
Кліматичні умови
Pisum починає проростати вже при температурі +5-+7°C, найбільш оптимальною вважається +10°C. Волога буде впливати на набухання і швидкість росту пагонів, тому земля повинна бути постійно зволоженим (але ні в якому разі не залитій водою). Чим більше світла отримає горох, тим швидше зійдуть перші пагони.
Підготовка ґрунту
Ідеальним грунтом для вирощування гороху є родючий легкий грунт з помірним показником вологи (максимум 10%). В якості підготовчих заходів необхідно:
- ретельно перекопати грунт;
- додати в нього 25-30 г на кв. м. калійної солі 55-60 г суперфосфату.
Обробка насіння
Горох здатна прорости і без особливої підготовки, однак якщо провести нескладні маніпуляції, пагони швидше зійдуть,і рослині буде набагато легше розвиватися. Отже, в якості підготовки необхідно:
- замочити насіння в теплій суміші води і борної кислоти (20 г бору на 10 л води);
- просушити посадковий матеріал.
Після таких нескладних маніпуляцій горох набереться вологи і набубнявіє, заодно загинуть і всі шкідливі мікроорганізми.
Технологія посіву
Садиться горох заздалегідь підготовлені лунки, глибиною 4-6 див. Відстань між насінням має бути не менше 10 див. Таким чином, на 1 м виходить розмістити близько 10 рослин. Після висадження необхідно засипати лунки землею, намагаючись не перемішати горошини із землею.
Особливості догляду
Догляд за даною культурою не складе великої праці, проте деякі особливості все ж є. Підв'язування кущів, полив і підживлення мають велике значення для дозрівання врожаю.
Підв'язка
Горох обов'язково вимагає підв'язки, оскільки плід досить важкий, і він тягне гілки вниз, ламаючи їх.
Підв'язування зазвичай проводиться «дідівським» способом: вбиваються два кілочка (на початку і кінці грядки), натягується щільна нитка, і до неї вже підв'язують гілки з плодами. Також можна використовувати спеціальні дротяні споруди (індивідуальні), щоб закріпити кожен кущ окремо.
Полив і підгодівля
Незважаючи на те, що сімейство бобові дуже люблять яскраве світло, рослина категорично не переносить сильну спеку. Так що чагарниках просто необхідна велика кількість вологи. Поливають культуру щодня (8-10 л води на кожні 5 кущів). Додатково з поливом бажано додавати добрива (на теж кількість води необхідно додати 1-1,5 столової ложки нітроамофоски). Після поливу грунт бажано мульчувати (хвоєю, сіном).
Розпушування землі і прополка
Розпушування і прополка грунту також важливі, оскільки суха земля для рослин неприйнятна. Після кожного поливу грунт необхідно ретельно розпушити і обов'язково виполоти весь бур'ян. Бур'ян — поганий сусід для будь плодоносної культури. Для зміцнення стебла на початковому етапі бажано підгорнути все кущі.
Захист від птахів
Птахи — найбільш небезпечний шкідник для молодого горошку, оскільки пернаті дуже люблять поласувати м'якою солодкою бобової м'якоттю. Для захисту рослин (особливо на початковому етапі зростання) необхідно накривати грядки плівкою (з дірками для циркуляції повітря) або звичайною сіткою (наприклад, рибальської).
Шкідники і хвороби
Найпоширенішими шкідниками для бобової культури є листовійки (горохові плодожерки), попелиця та борошниста роса. Розроблено ефективні способи боротьби з плодожеркою та попелиць:
- Настій бадилля помідорів. Для приготування необхідно взяти 1 кг гички на 3 л води і настояти декількох днів. Обприскувати рослини регулярно як для профілактики, так і в якості лікування.
- Настій часниковою лушпиння і часнику. Для приготування необхідно 20-30 г часнику з шкіркою пропустити через м'ясорубку (давильця для часнику) і залити 8-10 л води. Настоювати не менше 24 годин. Таким розчином обробляють горох для профілактики і лікування.
Корисні поради по вирощуванню і догляду
Щоб одержати багатий урожай, дотримуйтесь правил:
- насіння гороху замочити в розчині з органічним дезінфікуючим засобом;
- грунт повинна бути мінімально кислотної, а в разі підвищеної кислотності її необхідно погасити з допомогою золи;
- боби висаджуються виключно в прогріту землю (середня температура повітря повинна бути близько+10-+15°C);
- захист від птахів — обов'язкова процедура, інакше є велика ймовірність залишитися без врожаю;
- профілактика хвороб набагато простіше, ніж подальше лікування (краще використовувати органічні, народні засоби);
- рослина потребує великої кількості вологи.
Отже, якщо виконувати всі рекомендації і грамотно доглядати за кущами зеленого горошку, рясний урожай забезпечений. Горошок чудово підходить як для негайного приготування різних страв, так і для заморозки на зиму. Кущ є відносно невибагливим, однак потрібно ретельно стежити за здоров'ям рослини і захищати його від голодних птахів.
