Незважаючи на те, що люпін відомий з давніх часів і його як бобової культури вирощували ще інки, у садах ця рослина потрапила менше ста років тому. З того часу, як у 1937 році англійський селекціонер Джон Рассел представив на виставці Королівського ...

Кидні, Пінто, Флажоле, Чалі, Фава — бобові сорти, до яких вже багато хто привик. Але ось Вигна — один із сортів китайської квасолі, не так відомий, і не всі знають про неї. Вирости на своїй ділянці щось нове прагнуть багато, тому варто розібратися в ...

У сімействі бобових культур сочевиця і нут займають чільне місце як за своїм цінним для здоров'я людини якостей, так і по гастрономічних властивостей. Останнім часом вони завойовують все більшу популярність серед прихильників здорового та ...

Серед більшості городників нут не вважається традиційною і перспективною для обробітку культурою. Однак це рослина може підкорити невибагливістю і особливо ароматним урожаєм навіть досвідченого садівника. У статті докладно розглянуто, ніж нут Приво 1 ...

Вагітним жінкам лікарі рекомендують переглядати своє харчування у відповідності з потребами організму. Одним з рекомендованих продуктів в цей важливий період є сочевиця. У статті розглянемо її опис та особливості вживання під час вагітності.

Сочевиця відноситься до одних з найдавніших культур, вирощуваних людиною. В нашій країні вона не так поширена, як на Сході, в США або Канаді. Деякі люди побоюються є це рослина, оскільки вважають, що у них буде здутися животик живіт, як і від усіх ...

Все більше людей, які прагнуть вести здоровий спосіб життя, цікавляться природними властивостями нуту (або турецького гороху). Вживання цієї бобової культури сприяє профілактиці багатьох хвороб, зміцнює здоров'я, позбавляє від зайвої ваги. Завдяки ...

Сочевиця відома людству з незапам'ятних часів. Згадки про неї датуються ще за 2000 років до н. е. Вважається, що перша сочевиця з'явилася в Західній Азії. Це трав'яниста однорічна рослина, що відноситься до сімейства бобових, культивується людиною ...

Нут, іменований також турецьким або єгипетським горохом, на тлі інших, затребуваних людиною, бобових виглядає гідно, а нерідко навіть знаходиться на лідируючих позиціях. В пророщеному вигляді нут мультиплицирует корисні якості і стає незамінним ...

Сьогодні на сочевицю зростає попит з боку прихильників правильного харчування. Якщо ви ставитеся до такої категорії людей, напевно, звертали увагу, що у цієї представниці бобових є різновиди. У статті піде мова про основних видах сочевиці та їх ...

Чорна сочевиця білуга має екзотичний зовнішній вигляд і вважається делікатесним сортом. Разом з тим вона має в складі безліч корисних речовин. Далі в статті читайте про корисних речовин продукту і про те, які страви з нього можна приготувати.

Сочевиця — одна з найдавніших культур родини бобових, знайомих людству. Сьогодні на полицях магазинів можна побачити різні види продукту. Яка з різновидів культури корисніше, і чи є між ними відмінність — це тема сьогоднішньої статті. Яка буває ...

Сочевиця — найдавніша сільськогосподарська культура, оброблювана як харчову та кормову рослину. В її насінні міститься багато корисних речовин для нашого організму, тому її рекомендують вживати при різних проблемах зі здоров'ям. Буде культура корисна ...

Нут — бобова культура, що володіє масою корисних властивостей. Цей продукт називають також баранячим або турецьким горохом. Він користується величезною популярністю на Близькому Сході, Північній Америці, Азії, Північній Африці. В Ізраїлі з нього ...

Нут, або турецький горох — це окультурене в Середній Азії бобова рослина, що займає третє місце в світі серед найбільш уживаних. Щоб виростити нут на своєму городі, треба, крім усього іншого, ретельно ознайомитися з переліком хвороб і шкідників, від ...

Однією з представниць бобових культур, відрізняється невибагливістю по догляду, низькою калорійністю, вмістом великої кількості корисних речовин, є сочевиця. На сьогоднішній день вона не дуже популярна серед дачників, але головна причина цього — ...

Сьогодні все більше людей вибирають правильне харчування, віддаючи перевагу здоровим продуктам. Хтось таким чином прагне до довголіття, хто бажає удосконалити фігуру, а кому-то це життєво необхідно, як, наприклад, людям, що страждають цукровим ...

Нут, або, як його ще називають, турецький горох, дуже часто плутають з посівним горохом: обидві ці культури належать до одного сімейства Бобових і мають деяку схожість за зовнішнім виглядом. Однак на цьому практично всі загальні ознаки закінчуються, ...

Незаслужено забута до недавніх пір сочевиця знову повертається на наші столи і отримує лише позитивні відгуки. Цей вид бобових багатий корисними елементами і є незамінним інгредієнтом європейської і азіатської кухні. Чим корисна ця культура, а також ...

Алергія приносить багато незручностей людині, так як симптоми прояви можуть бути різними: сльозоточивість очей, нежить, набряки. Сочевиця — бобовий продукт, також може стати алергеном, в особливості, якщо алергія виникає на арахіс та інші бобові.

В період грудного вигодовування (ГВ) жінці потрібно особливо ретельно стежити за своїм харчовим раціоном, включаючи в нього тільки корисні і гіпоалергенні продукти. Одним з них є чечевиця, містить безліч вітамінів, білків і мікроелементів. Хімічний ...

Раціон, спрямований на скидання ваги, може бути досить різноманітним і, головне, корисним. В статті мова піде про нуте, відомому як баранячий горох, його поживної цінності і норми вживання при схудненні. Нут — представник сімейства ...

Сочевицю цінують в кулінарії, дієтології, традиційній і народній медицині з-за багатого вітамінно-мінерального складу, підвищеної калорійності, змісту великої кількості рослинного білка, клітковини і безлічі корисних властивостей, які надають на ...

Сочевиця — це рослина з сімейства Бобових. Його активно використовують у кулінарії багато народів, внаслідок чого селекціонери вивели багато сортів. Інформація про те, які бувають різновиди цієї культури, яка між ними різниця і якими корисними ...

Багато людей вживають в їжу сочевицю, не знаючи в чому різниця між червоною, рожевою і перської. Нижче наведено опис кожної з них, а саме вміст вітамінів і мікроелементів, енергетична цінність і який вплив на здоров'я вона може надати. Опис та ...

Нут (Турецький горох, баранячий горох, нахат, золоте зерно, кабули-чана) — культура, відома людям ще більше 7 тисяч років до н. е. Родом із Близького Сходу, рослина було популярно в Стародавньому Римі, Греції, Єгипті. Турецький горох володіє воістину ...

Квасоля і сочевиця — рослини із сімейства Бобових. Споконвіку їх вживали в їжу — і як самостійне блюдо, і як добавку до інших. Плоди культур досить поживні і з середньою калорійністю, завдяки чому ними можна швидко насититися без істотної шкоди для ...

Нут, відомий також під назвами турецький горох, міхурник, баранячий горох або горох шиш, відрізняється великим вмістом вітамінів і мікроелементів. Невеликі боби, від 0,5 до 1,5 см у діаметрі, бувають білими, жовтими, золотистими, іноді ...

Нут баранячий, або турецький горох — це зернобобова культура, що відноситься до сімейства бобових. Насіння рослини є харчовим продуктом, що володіє не тільки високою поживною цінністю, але і лікарськими властивостями. Більш детально про класифікації, ...

В останні роки вітчизняні ринки і магазини пропонують споживачеві екзотичні продукти: горіхи, фрукти і овочі, різноманітні злаки тощо. Сьогодні поговоримо про бобових з такими назвами, як нут і маш. Нут та маш — порівняння Користь олійних ...